Cum de a găti tinctura de afine pe alcool

• preparare boabe
• rețete de gătit
• depozitare

Având în vedere capacitatea de etanol și trăgând dizolvarea componentelor utile de medii lichide, Concluzia este că acesta este un material ideal pentru fabricarea lichiorului de afine.
Produsul rezultat este un gust de alcool uimitoare, păstrează calitățile utile de fructe de pădure. Vitamine, minerale, acizi sunt conservate în forma lor naturală. Ca tinctură antibiotic natural este utilizat în scopuri medicinale (detalii mai jos).

Sfat! Folosind ca un medicament să se consulte un medic. Luați în considerare contraindicații.

Inclusiv băutură destinație poate face concentrație diferită, gustul, care este determinat prin metoda de preparare. Sub aceste retete vor ajuta chiar un novice pentru a produce cu ușurință o băutură acasă de afine.

preparare boabe

Pentru a face uz de pre-afinele congelate sau colectare de primăvară fructe.
Boabe în chashku- pour scavenge, clătite cu apă de la robinet. Puteți face fără apă curentă, 3 până la 4 ori în schimbare. Pentru a scoate apa din turnarea cranberries într-o strecurătoare. Îndepărtați fructele deteriorate, bolnave, imature uscate. licoros de calitate realizate din sucul. Pentru separarea ulterioară a pastă de suc se poate face în mai multe moduri:

• Crush boabe cu mâinile. Ușor de a controla dacă toate fructele zdrobite. Dar palma pentru o lungă perioadă de timp va fi vopsit suc.
• Fiecare fruct străpuns cu un obiect ascuțit. Utilizați un ac, scobitoare, sau altele asemenea. Prinderea calitate suc, lumina. Cu toate acestea, procesul este foarte lung și obositor.
• Liră pistil. de lucru non-marcarea se face rapid. Cu toate acestea, este dificil să se verifice toate fructele distruse. În plus, în jurul valorii de spray zbura de suc.
• Se macină blender fructe. Păstrați curat locul de muncă, nu primesc mâinile murdare. procesul de măcinare este rapid. Pentru cantități mici de afine mod convenabil.

Sfat! Pentru a nu stropi împrăștiate, containerul cu fructe într-o busculadă aproape pânză. Notă puțin probabil să se spele.

rețete de gătit

Internetul oferă o varietate de lichioruri de casă. La alegerea metodei de producție primește următoarele tipuri:

• Bitter - cetate peste 40% zahăr și 2%.
• Demidulce - 25, respectiv 40%, 2 5%.
• Dulce - 25, respectiv 40%, 2 5%.

Pentru prepararea utilizat vase emailată sau recipient de sticlă. Base - medical sau consumul de alcool cu ​​o puritate de 95% 96. Tinctura și să facă vorbe de clacă, folosind dubla lansare de material. Gustul devine plăcută, dar „dur“ - pentru a scăpa de sentimentul de vodca nu este posibilă.
Produsele preparate într-o cameră întunecată, la o temperatură de 18 la 23 ° C Perioada pentru fiecare individ îmbătrânire. Pentru păstrarea îmbuteliat, sigilate ermetic astupate.

Sfat! Bea face în borcan de sticlă de trei litri, complet cu capac cu filet.

reteta 1

Produsul este obținut în utilizarea universală a alcoolului. Componența capacității de calcul a 3 l:

• Alcoolul - 2,5 litri.
• cranberries Mash - 500 g

Componentele se toarnă într-un borcan, se amestecă, se strânge capacul. Suferiți 15 zile. La expirarea amestecul se filtrează, băutura este gata.

Sfat! Datorită tinctura cetate folosită numai pentru scop medical - frecarea, comprese, adăugând la ceai în timpul rece. Sunt preferați ca cranberries agent anti-inflamator.

Așa cum se utilizează o băutură alcoolică diluată cu apă:

• Proporția de 1 parte din infuzii de apă 2 - amar. Analogic de absint.
• Raportul 1 la 3, cu adaos de 0,5 părți de zahăr - demidulce. Ca un lichior puternic.
• La 1 la 4, cu 1,5 părți de zahăr - dulce. La fel ca desert lIkora.

În cazul în care o tinctura de alcool este diluat în gradul de utilizare, termenul de valabilitate, fără pierderi de calitate timp de un an.

reteta 2

Produsul este în mod clar pentru compania de sex masculin. ingrediente:

• Cranberry - 800
• Alcool - 1 litru.
• Apa - 200 ml.

Într-un pahar borcan plasat 3 litri de pulpă de afine, se toarnă restul componentelor. Se agită și se închide suportul de 15 zile. Se filtrează pentru a îndepărta particulele în suspensie, se toarnă. stocarea de până la un an.
Aceasta reteta se poate face numai de produs amar, creste pofta de mancare. Aroma de fructe ucide mirosul, gustul de alcool.

reteta 3

Pentru ca produsul desert de putere medie. ingrediente:

• Cranberry - 1 kg.
• Alcool - 1 litru.
• Zahăr - 1 kg.

Cranberry mash pus într-un borcan, se toarnă amestecul de alcool. rezervor închis stau două săptămâni. Se filtrează amestecul, separarea impurităților. stocul de vin cojit să se scurgă înapoi în borcan, se adaugă zahăr. Se agită, se inchide ermetic. Infuzat timp de încă o săptămână. Utilizați în termen de șase luni.

reteta 4

boabe semi-dulci ale produsului, cu o aromă ușoară. ingrediente:

• Cranberry (pulpă) - 0,5 kg.
• Alcoolul - 0,5 litri.
• Zahăr - 0,5 kg.
• Apa - 400 ml.

Ingredientele sunt plasate într-un borcan. Se amestecă, se acoperă, se lasă timp de 1,5 luni. Gata demidulce material de vin pe filtru de alcool, se toarnă în sticle. Perioada de valabilitate de cel puțin 6 luni de depozitare. Apa face băutura o plăcută, înmuiere gustul tarta de afine.

rețetele prezentate nu epuizează varietatea metodelor de fabricație. Ele demonstrează în ce gama cetate si gustul poate face o tinctura.

depozitare

Se depozitează sticlele în alcool băutură la o temperatură nu mai mare de 15 ° C orizontal pe rafturile frigiderului sau pivniță. Durata de depozitare permisă depinde de tipul:

• Biter menține calitatea de peste un an.
• Demidulce poate fi utilizat la 6 la 9 luni.
• Dulce de a utiliza în decurs de 6 luni.

Să considerăm că primele luni de produs stabileste, gustul svetleet- îmbunătățit devine saturat, aromatic.

Datorită luminos rubin tarta tsvetu-, dar gustul plăcut al băuturii va decora orice masă de vacanță.

Sfat! Mănâncă cu atenție. Tinctura de afine și aromă plăcută, gust și întrerupe mirosul de alcool. Cetatea ajunge la 45 °. Este ușor să depășească doza.