Pot să beau alcool?

Cuprins:

• Istoria originii și proprietățile etanolului
• Specii și varietăți de etanol
• Etapele de producție și de utilizare a
• Efectul asupra organismului uman

Etanol (alcool etilic, etanolul) este substanța activă din orice băutură, care se bazează pe alcool. El este capabil să afecteze în mod negativ SNC (sistemului nervos central), mătuire astfel simțurile corpului și injectarea acestuia în stare de ebrietate. Nu este periculos pentru viața umană, dar aceasta poate provoca un prejudiciu imens de a organelor, în special cu utilizarea regulată. Primirea de etanol are contraindicații. Folosit în multe industrii și în medicină.

Istoria originii și proprietățile etanolului

Apariția de băuturi, care se bazează pe alcool, datează din cele mai vechi timpuri. Alcoolul a fost descoperit întâmplător prin încercarea de suc de fructe fermentate. După aceea vinul a început să câștige ritmul de dezvoltare din întreaga lume. Vinul a devenit treptat cea mai populară băutură și se credea nu ieftine. În ceea ce privește rețetele de vin, a devenit din ce în ce mai diversă, care atrage în continuare atenția asupra acestei băuturi miraculoase.

• Pentru a obține alcool în forma sa pură, este necesar să se folosească de distilare. În ceea ce privește acest proces, ea a apărut atunci când Aristotel. În acele zile, multe alchimiștii acordat o atenție la distilare. Alcoolul a fost considerat anterior un „spirit de vin“, așa cum se dovedește ca un mod neobișnuit.
• Alcoolul etilic a început să producă în Europa încă din secolul al 11-lea, după ce aparatul de distilare a fost inventat.
• alcool etilic pur, câteva sute de ani nu a îndrăznit să folosească acest formular.
• După experimente lungi, sa constatat că esteri de alcool cu ​​o varietate de aditivi speciali și ar putea avea efecte pe scara larga.

• După ceva timp, etanolul a fost împărțit în tehnică și produse alimentare.
• Prima sa apariție a fost preparat prin digestie a lemnului de deșeuri.
• In Marea Britanie, chiar redus cu rata de impozitare excesiv de alcool privind vânzarea, așa cum a fost în cerere și în măsură să plătească înapoi taxele guvernamentale.
• Pentru oamenii au început să folosească, a devenit alcool industrial amestecat cu diverse materiale aditive, prin urmare, a dat un miros neplăcut. El a devenit un pericol pentru viața umană.

După aceea etanolul a devenit popular în medicină, este utilizat pe scară largă în timpul războiului. Apoi a urmat separarea producției de alcool și vodca.

În lumea de astăzi, industria de alcool a devenit cel mai popular și aduce venit mare la trezoreria statului, și este considerat ramura cea mai dezvoltată.

proprietăţi

• lichid incolor, care este considerat a fi volatil, și se distinge prin mirosul specific.
• Alcoolul etilic poate fierbe la temperatura de 79 grade Celsius.
• punct de fierbere mai mare de 242 de grade Celsius.

• Etanolul are un conținut caloric ridicat și, mai degrabă, care este de 7,1 kcal / g.
• alcool etilic miscibil cu benzen, apă, glicerol și eteri și acetonă și acid acetic și metanol. În cazul în care alcoolul din amestec este mai mult de 96%, apa nu se separă de ea în timpul distilării.

Specii și varietăți de etanol

În cele mai multe cazuri, etanolul utilizat în producția de votcă, dar nu toate soiurile și tipurile sunt potrivite pentru un proces de fabricare.

În ceea ce privește calitatea alcoolului, este mult mai dependentă de materia primă din care să producă și gradul de purificare.

1. Mei, secară, ovăz.
2. Cartofi.
3. Sfecla de zahăr.
4. Fructe și fructe de pădure.

Adăugarea de aditivi, cum ar fi cartof sau sfeclă, reduce calitatea produsului.

timbrelor etanol

• Produsul este prima clasa. Acesta nu este folosit la fabricarea băuturilor.
• produs premium. Folosit pentru fabricarea, lichioruri și vodcă segmentul economic.
• „Baza“. Este folosit pentru a face vodca segmentul de mijloc. Materia primă nu conține mai mult de 60% de amidon din cartofi.
• "Extra". Acest punct de vedere este diferită de purificare mai bună, conține mai puțin metanol și diferiți esteri. Folosit pentru fabricarea costului mediu vodca.

• "Lux". Acesta nu conține mai mult de 35% de amidon din cartofi. Acest produs este supus mai multe etape de filtrare. Este utilizat pentru fabricarea de cea mai mare segment de vodca.
• "Alpha". Acest tip de produs este fabricat din culturi de cereale. Conținutul de impurități este minimă. Folosit pentru vodca de cel mai înalt segment.

