Vin de mure

• Pregătirea alimentelor
• vin de gătit
• beeswing

În afară de gem de mure puteți face întotdeauna un vin bun, cu un gust picant. În așezările sârbești această băutură a fost mult timp obișnuiți să numim „mure beat.“ Acesta este pregătit în aproape fiecare țară și în mod tradițional deservite doar de sticlă sau răcit cu gheață. Dacă începe să se pregătească băutură de calitate la domiciliu, puteți folosi tot felul de fructe de padure. Principalul lucru pe care au fost coapte. fructe suculente și proaspete erau sub lumina soarelui, este cel mai potrivit. Când fructele se coc în umbră, băutură gust nu este atât de parfumat.

Pentru a prepara o băutură alcoolică la domiciliu poate fi o varietate de moduri. Oamenii sunt adesea folosite rețete de fermentație rapide, datorită căreia puteți încerca să bea deja după aproximativ 7 zile de la începerea de gătit. Există, de asemenea, metode care vin cu gust de casă va fi capabil să se bucure de numai șase luni mai târziu. Acest articol descrie cele mai comune rețete. Toată lumea are posibilitatea de a crea un vin aromat din murele aromate pe cont propriu la domiciliu.

Pregătirea alimentelor

Înainte de a începe prepararea unei băuturi la domiciliu toate boabele trebuie să sorteze cu atenție, pentru a separa bun de fructe mucegăite și putred. Produsul a fost apoi spălat bine și extins pe un prosop de hârtie. Trebuie să așteptați pentru ceva timp, astfel încât sticla de apă cu boabe complet.

Vinul in casa este creat folosind următoarele ingrediente:

• Stafide - 50 g
• Apa - 1 litru;
• Zahăr - 1 kg;
• mure Fresh - 2 kg;

Raisin este folosit pentru gătit vin în loc de drojdie. Acest lucru înseamnă că pre-spălare nu ar trebui, deoarece componentele necesare sunt prezente pe suprafata. Este important să se înțeleagă că stafidele nu folosesc în mod necesar, atunci când vinul de mur pentru a pregăti acasă. Pentru a începe procesul de fermentare, este suficient drojdii sălbatice care sunt conținute în boabe propriu-zise. Pentru o mai mare certitudine că rezultatul va fi exact așa cum ai nevoie, puteți adăuga stafidele.

vin de gătit

boabe să fie spălate în prealabil zdrobit, astfel încât să se obțină un fel de pulpă de fructe, și apoi pentru a schimba masa într-un container special, în care gâtul trebuie să fie larg. Flaconul este umplut cu apă și este umplut cu stafide, precum și o treime din zahăr recoltată. Rezervorul trebuie să stea timp de câteva zile într-o cameră, în cazul în care nu sunt expuse la razele soarelui. Neck tifon legat în mod necesar. Trebuie să fie primit de zi cu zi se agită o lingură sau un alt obiect potrivit pentru acest lucru.

Atunci când este evident că boabele începe să rătăcească, asigurați-vă că trebuie să se toarnă sucul într-o altă sticlă prin tifon. Pulpa este apoi posibil pentru a stoarce mâinile. A doua treime a zahărului turnat în sticlă, și toate conținutul bine amestecat. Pe gâtul de necesitatea de a instala un sigiliu de apă pentru a preveni intrarea aerului în recipient. Bea ar trebui infuzat timp de cinci zile. Puteți apoi umple restul de zahăr. Procesul de fermentare este finalizat luni și jumătate. Lichidul va fi apoi tulbure în partea de jos a sedimentului. Curățați partea superioară a băuturii este descărcată într-un alt recipient. Această procedură va trebui să fie repetată după 3 luni. După aceea vinul BlackBerry este gata să bea.

beeswing

La domiciliu, de preferință, pentru a prepara vin vechi din mure in cantitati mari. Pentru a face acest lucru, desigur, trebuie să fie rezervate boabe 5 kg, 3 kg de zahăr, 500 g de miere și 10 litri de apă.

Metoda de preparare nu diferă de cea anterioară. fructe putrede și tulpinii sunt separate, și bine spălat bine și se usucă. După aceea BlackBerry încălzirea corect. Masa rezultată se adaugă 6 I de apă. Sticla trebuie să fie pus în 4 zile într-un loc răcoros, în cazul în care nu pătrunde lumina soarelui.

După aceea, masa formată este filtrată printr-o sită. Pulpa este turnat 4 litri de apă și infuzate timp de 6 h. Apoi, lichidul rezultat se filtrează cu atenție printr-o sită și se adaugă la băutură pre-filtrată. Pe gâtul recipientului este pus sigiliul hidraulic, promovează ieșirea de dioxid de carbon din sticlă și pentru a împiedica pătrunderea oxigenului. Procesul de fermentare va dura timp de 6 luni. După aceea, vinul din mure, acasă fierte, scurse din sedimentul și este ambalat în sticle.