Lichior de portocale

Prezentare generală

Este cunoscut faptul că alcoolul cu moderatie, nu este dăunătoare numai pentru organism, dar este chiar în măsură să aibă un impact pozitiv asupra performanței unor sisteme. În același timp, nu poți fi niciodată sigur că aceste băuturi pe care le cumpărăm în magazin, va fi într-adevăr de înaltă calitate și va avea aroma corespunzătoare. Astăzi vorbim despre o băutură, pe care vă puteți pregăti acasă: lichior de portocale cu vodca. Dacă, indiferent de motiv, nu aveți vodca, puteți folosi alcool sau vodca. Cum sa faci un coniac și ce ingrediente sunt incluse în compoziția sa? Să considerăm rețete de bază.

În ceea ce privește compoziția, de regulă, în plus față de ei înșiși portocale, pentru prepararea infuziilor pot fi folosite coaja, coaja, condimente. În unele cazuri, este permis să adăugați zahăr și miere. Orice ar fi fost, este de dorit să avem la dispoziție a fost o vodca de înaltă calitate, fără gust alcool prea mult, și portocale proaspete bune.

Cum de a găti

Luați în considerare cele mai populare retete.

reteta 1

Aceasta reteta necesită utilizarea nu numai pulpa de portocale, dar, de asemenea, coaja de portocala.

Deci, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 2-3 portocale proaspăt;
• 1000-1500 ml de vodca;
• câteva linguri de zahăr.

Vă rugăm să rețineți! Tehnologia, care implică utilizarea de sirop de zahăr nu este optimă, deoarece în timpul tratamentului termic a nutrienților și a urmelor dispare. Din acest motiv, este de dorit să se facă fără fierbere.

Procesul de fabricatie. Mai întâi de toate - îndepărtați coaja și fin-l taie. După aceea, este necesar pentru a elimina moale parte, de culoare albă a cojii, așa cum se poate da amărăciune în plus. Stoarcerea suc de portocale (acest lucru se face cel mai bine cu un storcator special de citrice). Apoi, ar trebui să pregătească un bol de sticlă, este de dorit ca aceasta a fost o bancă. Puneți toate ingredientele într-un recipient și se amestecă bine. După aceea recipientul trebuie să fie bine închis ermetic și este pus într-un loc rece timp de aproximativ o lună. Prima săptămână a băncii poate fi un pic se amestecă.

Când este gata pentru a filtra tinctura de portocale, folosind tifon, o strecurătoare cu o sită fină sau alte instrumente la îndemână. Înainte de utilizare, se recomandă să se răcească băutura.

Amintiți-vă! Pentru portocale, puteți adăuga coaja fin tocat. În plus, uneori, a permis utilizarea suplimentară a altor tipuri de citrice: pomelo, lămâi, grapefruit, mandarine, var. În acest caz, trebuie să adopte o abordare mai apropiată de cantitatea de zahăr utilizată, deoarece unele dintre fructele citrice de mai sus sunt mai acide, astfel încât trebuie să adăugați mai mult de zahăr.

De altfel, tinctura de portocale la alcool sunt, de asemenea, foarte populare. Trebuie înțeles că alcoolul trebuie să fie diluat cu apă până când ajunge la o cetate în jurul nivelului cetatii de vodca. Același lucru se poate spune și despre apă de ploaie.

reteta 2

Veți avea nevoie de:

• 1 portocala;
• 15 boabe de cafea;
• 0,5 L de vodca;
• 200 g de zahăr;
• scorțișoară (la vârful unei linguri).

Cum de a găti. Se spală portocala, se taie în mai multe bucăți. Puneti toate ingredientele intr-un borcan de sticlă. Se amestecă până când zahărul se dizolvă în vodca, sigiliu borcanul cu un capac și a pus pe săptămâni și jumătate într-un loc răcoros. Apoi se strecoara infuzia și se toarnă în sticle. Trebuie amintit faptul că lichiorul de portocale pe crusta cu vodca sau alcool - o băutură tare, și să mănânce ar trebui să fie în moderație.