Fiecare soi are propriul gust alcool si aroma. Cele mai multe tipuri de vodca prezentate pe rafturi include în calitatea sa de membru câteva mărci diferite de alcool.

specie

1. Raw. S-a obținut prin distilarea materiei prime aruncate. din tăria băuturii mai mare de 85%. Se poate prirovnyat să fiarbă. Acesta a crescut uleiuri de conținut și impurități.
2. Rectificată. Se obține din alcoolul prin fierbere produsul brut. In timpul fierberii posibil pentru a reduce cantitatea de substanțe nocive și creșterea Fortăreața alcool la 96 de grade.
3. Băutură. Se obține prin diluare cu apă distilată și rectificată. Rezistența acestui alcool ajunge la 95%. Din alcoolul produs de alcool și medicamente. Bea în formă pură, în orice caz imposibil, deoarece poate provoca arsuri mucoasei.

• Un vin care se face din fructe. Acesta este utilizat pentru producerea de diferite băuturi alcoolice. Alcoolul dintr-o anumită specie este considerată specială și are propriul gust unic si aroma. Alcoolul etilic poate duce la intoxicație.
• Cereale care se face din culturi. Alcoolul dintr-o anumită specie este considerată specială și pot fi folosite numai pentru producția de whisky.

• Cartofi. Acesta conține o cantitate mare de acid cianhidric și contaminanți. Alcoolul nu este utilizat în formă pură.

Aceste soiuri numai în anumite condiții de alcool, ca și pentru separarea amestecurilor nu se aplică. Alcoolul îmbunătățește calitatea numai după aceste soiuri testate multiple, de distilare cu fracționare.

Etapele de producție și de utilizare a

1. Pregătitoare. În această etapă materiile prime din purificarea diferitelor impurități. Apoi se procedează la prepararea malțului.
2. Main. Din titlu este clar că acest pas este considerat a fi șeful. În această etapă, de gătit de amidon, atunci este zaharificat. Apoi se procedează la fermentarea masei obținute. Apoi, este necesar să dețină distilarea mustului și alcoolul brut.
3. Final. În această etapă rectificare efectuate.

Alcoolul brut nu poate fi folosit în scopuri alimentare, din cauza conținutului ridicat de substanțe nocive și a impurităților. Utilizarea acestui produs poate fi periculoase pentru viața umană și să conducă la intoxicații grave.

Alcoolul brut are un miros neplăcut. Ștergerea impurităților de date are loc prin distilare.

cerere

• Industria de combustibil. Acesta este utilizat pentru producerea de combustibil pentru rachete. Este de asemenea folosit pentru a produce combustibil de înaltă calitate și componente benzină.
• Industria chimică. Acesta este utilizat pentru obținerea substanțelor necesare. De asemenea, solvenții pot fi înlocuite. Este o componentă de antigel diverse firme.
• Medicina. Este folosit ca agent antiseptic și antibacterian. Este, de asemenea, o componentă a extractului și tinctura. Etanol ajută o persoană în caz de otrăvire a altor alcooli dăunătoare.
• Parfum si industria cosmetica.

• Industria alimentară. Alcoolul este o mare parte. Acesta poate fi, de asemenea, găsite în produsele lactate, cvas, berea fără alcool, dar în cantități mici. Alcoolul etilic este cel mai frecvent. Etanolul este utilizat pentru producerea de arome și ca un conservant în copt pâine, chifle, pâine și așa mai departe.

Primul loc pentru producerea acestui tip de alcool deținut de SUA, Brazilia și Uniunea Europeană. Cu cifre schimba in fiecare an.

Efectul asupra organismului uman

1. Narcotic.
2. Anestezie.
3. Toxic.
4. Îmbătător.

Ce acțiune va etanol va depinde de doză, concentrația și metoda de expunere. afectează, de asemenea perioada de expunere. Acceptarea de etanol în cantități mari duce la intoxicații și chiar moartea. Alcoolul etilic nu poate duce la moarte. Atunci când este utilizat corect, nu are nici un impact negativ, iar etanolul poate fi folosit ca un medicament sau solvent formulare farmacologică.

1. Gastrită și ulcer gastric.
2. Cancer al tractului digestiv (tractul gastrointestinal).
3. Potența.
4. Ciroza.
5. Insuficiența renală.
6. tensiunii arteriale crescute.
7. Deformarea psihicului.

De asemenea, etanolul este capabil de a deteriora neuronii creierului. Prin urmare, nu este recomandat să bea alcool persoanelor cu probleme ale SNC (sistemului nervos central). Trebuie reamintit faptul că alcoolul poate provoca dependență.

Dacă doriți, puteți bea vin bea alcool, care se bazează pe ea. Etanol ca o substanță psihotropă. O astfel de substanță este capabilă, de asemenea, să conducă la dependență fizică. alcool etilic de tot felul este considerat cel mai sigur pentru organismul uman.

Din cele de mai sus, se poate concluziona că utilizarea de etanol este considerată a fi dăunătoare, în special în afara dozelor controlate, dar dacă ne apropiem de ea în mod corect și cu înțelepciune, puteți evita cele mai multe complicații. Nimeni nu spune că paharul de vin te va ucide, ci o dependenta de alcool te poate ruina ca persoană și corpul în general. Prin urmare, consumul de alcool cu ​​înțelepciune.