Cum de a face vin de casă dintr-un blocaj?

• 1 Ce este nevoie pentru a găti vinul
• 2 etape de gătit
• 2.1 Și dacă este fermentat?
• 2.2 Vinul de casă dintr-o reteta blocaj:

Ce este nevoie pentru a găti vinul

Înainte de a face vin dintr-un blocaj în casă, trebuie să se pregătească vasul de fermentație. Valoarea sa depinde de cât de multe produse pe care doriți să recicleze. În medie, pentru fiecare litru de gem aveți nevoie de aceeași cantitate de apă. Containerele trebuie lăsat suficient spațiu să iasă în evidență din spumă și dioxid de carbon. De preferință, recipientul era un pahar, deoarece vinul improvizat reacționează cu metalul și polimeri care achiziționează plastic miros sau fier. Cel mai bun din sticlă costum sticlă container 3 sau 10 litri.

Privind în perspectivă, este necesar să spunem că vinul de casă și îmbuteliat de nevoie gem vechi în sticle de sticlă sau pretratate butoiașe din lemn. Dopuri de etanșare astfel de vin este cel mai bine să se pregătească pluta. Cu ei, vinul „respira“ pentru a stabiliza mai fiabile. Deoarece cel mai bun vin de casă dintr-un blocaj, din care rețeta este reprodusă mai jos, este depozitat într-un loc întunecos și sticle pentru îmbuteliere de sticlă de culoare închisă ar trebui să aleagă.

Fără care este imposibil de gătit vin dintr-un blocaj, deci nu este poarta apa care:

• Ea servește pentru a elimina dioxidul de carbon produs în timpul fermentației;
• împiedică oxigenul să pătrundă în recipient;
• Este un indicator pentru etapa următoare.

Acesta poate fi achiziționat de la magazinul de ambarcațiuni, sau puteți face propriile mâini. Tipuri de porți de apă:

• sigiliu de apă de mănuși de cauciuc medicale. In mănușa subțire de cauciuc convențional, care
  

  Vinul de casă dintr-un blocaj

  fixat la vasul de fermentație, acul este o singură priză pentru gaz, acest tip de exces supapă de suprapresiune. Când mănușa dezumflă și cade - procesul de fermentare este completă.

• producție fabrică sigiliu de apă. Producătorii să ia în considerare cererea de consum și a produs o structură inteligent și ieftin, similar cu un capac convențional care trebuie să fie pus pe un recipient de fermentare substrat. La mijlocul capacului există o cavitate mică pentru a fi umplut cu apă. Prin ea lasa bulele de gaz de dioxid de carbon, în absența apei, această capacitate mică indică sfârșitul procesului de fermentație. Această supapă, în contrast cu mănuși medicale - ceva reutilizabile.
• Poarta de apă a unui furtun subțire și cutii cu apă. Producția acestui dispozitiv nu necesită costuri speciale. Pentru capac, în care gaura este din plastic filetat sau tub de cauciuc, iar banca umplut cu apă. Un capăt al tubului este coborât în ​​apă, iar celălalt - la 4-5 cm într-un borcan cu un must de vin. Când fermentația este oprită, bule de gaz încetează să scape în apă. Aici principalul lucru - pentru a asigura o etanșare între capac și paie. Acest lucru se poate face folosind orice material plastic (greutate pentru modelare, plastilină).

Când toate pregătirile sunt finalizate, ne putem gândi la modul de a face vin de casă dintr-un blocaj.

etape de gătit

Materiile prime utilizate pentru prepararea vinului de casă, trebuie să fie liber de mucegai. Aceasta este obligatorie numai cerință, ca și în acest caz, produs de înaltă calitate, pur și simplu nu funcționează. Puteți pune vinul pe gemul de la diferite tipuri de fructe si boabe, aceste reduceri vor îmbogăți vin de casă dintr-un gust vechi gem original și aroma.

Tehnologia de epocă dintr-un blocaj în casă este destul de simplu. Se compune din mai multe etape:

• 1. Într-un amestec de cantități egale în greutate de gem și apă călduță (1: 1) Necesitatea de a adăuga toate de zahăr și se amestecă. Cantitatea de zahăr - 6 litri amestec de sticlă.
• 2. La această soluție se adaugă un cuplu handfuls (200-250 g) nespălate sau stafide struguri din aceeași nespălat. Specific boabe de drojdie de vin pe suprafața naturală rula proces de fermentare, care se extinde la gem.
• 3.Emkost cu amestecul stabilit în întuneric și cald.
• 4. După aceea, întreaga pulpa se va ridica în sus, ei frumos separate, iar mustul este filtrat într-un flacon curat sau borcan. Reteta clasica de vin de casă dintr-un blocaj prevăzut în acest stadiu, adăugarea la mustul de aceeași cantitate de zahăr.

• 5.On set gât apă flacon sigileze orice structură accesibilă.
• 6.Brozhenie continuă să se încălzească și loc întunecat la t + 25 + 27 C. La finalizarea acestuia se poate aprecia din faptul că bulele de dioxid de carbon sistat alocate.
• 7.Starayas nu deranja precipitatul, produsul rezultat a fost turnat cu atenție în sticle folosind un tub subțire. Filtrul poate fi utilizat pentru purificare fină.
• 8.Butylki sigilate capace și lăsate să se coacă conținutul lor timp de 2 luni într-un loc răcoros, întunecat.

Procesul de producere a vinului de la un blocaj în casa poate fi considerată completă.

Și dacă este fermentat?

Cum să pregătească un vin de casa din dulceata, care este fermentat? Vinul este fermentat în blocajul nu mai rău decât zahărul obișnuit sau brut. Știind cum să facă un vin, nu pot dispune de un produs cu defecte, și creativ dezvolta.

ingrediente:

• Orice jam fermentate - 3 litri;
• apă fiartă Cald - 3 litri;
• Zahăr - 400 g;
• Stafide, struguri proaspeți - 100-200,

Cu un număr mai mic de ingrediente intermediari de sinteză rămase redus proporțional.

Vinul de casă dintr-o reteta blocaj:

• apa 1.Smeshivaem, gem, stafide și jumătate din zahăr.
• sigiliu de apă 2.Nadevaem și trimite capacitatea de a fermenta în căldură timp de câteva săptămâni.
• 3.Protsezhivaem, separarea pulpa, se adaugă restul de zahăr.
• sigiliu de apă 4.Nadevaem, din nou recuperarea să fermenteze timp de 2-3 luni.
• 5.Protsezhivaem, îmbuteliat, sigilate.
• 6.Otpravlyaem pentru îmbătrânire într-o cameră rece, uscat timp de cateva luni.

Puteți invita oaspeții să guste produse excelente de materiale nedorite interne. Încearcă să-i intrige, oferindu-se să învețe din ceea ce ați pregătit băutura.

Știind cum să se pună pentru fermentarea mustului fermentat sau gem convențional ca sa stea sub poarta apos, de scurgere și cum se păstrează produsul final poate fi realizat dintr-un defect blocaj în casă

Gătit vin de casă dintr-un gem vechi: