Casa prune vin

Principalul gust dominant alcoolice pruna pentru băutură este dulce și acru coardă înrămate note fructate fara greutate.

carbohidrați, grăsimi și proteine: prune concentrate natural în sine toate proprietățile cele mai valoroase de fructe proaspete sau uscat. Valoarea acestui produs constă în vitamine, conține: A, C, E, numeroase vitamine din grupa B. Acest produs este extrem de bogată în necesar dulce pentru celuloză de sănătate: 100 g de prune uscate conține 7,1 g fibre. Și asta nu e tot! Prune cuprinde seleniu, fier, potasiu, zinc, magneziu, mangan, cupru și fosfor.

prune uscate de vin - mai mult decât vinul

Pentru a face băutura sa dovedit un succes, este necesar pentru a selecta doar cele mai înalte fructe de calitate: coapte, nu putred, nu stătut, cu caracteristici excelente de aroma. Acestea sunt datele brute pentru a crea condiții pentru producerea acestei vinificației acasă capodoperă.

Deci, avem nevoie de:
Prunele, fructe - 1.2 kilogramma-
Zahăr - 2 kilogramma-
apă fiartă - 7 litri.

Și acum e timpul pentru a face vin! Pentru a începe, se prepară aluatul:
- prune murdare în cantitatea de 200 grame a fost zdrobită de myasorubki-
- loc amestecul tocat într-un borcan de sticlă cu o capacitate de 0,5 litra-
- pentru a adăuga 50 de grame de zahăr peska-
- Top cu o jumătate de pahar de apă
- pus în amestec loc gătit la temperatura camerei până la brozheniya-
- proces de fermentare va dura aproximativ 4 zile.

Aluatul este gata. Acum trebuie să acorde o atenție la prepararea mustului. Pentru a face acest lucru:
- prune nespălate într-o cantitate de 1 kg a fost trecut prin myasorubku-
- să ia o sticlă curată, uscată a fost preparată cu 10 litrov-
- pentru a pune chernosliv- frezată
- o sticlă pentru a adăuga prune 2 kg de zahăr peska-
- se toarnă 7 litri de apă la fierbere aparat
- se amestecă încet toate ingredientele, în special acordând o atenție pentru a dizolva peska- de zahăr
- Acum trebuie să adăugați într-un container preparat în prealabil, prune fermentate zakvasku-
- ambalaje cu winematerials sigilate ermetic obturator de miros, capătul liber al tubului de vapori, care este în banca cu vodoy-
- Puteți utiliza, de asemenea achiziționate într-o farmacie, mănuși medicale, care ar trebui să fie un ac pentru a face o gaură mică, mănușile trebuie să fie fixat ferm pe gâtul sosuda-
- procesul de fermentație va dura cel puțin o lună și jumătate;

Pe durata fermentației trebuie monitorizată pentru separarea gazului din tubul sigiliu de apă sau deschideri mănuși. După ieșirea bulelor de gaz opri sau mănușă dezumflă și se estompeze, trebuie să numeri din ziua 3-4 zile pentru a finaliza pe deplin procesele de fermentare în vin tânăr. Acum vom trece la următoarea fază - eliminarea vinului cu tort de prune. Pentru a face acest lucru:
- recipient cu vin fermentat pus pe table-
- sub el stabilește un alt vas curat, uscat corespunzător obema-
- să ia un furtun de cauciuc subțire și să-l utilizați pentru a turna vinul dintr-un recipient în altul în așa fel încât toate sedimentele depuse au rămas nepotrevozhennym-
- sigilate probkoy- închis ermetic
- noul ambalaj de vin plasat într-un loc întunecos și rece, timp de 3 luni la conținutul containerelor au trecut procesul de sozrevaniya-
- după expirarea termenului proaspat turnat vin de prune de casă butylkam-
- le-a pus pe stocarea pe termen lung într-un loc întunecos și rece.

prune uscate vin Casa gata - se bucure!