Sampanie intern (lamaie cvas)

băutură plăcută Ușor spumoasa, cum ar fi șampanie, pot fi preparate la domiciliu. Iată câteva rețete.

Una dintre cele mai bune băuturi de acest tip, care este, de asemenea, numit de lămâie kvass preparată după cum urmează: 7 lămâi mijlocii se taie în felii subțiri felii și fiecare scoate coaja. Lobuli pe pielea curata si alb interior. semințele, se adaugă 400 g de lămâi pur mutat stafide și 400 g de miere. Toate acestea se amestecă bine până la un suc de lamaie si miere au dat faliment. Apoi se toarnă amestecul a fost 15-20 litri de apă, a pus acolo decupaje anterior coaja si se fierb toate împreună. Separat, se prepară o ceașcă de drojdie pentru a dizolva floarea făinii de aluat, care este de obicei folosit pentru clătite.

Când aluatul a crescut, se toarnă cel mai bine într-un kadochku de lemn, dar nu în mod necesar, puteți utiliza un alt recipient. Un gata facut de lamaie sirop rece ușor și se toarnă încet în cadă, amestecând constant. Bea, lasă să fermenteze până când stafide, coaja de lamaie si carnea nu se va ridica la suprafață. Imediat a le elimina, și sticla de apă. În fiecare flacon a pus două stafide și o bucată de coaja cât mai aproape posibil de băutură zakuporte, de preferință dop de gudron, și a pus într-un loc răcoros, dar în orice caz, să nu conducă la îngheț. În termen de trei săptămâni, puteți încerca dacă șampania „joacă“, este gata, dacă nu, se lasa sa stea pentru un pic. Cine nu ar fi suficient de dulciuri poate bea înainte de fiecare pahar pentru a adăuga o linguriță de zahăr și se amestecă, turnarea șampanie.

7 lămâi, 400 g stafide, 400 g de miere, 20 L de apă, drojdie, aluat din făină de grâu.

lămâi mijlocii, și fin cotlet cu fiecare lobulul elimina coaja. Interiorul lobulilor clare de piele albă și semințe, se adaugă stafide și lămâi miere naturală. Toate bine. Se toarnă amestecul de 20 L de apă, decupaje pus anterior coaja si se fierb toate împreună. Se răcește și se toarnă într-o cadă de lemn. Separat, face o ceașcă de drojdie pentru a dizolva aluatul de făină de grâu lichid.

Când aluatul a crescut, de asemenea, aceasta schimbare, amestecând tot timpul, în cadă. Se lasă să fermenteze până la stafide, coaja de lamaie si carnea nu se va ridica la suprafață. Imediat a le elimina, iar lichidul se toarnă în sticle, punând fiecare pereche de stafide si bucati de coaja. Cork bea cât mai complet posibil (preferabil dop gudron) și a pus la rece, dar nu rece. În termen de 3 săptămâni, puteți încerca dacă șampania „joacă“, este gata - dacă nu, lăsați-l să stea pentru ea din nou. Păstrați șampanie aveți nevoie într-o poziție orizontală.