Martini Asti - un vin spumant dulce

Video: Prezentare generală a împăratului spumant Asti vin (analog mai ieftin Martini Asti)

Martini Asti este un must de struguri șampanie delicios, care nu conține zahăr sau aditivi de orice fel. Datorită struguri albi Muscat această băutură este umplut cu aroma de neegalat și gust. Această șampanie este cunoscută încă din 1863, este acasa, la celebrul Piemontul italian.

Vinul este facut din struguri Muscat alb, cu aroma naturala de mere, flori, mere, miere și portocale. Martini Asti bule lor jucăușe mici, pur și simplu captivat aristocrați și regi. Dar se bucură acum de această aromă și gust rafinat, poate orice cunoscator de băuturi spirtoase. Acesta produce un vin de companie unică Asti Martini Bacardi. Această băutură este perfect pentru orice masă de vacanță, și el este capabil de a infrumuseta aduce farmecul în viața ta. Merge bine această băutură, are un gust deosebit, aroma dulce, cu brânzeturi, deserturi, și, desigur, fructe non-acută.

Calorii: 80 kcal.
Cumpără-ți o sticlă de vin Asti Martini pe etichetă, veți vedea o confirmare de recunoaștere direct pe scară largă a calității sale. La urma urmei, se arată haina regală de arme din Spania, Portugalia și Italia, ceea ce indică faptul că băutura alcoolică livrate la instanța de monarhi europeni, cum ar fi regi și au un gust excelent. Și în prezent aveți posibilitatea de a aproba alegerea regală pentru a încerca acest excelent vin de desert spumant. Și pentru a se bucura pe deplin de această băutură de vin trebuie să fie răcit la 6-8 ° C
Aceeași companie Bacardi-Martini, care produce Asti Martini, o cotă de piață de 35% din Asti vin spumant, este pur și simplu lider de necontestat în calitatea și cantitatea de vin produsă, sprijină în mod activ activitatea consorțiului.

Asti Martini: tehnologie de fabricație

Tehnologia inventat pentru a produce Asti Martini în secolul al XVII-lea, Giovanni Battista Croce. Propunerea sa a fost următoarea: Nu expuneți dulce spumant de vin fermentație lungă, ca și în acest caz, pentru a păstra o anumită cantitate de zahăr în must. Și această metodă este într-adevăr rezultatul de litri de gust Asti vin obținut dulceag și aromatice. În ceea ce privește culoarea, este galben-pai, gustul este foarte complex și armonios, cu indicii de portocale, flori, miere și mere.

Odată cu producerea primelor sticle de vin, în 1863, nu și-a pierdut un singur moment de popularitatea acestuia. În ceea ce privește caracteristicile producției de spumant Asti vin de tehnologie, atunci este modificat. După producerea majorității vinurilor spumante italiene utilizând fermentarea vinului secundar în cuve mari din oțel inoxidabil. Dar, în procesul de producție de vin spumant Asti Martini fermentare secundară nu se aplică deloc. Inițial, prima fermentarea are loc într-un recipient etanș, de colectare bule în vin. Drojdii sunt filtrate în momentul în care nu este complet pe deplin activitatea lor, ca urmare a acestei erori este stocată într-o cantitate de zahăr, dar puterea sa nu depășească 7-9%. Astfel de evoluții tehnologice au permis o mai mare măsură dezvăluie potențialul soi de struguri Muscat în băutură, păstrând în același timp aromatice primare.

• În primul rând - struguri. Pentru a face șampanie franțuzească nu Muscat este folosit, dar pentru ușor Asti este diferit caracteristic, aromă de miere luminos, este ideal.
• În al doilea rând - tehnologia de preparare. Spre deosebire de Martini Asti fermentația șampanie secundară are loc în același sens sau emailate rezervoare din oțel, mai degrabă decât în ​​sticle. În Italia, o astfel de tehnologie numita Metodo Charmat-Martinotti, aceasta se numește metoda lui Sharma. Această metodă este mult mai economic decât metoda clasică, dar din cauza inclusiv un număr de caracteristici este considerat nepotrivit pentru producerea unui astfel de vin spumant complex. Dar, destul de des ca și în procesul de fabricație, „Martini Asti“ este folosit o tehnologie avansată pic Sharma.
• În al treilea rând - gradul de dulceață. Champagne Asti - vin spumant și dulce, nu doar din struguri Muscat. Alte caracteristici în întregime de aroma și gustul de estimare șampanie, pentru că este aproape întotdeauna un vin spumant dulce uscat sau foarte uscat.
• Ei bine, în a patra - costul. În ceea ce privește vinul spumant Asti apoi, dacă vom compara cât de mult costă, în comparație cu un naturale francez Asti vin șampanie este o opțiune mai economică. Desigur, prima bautura este de asemenea foarte popular, acest factor a fost, de asemenea, reflectat în prețul său.

Pentru a dobândi o astfel de băutură este recomandată în magazin de specialitate alcoolice, caz în care maxim se proteja de posibilitatea de a cumpăra un fals, de altfel, în acest magazin ar trebui să fie cu siguranță oferit un vânzător de consultare, au posibilitatea de a obține răspunsuri la toate întrebările.

Dar ce folosesc această băutură trebuie să alegeți și de a alege în funcție de preferințele lor gustative. Poate fi pâine prăjită, fructe, ciocolată, înghețată, diferite tipuri de brânză, deserturi dulci, această listă se numără chiar pizza și fructe de mare.