Istoria dopuri de vin

Ei bine, nava oclus - una dintre principalele condiții de conservare a vinului. Este cunoscut de vechii egipteni, greci și asirieni. Stocate în băutură amfora au conectat bucăți coapte argilă, rășină îmbibat cu apă.

Cele mai bune rezultate au fost capabili de a realiza grecii antici. Apropo, în mitologia greacă, Hermes ar putea atât de ingenios resigilate container care vin stocate acolo pentru totdeauna. În onoarea acestei zeitate și a primit numele său, termenul de „integritate“.

Istoria dopuri de vin

Primele prize de lemn, vinificatorii, mai degrabă nu sunt folosite pentru plafonarea, și pentru a închide pur și simplu nava. Pentru fabricarea lui erau din lemn moale. Astfel de dopuri umflat rapid de umiditate și se pot rupe cu ușurință gâtul urcioarelor din lemn și amforele.

Puțin mai târziu, fenicienii inventat de sticlă, inclusiv primele sticle. Ei au devenit primii care au folosit dopuri de plută. Mai târziu, această tehnologie adoptată de către romani. Dar, după căderea Imperiului Roman, tehnologia a fost mult timp uitate.

dop conic

A contribuit la faptul că Peninsula Iberică (principalul loc de întâlnire pluta) a intrat sub controlul maurilor musulmani. Oricum, dar până la sfârșitul Evului Mediu vinificatorilor vechi folosesc dopuri convenționale de lumină din lemn, sigilate cu ceară sau rășină.

Despre plută dop de vin amintit doar în secolul al XVII-lea, când industria sticlei a început să câștige impuls. flacon de sticlă foarte răspândită, care a fost astupate inițial formă conică. Această formă a fost dictată de faptul că în acele zile nu a existat nici standarde uniforme sticle dimensiuni și diametrul gâtului, în fiecare caz a fost diferit.

Video: Istoria unui plută de vin. Numărul emiterii 1 "dop de vin"

Mai târziu, au început să folosească un lung tuburi cilindrice, din care 2/3 au rămas în afara. La acel moment nu a existat nici o tirbusoane, iar o astfel de formă alungită permite mâinile pentru a deschide sticla. Mufă cilindric prezent dimensiune a fost utilizat cu primele tirbusor.

plută naturală

Pluta naturală rămâne idealul și cea mai comună de capsulare sticle: usor, flexibil, puțin afectat de temperatura si putrezire. la depozitarea corectă ea pierde dreptul de suma de aer și are o durată lungă de viață - până la 50 de ani.

Acestea sunt realizate din scoarță groase de stejar de plută Quercus suber. Acesti copaci vechi ajunge la 10 de metri în înălțime. Fiecare 9-12 cu coaja lor este eliminat. În timpul vieții sale, un copac poate da randamente de 15-16. Prima colectie este permisă numai după atingerea vârstei de 25 de ani. Pentru a produce cele mai bune scoarța dopuri de vin este scos din copaci cu istorie jumătate de secol.

Tuburi Diametru - 24 mm tartaric, șampanie - 27-31 mm.

dopuri de șampanie

Video: Istoria unui plută de vin. № Release 2 "CORK ART"

pluta presata nu este făcută dintr-o bucată de lemn, din deșeuri - pluta, lipite cu un adeziv special sau smoloy.Oni întregi mult mai ieftin și sunt utilizate pentru etanșarea vinurilor ieftine.

umiditate, temperatura si alte conditii cauzate de depozitarea de dopuri de vin și proprietăți: la prea scăzută umiditate și temperaturi extreme, acestea sunt capabile de a pierde etanșeității lor.

În ceea ce privește țările producătoare, monopolul aparține Portugaliei aici, în cazul în care anual a produs 170 mii. Tone de această producție. Centrul industriei pluta portugheza este orașul Alentejo. alte producție mare situat în Spania, Italia, Algeria și Maroc. Prețul mediu de plută 0,5-1 euro, costul celor mai bune mostre de până la 20 de euro pe actiune.

tipurile moderne

După cum știți, niciodată nu progres stă încă: în vin sunt, de asemenea, noi tipuri de prize:

Video: În Dneprodzerjinsk de dopuri de vin crea îmbrăcăminte, bijuterii și suveniruri

• polimer cu simulate natural;
• aluminiu, șurub cu un strat de polimer.

Aceste tipuri de prize sunt folosite pentru a lua masa vinurilor obișnuite. Primul lor prototip este încă familiar poporului sovietic pentru dopuri de plastic de pe gâtul populare vinuri ca „Portul 777“ și „Agdam“. Desigur, dezavantajele ei au o mulțime: gustul chimic al băuturii, și fluxul și dificultate la deschiderea flaconului. Singurul plus - costuri reduse de producție.

Video: Istoria unui plută de vin. Numărul emiterii 0 "CORK ART"

plută modernă din plastic utilizate în Franța, în cazul în care au acoperit un sfert din toate vinurile. Aluminiu Tube Twist „stabilit“ în Noua Zeelandă (utilizat pentru 90% din vin). Cu toate acestea, fiind un ordin de mărime mai bună decât capacele din plastic simpli, multe dintre ele sunt încă vinuri ieftine, concepute pentru a fi utilizate rapid.