Tinctura de piersici

• Tinctura de reteta simpla
• Tinctura de piersici cu miere
• Reteta tinctura cu vodca
• piersici coniac Fast în felii
• Infuzia cu semințe și căpșuni
• nucleu piersic Ratafii
• Proprietăți medicinale de infuzii de frunze de piersic
• reteta Moonshine la frunze de piersic

Sfârșitul verii - un moment în care masa se coc piersici suculente și parfumate. Deci, aceasta este cea mai bună perioadă pentru prepararea de lichioruri de fructe, ratafii și alte băuturi alcoolice pe baza acestora.

Tinctura de reteta simpla

piersicile lor obținute lichioruri exclusive, dar încercați o băutură delicioasă numai tu poți după o lungă perioadă de timp. Cum să pregătească un simplu lichior de piersici? Pot fi mai multe, și fiecare proprietar are rețeta lui marcă înregistrată.

Cel mai simplu mod de a lua unele fructe foarte coapte și chiar perespevshih. Stoarce sucul de la ei și se amestecă cu un puternic (nu mai puțin de 60 °) și de preparare a cafelei purificat. Se scurge într-un bol de sticlă de culoare închisă și să insiste cu cel puțin o lună într-un loc răcoros. Odată ce vine tinctura, se filtrează și se toarnă în sticle. Pentru această rețetă, 0,35 litri de suc ar trebui să ia 0,5 litri de apă de ploaie.

Tinctura de piersici cu miere

Foarte original, ci mai degrabă concentrată tinctura preparată prin următoarea rețetă. piersicile se spală, se usucă, se îndepărtează semințele și se taie carnea în bucăți mari. Pune-le într-un recipient mic și se toarnă miere lichidă la fructe este complet acoperit. Perfuzați în frigider 1 până la 2 luni.

Miere și piersici umple sticle sau cutii în jumătate. Top partea de sus pentru vodca, brandy sau vodca. Se acoperă bine și infuzat timp de aproximativ 5-6 luni. Înainte de utilizare, tulpina. Acest lichior piersic este perfect pentru deserturi, prăjituri și alte produse de patiserie sărate. Este bine ca și cocktail-uri digestive.

Reteta tinctura cu vodca

În cazul în care o macerare lung nu au nici timpul și nici înclinația, este posibil să se facă rachiu de piersici la vodca în doar câteva săptămâni. ia:

• piersici coapte fără sâmburi - 1 kg;
• vodca - 1 L;
• Zahăr - 200 g;
• scorțișoară băț.

Pregătirea.

1. Din piersicile spălate, îndepărtați piatra.
2. Împărțiți-le în jumătate și se umple cu zahăr.
3. De îndată ce sucul, se adaugă stick scorțișoară și pus pe un foc lent. În cazul în care fructul este destul de uscat, puteți turna puțină apă.
4. Adu greutate de până la 80-90 ° și se îndepărtează de la căldură.
5. Atunci când piersicile sunt reci, pentru a le schimba în borcan cu suc și se toarnă vodca.
6. Închideți capacul bine și setat la infuzat timp de 2-3 săptămâni.
7. Finit filtru de perfuzie și se toarnă în containere adecvate. Fructele se folosesc pentru deserturi și alte feluri de mâncare.

piersici coniac Fast în felii

Spre deosebire de lichior lichior de piersici mai puternic și nu atât de dulce. Dar păstrează perfect aroma și gustul materiei prime. Si obtinerea gata mult mai repede. Pentru o ia rapid lichioruri:

• 2 kg de piersici foarte coapte;
• 3 sticle de vodca sau apă de ploaie;
• 0,5 litri de apă;
• 1 kg de zahăr;
• cateva picaturi de ulei de migdale amare (opțional).

Pregătirea.

1. Piersici separat de oase și se taie în felii.
2. Umpleți-le la borcan de sus și umple-l cu vodca.
3. Menținerea coniac 15-20 de zile.
4. Lor apă se fierbe și sirop de zahăr, îndepărtarea spumei în mod regulat.
5. Se strecoara coniacul, se amesteca cu sirop, dacă se dorește, se adaugă câteva picături de ulei de migdale și se toarnă în sticle.

În mod ideal, lichior de piersici trebuie să insiste pentru aproximativ șase luni într-un loc întunecos și rece. Dar este posibil să se utilizeze înainte.

Infuzia cu semințe și căpșuni

lichiorul obținut foarte aromat și delicios, infuzat cu vodca sau apă de ploaie prin această metodă. Avem nevoie de o foarte moale, piersici ușor supracopți. Și, în plus:

• oasele de la piersic - 30 buc;.
• căpșuni proaspete - 0,6 kg;
• rezistența de preparare a cafelei de 55-60 ° - 5 l;
• zahăr - 1,4 kg;
• aschii de stejar - 2 linguri;.
• 3 fâșii subțiri coajă de lămâie.

Pregătirea.

