Tinctura pe mere

• Ce mere opta pentru tinctura?
• Apple a rețete infuzii
• Utilizarea de tinctura

Apple a lichior - una dintre cele mai delicioase băutură din acest fruct. În plus, este extrem de ieftin și ușor de fabricat și vă permite să utilizați oricare dintre elementele de bază de alcool disponibile: alcool Moonshine bine curățate sau vodca, care este foarte convenabil în casă.

Considerat cea mai bună bază de mere chiar coniac și coniac, cu toate că în acest caz este posibil să se utilizeze un risc pentru a strica gustul - tocmai aceste tipuri de alcool au pronunțat prea, iar acest lucru poate afecta calitatea produsului.

Ce mere opta pentru tinctura?

Tinctura necesită utilizarea de mere cu o aromă bogată - mirosul puternic de mere, voința rezultatul final mai aromat și plăcut. De asemenea, merele trebuie să fie solid, de preferință - în legătură cu soiurile tardive. Rețeta permite să trimită în soiurile de mere brandy și vara, dar, de obicei, nu au o aroma puternica.

Potrivit pentru perfuzie la domiciliu utilizarea unor astfel de soiuri:

• umplere alb;
• perry;
• Antonovka;
• cheag;
• șofran;
• Calvillo - și altele cu proprietăți similare.

În acest caz, nu este necesar să se perfuzie a fost făcută pe mere dulci. soiuri acide primesc o combinații de arome foarte interesante și de a face rezultatul mai interesant. Unii cred că ar trebui să ia pentru a pregăti băuturi mere roșii, dar aceasta reteta nu este de a negocia și de fapt, utilizat de culoarea de fructe - mai degrabă, o chestiune de preferință personală.

O altă condiție importantă pentru care ar trebui să acorde o atenție, selectarea mere, ajungând în băutură - este lipsa lor de deteriorare, putregai și insecte în interiorul sau viermi. Toate acestea se poate face o tinctură excesiv de amar și nepotabile.

Apple a rețete infuzii

Există mai multe rețete diferite pentru această băutură la domiciliu - printre ei mai moale, care poate bea aproape orice, și cele care se potrivesc, mai degrabă, oameni care prefera mai puternic.

Rețetă pentru „Apple lichior clasic“

Lista de ingrediente include:

• 1,5 kg de mere;
• 0,5 litri de apă;
• 1 l bază alkogolesoderzhaschey (vodca, vodca, alcool, sau orice altă alegere);
• 300 de grame de zahăr.

Procesul de preparare a băuturii în casă, după cum urmează:

1. Merele trebuie să fie tăiate cât mai fin posibil (nu îndepărtați coaja). Puteți folosi răzătoare de fructe sau să le taie.
2. Ele sunt plasate într-un borcan și turnat alkogolesoderzhaschey bază, astfel încât partea de sus a fost de 1-2 cm de lichid (peste 15 de minute, o jumătate de oră va trebui să adăugați mai multe mere puternic absorbi umezeala).
3. Banca se închide capacul și plasat într-un loc întunecat, menține temperatura camerei timp de până la 2 săptămâni.
4. După raskuporivaniya filtrat.
5. Pregatite sirop de zahăr - 5 minute la nu căldură prea mare - și apoi se răcește la temperatura camerei.
6. Un sirop este amestecat cu tinctura obținută, după care se stabilește o zi sau două.

Rețetă „lichior Strong“

Această metodă de gătit este, de obicei, prefera barbatii, din cauza gustului de mere luminoase și o mai mare putere a băuturii. Tinctura fabricate după cum urmează.

sunt luate Ingrediente:

• 1 kg de mere;
• 1L substrat alkogolesoderzhaschey;
• 0,5 scorțișoară bastoane întregi;
• 2-3 g de vanilină.

Fructe după feliere (tăindu-le să fie din nou cât mai fin posibil) sunt plasate într-un singur recipient cu scorțișoară și vanilie, umplut și limitat de alcool. Capacitatea este îndepărtată într-un loc întunecat, să mențină temperatura camerei. băutură Produsă, care se bazează pe o rețetă pentru o săptămână și jumătate, iar apoi a fost filtrat și este gata pentru utilizare.

Rețetă „dublă“

Pregatite la domiciliu, această infuzie va fi mai mult ca un lichior gust si este considerat unul dintre cele mai interesante opțiuni pentru prepararea unei băuturi făcute din mere. Totul depinde de cantitatea de zahăr, care pot fi schimbate în mod liber.

Este nevoie de următoarele ingrediente:

• 1-1,5 kg de mere;
• 500 ml de vodca;
• 500 ml de coniac;
• 350 de grame de zahăr.

În acest caz, fructele, fiind inundate de alcool, trebuie să stea într-un loc întunecos timp de 1 lună, și apoi se filtrează. Pentru tinctura rezultată a adăugat sirop de zahăr - și a fost trimis din nou la infuzat timp de 1 lună.

Durata de preparare a băuturii durează mai mult de cele mai multe, dar gustul și ca rezultat va fi non-standard.

Desigur, metodele de preparare a băuturii mult mai mult de trei. Reteta multe dintre ele implică utilizarea altor fructe, de obicei, pere, pentru a da o mai distinctiv și nuanțe gustul bogat al băuturii rezultat.

Utilizarea de tinctura

În doze mici de lichioruri de fructe întregi, inclusiv mere și sunt recunoscute de către cercetători, fără îndoială, benefice pentru sanatate. Deci, acestea sunt depozitate substante nutritive, astfel încât acestea sunt în măsură să protejeze împotriva deficit de vitamina, în special în timpul schimbării anotimpurilor, întărirea imunității și de a îmbunătăți metabolismul.

Aceste băuturi pot fi de ajutor pentru pierderea in greutate, deoarece accelerarea proceselor metabolice din organism nu permite să apară grăsime și arde pe cele existente. În plus, lichior de mere util și de gătit - este capabil să înlocuiască același oțet, care se utilizează în mod activ în bucătăriile lor gătește cel mai ușor.

Cu toate acestea, în utilizarea acestei băuturi trebuie să vă amintiți, totuși, că procentul de alcool în ea poate fi destul de mare. Prin urmare, în ciuda unui gust de fructe pronunțat, este o băutură alcoolică, care nu ar trebui să fie consumate în cantități mari, nu pentru a obține efectele nocive pentru organism, ca rezultat.