Vin de vara de prune de cireșe la domiciliu

Casa de vin - este o băutură care poate fi preparat din aproape orice fruct și fructe de pădure. pe rafturile magazinelor a găsit de multe ori doar băutură de struguri, și dacă puteți găsi de la alte materii prime, cum ar fi pere sau coacaze, cu atât mai probabil conține o mulțime de conservanți. Doar pregătește o casă de vin, puteți avea încredere în capacitatea sa de 100%. Dar ce face? Uneori vrei ceva neobișnuit, cu un gust interesant și neobișnuit, apoi vinificator crede și amintește o astfel de plantă ca prune. vin de la Casa corcoduș pur și simplu delicios.

conținut

Un vin clasic dintr-o prună cireș la domiciliu
Prepararea alychovogo vin în 4 etape
Ce să faci când vinul este aproape gata?

Reteta de vin din prune cireș este foarte simplu și este potrivit chiar și pentru un începător în fabricarea vinului. Nu aveți nevoie de nici un ingredient slozhnodostupnyh, prune doar materia primă de bază este luată.

1 Un vin clasic dintr-o prună cireș la domiciliu
1.1 Prepararea alychovogo vin în 4 etape
1.2 Ce să faci când vinul este aproape gata?

Un vin clasic dintr-o prună cireș la domiciliu

Beverage avem nevoie pentru fabricarea de: vin de casă din prune cireș

- apă curată - 4 litri,

- zahar - 300 grame pe litru de suc,

- Brânză - 100 grame (nu se spală)

- prune - 4 kg de fructe

Prepararea alychovogo vin în 4 etape

PASUL 1. Se prepară fructe de padure. Ei bine, acestea sunt sortate, aruncat răsfățat. Este demn de amintit că nu este necesar să le spele, drojdia de pe suprafața de îmbunătățire a fermentației. Apoi, amestecați-le fără a deteriora oasele. În cazul în care se dovedește că mustul obține oasele zdrobite - băutura va fi amar, și chiar de zahăr nu va fi capabil de a salva situația. Apoi cad stafide adormit și se toarnă amestecul cu apă. Recipient acoperă cu un capac, iar masa rezultată lăsând într-un loc întunecos, la o temperatură nu mai mică de 21 de grade Celsius.

PASUL 2. După 4 zile, se toarnă sucul fermentat în sticlă sau borcan, oasele și carnea de vițel ei.

vin de casă din prune cireș

Se umple cu zahăr, la un raport de 300 de grame pe litru de suc, astfel încât vinul se va transforma acru. Flacon sau poate rezerva spațiu pentru spuma de pe partea de sus. Am purta mănuși de pe gât și lăsat să fermenteze dalshe.Tak va rămâne timp de aproximativ o lună.

Ce să faci când vinul este aproape gata?

PASUL 3. Etapa finală de vin din corcoduș acasă de gătit. Mustul devine transparent, iar partea de jos va cadea sedimente. Se toarnă cu grijă lichidul limpede într-o altă sticlă, evitând contactul cu transfuzia sedimente. Pe lângă plută dens sticla și se aplică un loc rece timp de 35 - 80 zile. Băutura va fi mai completă și palatabilitate îmbunătățită. Apoi, din nou, se filtrează prin tifon, iar vinul este îmbuteliat pentru băut și mai mult.

Se serveste vin rece mai bine. Această băutură nu va dezamăgi gazda, nici invitații săi la eveniment sau o cină simplă cu familia ta.