Lichior de var

Foarte bine lichior de sex feminin, ajută la răceli, insomnie și crize de melancolie.

5 pumni de flori de tei proaspete (numai flori!)

1 l alcool rectificat (95%)

1 kg de zahăr

1/2 bețișoare vanilie

1 pachet de zahăr vanilat

Opărită cu apă fierbinte într-un flacon mic pliat flori de tei și se toarnă alcool diluat 2 cești apă de izvor. Se acoperă bine și se lasă într-un loc întunecos, timp de 2 săptămâni, agitând din când sticla, și apoi se filtrează printr-o hârtie de tifon sau țesut.

Se fierbe siropul 1 kg de zahăr, vanilie sau zahar vanilat si 2 cani de apa. In siropul fierbinte se toarnă infuzie filtrată, se amestecă, se toarnă în sticle și plută etanș. Puteți bea în toamna târziu, și chiar mai bine de Crăciun.