Lichior de cafea pe alcool

infuzii de cafea făcute acasă, delicioase pentru că posedă caracteristici unice aroma parfumate. Astfel de perfuzii (în doze mici) capabile de a îmbunătăți starea de spirit, elimina oboseala si somnolenta.

Calitatea produsului, desigur, depinde de calitatea ingredientelor preparate. Majoritatea folosesc un produs purificat alcool (vodca, vodca, alcool sau coniac 40-45%), precum și orice varietate de cafea, dar este mai bine pentru a da preferință parfumat.

lichior de cafea clasică

astfel de componente sunt necesare pentru prepararea unei astfel de tinctură:

• 60 de grame de cea mai bună cafea la alegere;
• vodca pint (alcool, vodca sau coniac);
• 100 - 200 ml de apă.

Cei care preferă băuturile dulci sunt ultima etapă de gătit pentru a adăuga zahăr în cantități așa cum se dorește de către suflet. Dacă utilizați de zahăr pentru a obține o băutură, foarte similar cu lichior de cafea, dar numai fără lapte sau smântână.

Rețetă în sine constă din trei etape:

1. Cafea Brew mod convențional, răcit la temperatura camerei, se filtrează.
2. cafea Ostuzhennoy amestecat cu vodca, apoi a fost lăsat să bea timp de o săptămână într-un loc întunecos, la temperatura camerei.
3. După această perioadă infuzia de cafea este diluată la rezistența dorită și, înainte de utilizare, lăsând mai mult de o zi.

Păstrați această băutură numai în recipiente sigilate pe termen suficient de lung (cinci ani).

Tinctura pe lamaie (portocaliu) și cafea

amestecuri de cafea delicioase cu coaja de citrice și lichior pe această compoziție are un gust foarte moale și plăcut. Pentru a prepara o ia tinctura:

• jumătate de litru de vodca sau apă de ploaie;
• 1 linguriță de cafea instant;
• 200 ml de apă;
• o lămâie sau portocală (în funcție de preferințe);
• două linguri de zahăr;
• pinch vanilină.

secvență de preparare este după cum urmează:

1. Cu fructe citrice (lamaie sau portocala) coaja este îndepărtată (coaja de sus), fără a afecta pulpa albă amar. Zest rezista la câteva zile la soare, astfel încât acesta a secat.
2. Cafeaua preparată este umplut recipientul, se toarna apa si vodca. In aceasta toamna adormit peretortuyu coaja uscată și vanilie.
3. Capacitatea este acoperit și lăsat timp de o săptămână într-o cameră într-un loc întunecos. O dată pe zi este bine agitat.
4. La această compoziție a fost adăugat un număr specificat de zahăr, se amestecă cu grijă până la dizolvarea completă, lăsând din nou capacitatea de a săptămânii.
5. După acest timp, lichiorul de cafea este filtrat cu ajutorul unui tifon segment, și se toarnă în sticle preparate. Păstrați o tinctură de aproximativ trei ani.

Cafea de preparare a cafelei (tinctura pe fasole)

Această rețetă permite ridica de preparare a cafelei, dar poate îmbunătăți în mod semnificativ gustul de vodca sau de alcool. Rezultatul va fi mulțumit, pentru că băutura are o ușoară gust de cafea și o plăcută note de citrice dulci. Aveti nevoie de ingrediente, cum ar fi:

• o lamaie sau portocala;
• Brew pint;
• 30 bucăți de boabe de cafea prăjită bine;
• cinci linguri de zahar.

Lămâie sau portocală ar trebui să fie de dimensiuni medii, pentru a fi în măsură să le pună în întreaga bancă. Cantitatea de zahăr poate crește sau descrește în funcție de preferințe. Dacă se dorește, acesta nu poate fi adăugat.

Etapele de preparare a tincturi:

1. Orange sau lamaie udate cu apa, străpung cu punct de fierbere în mai multe locuri Peel, în gaura, care acoperă întreaga suprafață a fructului, a pus în boabe de cafea.
2. fructe citrice pregătite pune într-un borcan, se toarnă vodca pe partea de sus, acoperit cu un capac și se lasă la infuzat timp de o lună într-un loc întunecos.
3. Infuzia de cafea obținută este filtrată prin mai multe straturi de tifon tăiate, umplute în sticle preparate. lichior de cafea de alcool, inclusiv o astfel pot fi stocate timp de până la trei ani.