Dovlecel la cuptor cu vin alb

Video: copan de pui, la cuptor cu lamaie si vin alb

1 kg dovlecei 150 ml de vin alb sec, 300 ml de ulei de măsline, 4 rosii, taiate in felii subtiri, 5 catei de usturoi, coriandru, cimbru, cimbru, maghiran.

Se spală dovleceii, uscați-le cu un prosop, taie vârfurile și le taie în jumătate pe lungime. Așezați jumătăților interioare pe o tablă de tăiere și se taie fiecare jumătate pe lungime în felii de 5 mm grosime, nu este prea târziu să suc de fructe ar putea aplatiza sub forma unui ventilator. Dintre toate feliile, așezați unul la un moment dat - două felii de roșii.

Video: curcan la cuptor. Alimente sanatoase. (Reteta mănuși)

Răspânditi jumătate din ceapa tăiate și usturoiul pe fundul unui vas mare, relativ puțin adâncă, ușor unse cu ulei de măsline. Pe partea de sus, se pune suc de fructe cu partea taiata in jos, una lângă alta, ușor le împinge, astfel încât acestea să nu se va clinti. Crengute de verdeață să alunece între ele, sau să le puneți deasupra. Se adaugă coriandru, sare și piper, răspândirea ceapa rămase și ardei pe partea de sus. Apăsați mâinile puternice, se stropesc cu ulei de măsline și vin alb (conținutul pan ar trebui să fie puțin mai mult de jumătate umplut cu vin și ulei).

Video: Tocană și latină cu vin alb si masline

Apăsați partea de sus cu folie de aluminiu si pune tava pe cel mai mare foc mai întâi pe partea de sus a plăcii (protejat de foc direct conținutul pan) pentru a fierbe dovlecel, și apoi repoziționați în cuptor preîncălzit la 190 ° C, timp de o jumătate de oră, până ce dovlecelul sunt fragede. Acestea ar trebui să fie un pic mai greu, din cauza acidului conținut în vin. Pune-le pe timp de o jumătate de oră într-un loc cald (oprit cuptorul) înainte de a le trece pe vas.