Casa de pere vin
Video: vin Casa de mere, prune și pere
conținut
Orice rețetă pentru vin pere recomandat să ia numai fructele necoapte. Acest lucru se datorează faptului că utilizarea de pere necoapte verzui evită apariția pulpă de fructe în produsul final, care afectează în mod direct transparența băuturii.
Video: Pregătirea de casă vin / vin de casă
Cu toate acestea, dacă utilizați soiuri dulci din acest fruct poate obține, de asemenea, o băutură uimitoare, cu un gust și o aromă bogată captivantă.
Cum de a face de înaltă calitate de pere vin de casă?
- să ia 10 kilograme de pere proaspăt culese. O mai bună utilizare a fructelor, recent, culese din copaci, deoarece acestea nu sunt acoperite cu pete maro și puncte, nu este de dorit în producția de vin.
- spălați-le sub jet de apă.
- Noaptea zonelor deteriorate, semințe și tulpini
- tăiate în bucăți mici pere.
Unele retete necesita utilizarea unor metode mai radicale, când pere este trecut printr-o mașină de tocat carne sau strivit prin alte mijloace. Dacă utilizați această metodă, gustul unei băuturi devine mai concentrată, dar vin de pere de casă este saturat cu particule mici de pulpă de fructe, care pot elimina numai prin curățare specială.
- ia recipientul 20 litri preparat.
- adormi la fructe crude.
- altele vase adecvate prepararea siropului de zahăr prin dizolvarea a 5 kg de zahăr în 10 litri de apă.
- se amestecă siropul până se dizolvă.
- se toarnă siropul de zahăr fierte într-un flacon de sticlă în interiorul felii de pere.
- Se amestecă bine toate ingredientele.
- viitorul este acum un vin uimitor de pere ar trebui să înceapă să fermenteze.
- se închide recipientul cu produsul semifinit cu un capac și retragere tub gaura strans sau tras pe gâtul recipientului mănușii latex, având și un orificiu de evacuare pentru gazele de fermentație.
- pune preforme tartric într-un loc întunecos, la o temperatură nu mai mică decât temperatura camerei.
- fermentare rapidă umfla în curând mănușa sau vesel cauza dans bule emergente din tubul într-un vas umplut cu apă.
- la o lună după procesul de fermentație va fi încetinit și în curând încetează definitiv.
- navă cu vin nou pus pe masă.
- sub ea a pus o sticlă curată și uscată, în cazul în care vom decantează vinul din noua recoltă, în scopul de a separa de sedimente.
- cu un furtun de cauciuc de diametru mic se toarnă cu grijă lichidul într-un nou recipient.
Video: Cum de a face vin din pere
Și acum tineri vin de pere trebuie să se coacă în mod corespunzător. Pentru această sticlă se în sticle închise cu capace negre și se întind pe depozitare în locul întunecat și rece. 3 luni - perioada minimă de maturare a băuturii alcoolice. Cu toate acestea, în cazul în care pere vin cu întârziere în depozit mai mult, gustul va beneficia doar de aceasta.
- Lichior de pere la domiciliu
- Cum de a face vin din pere la domiciliu
- Perele la cuptor cu vin
- Perele în vin roșu
- Vin de pere
- Pere de vin
- Tinctura de pere
- Lichior de pere - 3 retete: clasic, cu stafide si menta
- Cum Poire prisonniere - lichior cu pere interior
- Acasă vodca brandy de pere
- Lichior de pere
- Moonshine Pear
- Moonshine pere
- Rețetă pentru lichior de pere
- Pere Rețetă mash
- Absolut - acum cu aroma de pere
- Infuzia de pere
- Lichiorul clasic pere
- Două variante de lichior de gătit de la o para
- Cidru de pere
- Lichior de pere la domiciliu