Cum de a face șampanie de la soc la domiciliu

Video: Vin Socul la domiciliu

Video: Faceți o băutură rece facut din flori de soc pentru intreaga familie sau de șampanie pentru copii 2 zile

Champagne din socul, fierte la domiciliu, nu numai că are un gust delicios, dar, de asemenea, însoțite de proprietăți utile. Socul - dar natural real, care conține în său acid ascorbic compoziție, rutin, taninuri, caroten și o varietate de acizi organici. Este prin această compoziție pentru băutură, este foarte util pentru sănătate. Florile de soc, care reprezintă componenta principală de șampanie interne, cel mai bine este să se adune în luna mai, în perioada de vârf înflorire.

Rețetă pentru șampanie elderberry

Pentru a obține o șampanie uimitoare de la soc la domiciliu, ar trebui să pregătească toate ingredientele necesare:

• 30 inflorescențe Socul;
• 10 litri de apă (preferabil izvor);
• 1,3 kg de zahăr alb;
• 15 g de acid citric.

Video: Cum de a face GIROSKUTER la domiciliu! Cum sa faci hoverboard la domiciliu

Tehnica șampanie de gătit socului acasă destul de simplu și implică doar câțiva pași:

1. Colecta 30 inflorescențe boabe de soc. Din păcate, utilizarea inflorescenței achiziționate într-o farmacie, nu este de dorit, deoarece este important să avem muguri proaspeți, nu uscate, așa că nu trebuie să fie leneș și să colecteze te inflorescență în timpul înfloririi elderberry.
2. Flaconul sau apă turnat bănci.
3. Adormi toate zahăr și se amestecă bine pentru a dizolva complet zaharul.
4. La siropul de zahăr rezultat turnat flori, agitat de soc, astfel încât acestea complet acoperite cu apă.
5. Compoziția rezultată a fost adăugat acid citric și agitat din nou.
6. Sau bănci de sticla aproape, dar nu complet. Conținutul este transferat într-un spațiu cu o temperatură rece timp de noapte și pentru a începe procesul de fermentație.
7. După primele semne ale conținutului filtrat de fermentație, elderberry inflorescență îndepărtat.
8. Lichidul filtrat se toarnă în sticle și transferat într-un loc răcoros, puteți pune, de asemenea, totul în frigider. O condiție importantă este respectarea temperaturii, astfel încât temperatura în spațiul în care recipientul este plasat cu șampanie, nu trebuie să depășească 4 °.
9. Cool șampanie ar trebui să stea timp de 40-50 de zile.
10. Ca șampanie conține dioxid de carbon, clusterul mare de presiunea acestuia poate crește foarte mult capacitatea și rupe, uneori, este recomandat pentru a deschide capacul, păstrând aerul.