1. Doar cumpărat sau luat din piersicile de copac, loc aproximativ o zi într-un loc întunecos, la creșterea aromă de fructe.
2. A doua zi, scoateți oasele și se taie în felii de piersici înșiși. oase Hammer cotlet.
3. Umple piersici în jurul un pic mai mult de jumatate din borcane de 3 litri, se adaugă 200 g de căpșuni întregi, poziția a treia, cu un chips-uri rețetă stejar, aceeași cantitate de oase zdrobite și o fâșie de coaja.
4. Se toarnă Brew, capacul și se agită bine. Ia într-un loc întunecos timp de o săptămână. (În fiecare zi trebuie să se agită.)
5. După 7 zile de greutate fructe și apăsați întreaga tulpină coniac într-o cratiță mare.
6. Adăugați rata de zahăr de 200 g pe litru de lichior și se aduce la fierbere pe o căldură bună.
7. Se răcește cât mai repede posibil (poate fi menționată pivniță, a pus pe gheață, într-o tigaie cu apă foarte rece).

Rămâne să se toarnă în sticle și nalivochku rezista în mod ideal, o lună. Dar, după o săptămână sau două, puteți încerca.

nucleu piersic Ratafii

băutură alcoolică foarte neobișnuit - ratafii. Dar cel mai important lucru pe care nu se poate pregăti ei înșiși din fructe și semințe de la ei. Și acest lucru este valabil mai ales, pentru că, de obicei, pulpa se duce la conserve, gemuri, compoturi, sau pur și simplu mâncat. Dar osul lipsă. Se prepară ratafii de gropi piersic în mai multe variante. Aici sunt două dintre ele.

opţiunea 1

Ia gropi de piersici și le elimina din nucleu pentru a se obține aproximativ 500 g le arunca în orice oală. Adăugați la aceleași 16 grame de cuișoare, scorțișoară alb, ghimbir uscat si coriandru. Pisa tot felul convenabil în miez de pâine fină.

Transferul la o capacitate mare, 12 L de umplere vodca sau de preparare a cafelei. Pune într-un loc cald și se lasă timp de 10 zile. Tinctura distilat într-un mod convențional și amestecat cu sirop, 800 g de zahăr fiert și 2,5 L de apă.

opţiunea 2

Ia 300 g de boabe de gropi de piersici, cotlet-le. Se umple un borcan de jumătate litru și se adaugă până la gât alcool sau apă de ploaie. Lăsați la soare timp de 4-5 saptamani.

Tulpina tinctură finit, se diluează sirop (200 g zahăr se dizolvă într-un pahar de apă și se fierbe ușor în jos). Ratafii macerat timp de aproximativ o zi, tulpina și se toarnă într-o sticlă pentru depozitare.

Proprietăți medicinale de infuzii de frunze de piersic

In mod surprinzator, este preparat alcool, nu numai din pulpa sau nucleu piersici, dar, de asemenea, din frunzele sale. În general, frunze de piersic sunt deosebit de apreciate în medicina tradițională. Ele sunt creditate cu antitumoral, coleretice, antioxidante și proprietăți imunomodulatoare.

Se crede că acest copac frunze tinctură trateaza boli respiratorii (inclusiv tuberculoza), boli ginecologice, să rezolve probleme de digestie, probleme cardiovasculare și natura tractului biliar. Medicamentul este folosit pentru a curăța organismul de toxine, promovează regenerarea celulară și întinerirea totală a corpului. Se crede că, chiar și o tinctura tratează de cancer în diferite stadii.

Note de aplicații

Cu toate acestea, în scopuri terapeutice tinctura de frunze de piersic ar trebui să fie luate foarte atent și în cantități foarte mici (nu mai mult de câteva picături pe zi).

De exemplu, pentru prevenirea diferitelor boli, se recomandă să ia în dimineața de repaus alimentar 2-4 picături, și pentru tratamentul bolii existente, de 3 ori cu 4-7 picături. Recepția nu este limitată în timp. Apropo, în scopuri terapeutice și profilactice este mai bine să se utilizeze un lichior special, produs de fabrica. Medicamentul se numește „Oleksin“ și este un complex flavonoid extras din frunze de piersic.

reteta Moonshine la frunze de piersic

Tratamentul lichior de piersici frunze, în orice caz, ar trebui să fie efectuate la recomandarea și sub supravegherea unui medic. Dar, pentru propria mea plăcere de frunze de piersic pot fi gătite băutura originală. Acest lucru va necesita:

• 2 kg de frunze de piersic;
• 400 g de nuclee de semințe;
• 400 g de migdale amare;
• 0,5 litri de lapte proaspăt;
• 12 l de Brew dublu distilată.

Se toarnă Brew frunze de piersic și se lasă timp de 20 de zile într-un loc cald întuneric. Depășește mod obișnuit. migdale Grind și piersici nucleu. Se diluează masa rezultată este lapte proaspăt care a transformat amestec kiseleobraznaya. Ștergeți-l printr-o sită și se toarnă în apă de ploaie distilată. Se înmoaie timp de încă 15 zile și tulpina.

În China antică, piersic a fost mult timp considerate a fi fructe, capabil să dea viață lungă, stare bună de sănătate și chiar nemurirea. Și să abuzeze de băuturi tari, bazate pe ele nu este în valoare de ea. Consumul moderat și respectarea mediului - este o garanție a unei vieți bune și prosperitate.