Prezentarea vinului

Video: Prezentarea vinurilor spumante

Crystal - un tip special de sticlă, care posedă transparență ridicată, luciu și sunet luminos plăcut. Sticla si cristal ware bine împreună pe masă. Pahare, cupe, pahare de vin sunt de obicei produse din sticlă albă pură și cristalină.

Excepțiile sunt paharele pentru vin alb, vin așa-numita Rin, care uneori produc și n sticlă colorată. Alternând cu cristal alb obișnuit, ei creează în care deservesc colorat spectaculos.

Pentru furnizarea de băuturi folosind următoarele feluri de mâncare:

• cești de ceai 250 cm³ - băuturi calde;
• Capacitatea ochelari de 200-250 cm³ - pentru fructe sau apă minerală și bere:
• Capacitatea ochelari de 35-50 cm⁸ - votca, lichiorurile;
• Capacitate pahare de 100 cm³ - pentru vin de masă alb;
• ochelari capacitanță 75 cm³ (Maderna) - pentru vin bun sau un desert^:
• Capacitate ochelari de 125 cm³ (Lafitnye) - pentru vin de masă roșu;
• Ochelari de mare capacitate de 100-125 cm³ - Champagne;
• pahare cilindrice de vin (stiva), cu o capacitate de 100-200 cm³ - pentru vinul roșu de masă;
• pahare de vin (stiva conic), cu o capacitate de 125-200 cm³ - pumn sau fructe naturale si fructe sucuri și vin;
• ochelari capacitate de coniac 125 cm³;
• pahare de vin licoros (colorate) cu o capacitate de 25 cm³ - pentru băuturi alcoolice;
• sticle de apă - vodca, coniac și alte băuturi vase jorum 3 litri - la kryushona- diametru kremanki până la 100 mm - pentru o ceașcă. Procedura corectă pentru depunerea vinului și vodka - una dintre condițiile de cultură a consumatorilor.

Video: Prezentarea de vin roșu

De o importanță deosebită este cantitatea de furaj de vin. Prin urmare, capacitatea este determinată pentru fiecare tip de băutură. Cu cât este mai vinul, cu o capacitate mai mică utilizate ustensile. Umplerea și furnizarea de vin într-un pahar containerul menționat trebuie să fie respectate cu strictețe.

Pentru a umple pahare de vin sau de ochelari ar trebui să fie „pe panglica“, care este disponibil pe unele sticlă și pahare, t. E. Nu a fost completat de aproximativ 0,5 cm, la marginea de sticlă.

Ar trebui să fie foarte atenți atunci când vin de umplere, în special roșu, cu picăturile sale nu se încadrează pe fata de masa. O sticlă de vin trebuie să fie păstrate în apropiere de ochelari, dar nu a atins-o. Când sticla este umplut, sticla înainte de a alege ar trebui să fie ușor de la stânga. Acest lucru previne contaminarea posibilă din picăturile pânză de vin. După umplere fiecare gât sticlă de ștergere pânză.

Cocktail-uri care primesc recent larg răspândit, este alimentat în pahare sau cupe speciale conice sau formă cilindrică. Ei de obicei, bea printr-un pai. O condiție indispensabilă - cocktail-uri înainte de hrănire ar trebui să fie bine rece. Prin urmare, chiar și ochelarii sunt necesare înainte de a fi păstrate în frigider. _ Toate vinurile îmbăta în inghitituri mici, spălate în jos cu alimente. În ceea ce privește vodca că este imposibil să se înlocuiască o masă sau potoli setea lor. Pentru a ușura gustul amar de ardere de vodca, este necesar să aibă o gustare - de obicei tapas.

Video: Decantarea vin anonim somelier franceză

Vodka băutură sărbătoare timpurie pentru stimularea apetitului și îndepărtarea unei tensiuni treptat - nu mai mult de una sau două pahare.

Trebuie sa bei moderat și nu încercați să bea în fiecare pahar la partea de jos. Oamenii educați bea întotdeauna cu moderație.