Pot să beau șampanie expirat?

Champagne - un simbol al tuturor sărbătoare. Cu toate acestea, aproape nu ne gândim la faptul că această băutură are o anumită durată de depozitare.

Spre deosebire de vin, care pot fi stocate timp de 10 ani, dezvăluind un buchet de gust, șampanie este păstrat mult mai mic. Perioada de valabilitate de șampanie - aceasta este perioada în care băutura îndeplinește toate calitățile, pe care producătorul le-a declarat pe etichetă.

De unde știi data de expirare

termenul de valabilitate Champagne trebuie să fie listate pe eticheta sticlei. De obicei, este de 2-3 ani, cu condiția ca sticla este închisă. În caz contrar, pur și simplu nu poate lua o băutură: aceasta este fie deja expirat sau producătorii săi într-adevăr nu deranja chiar despre băuturi obținute.

Condiții de depozitare șampanie

Cu toate acestea, subtilitatea în posesia de vin spumant să îndeplinească anumite condiții de depozitare, care este un număr suficient.

Video: Champagne. La ce temperatură să bea șampanie? Cât de cool? / Amatori de vin. # 3

Temperatura de depozitare șampanie ar trebui să fie de 10 - 12 grade. Acest lucru este important, deoarece la temperaturi de la 0 la 5 există o probabilitate ca dopul sau se deformează, sau într-o cameră caldă doar acoperi din sticla.

Champagne în timpul depozitării ar trebui să fie într-un loc întunecat, în mod ideal - în pivniță. În orice caz, băutura nu ar trebui să fie expuse la razele soarelui, care altereaza gustul și devine tentă de sulf.
Sticle trebuie să fie într-o poziție orizontală. În cazul în care stau în rânduri pe rafturi - este o eroare grosolană.

Și acum amintesc magazinul de unde ai putea cumpăra o sticlă de gustos nou șampanie și amintiți-vă cum să stea în poziție verticală sticle sub bec. Să respecte condițiile unui magazin obișnuit este imposibil. Prin urmare, perioada de valabilitate a șampanie din magazine nespecializate redus până cel puțin un an.

La domiciliu, magazin de vin spumant de asemenea, are propriile sale reguli:

Video: Cum să bea șampanie din sticla fără a deschide-l

• șampanie Cumparata, încercați să nu păstrați mai mult de o lună de la tine, de asemenea, nu va fi în măsură să-i ofere condiții ideale de depozitare. Cu excepția cazului în care nu aveți o pivniță specială.
• Păstrați șampanie într-un loc întunecat sau înfășurați pânză neagră, astfel încât să puteți ajuta la protejarea-l de influența razelor de lumină, care altereaza gustul băuturii.
• Deschideți șampania nu ar trebui să fie depozitate în frigider timp de mai mult de 24 de ore, în caz contrar își pierd vinurile spumante lor și gust.
• În orice caz, nu lăsați fără un dop de șampanie! În caz contrar, acesta va avea un gust dezgustător și a fost o dată o băutură gustoasă rândul său, într-un exces de băutură de calitate inferioară.

De ce nu este recomandat să bea șampanie expirat

Din cauza bulele de dioxid de carbon, care ne atrage și în această băutură, se deteriorează calitatea băuturii. Dacă nu bea șampanie în timp, agrava gustul, și bea-l, pur și simplu nu se poate.

De asemenea, există un risc mare de a obține intoxicații alimentare, deoarece organismul va afecta toate același dioxid de carbon. Încercați să obțineți imediat scăpa de sticle expirate.

Sfaturi

Nu numai șampanie restante pot ruina stomac si starea ta de spirit. Pe rafturi există un set de produse de slabă calitate.

Încearcă să nu cumpere băuturi spumante în magazine mici, mai ales în cazul în care va costa mai puțin de 150 de ruble. De bună calitate la un preț accesibil șampanie vândute în supermarket-uri mari, dar care nu sunt respectate toate legile de stocare sale. Prin urmare, cel mai bine este de a cumpăra această băutură, în magazine specializate, în cazul în care prețul va fi cu siguranță mai mare, dar se va conforma pe deplin cu calitatea băuturii și buchetul gust