Lichioruri și rom Dominicană Mama Juana

Această lucrare se adresează în primul rând cititorilor noștri, Gheorghi Lebedev, care a devenit calea celor neprihăniți, și a decis să se pregătească băuturi de casă. Alcoolul, desigur. George, pentru cutii de rom tale am găsit un număr de utilizări. Deci, rom - ingredientul perfect pentru infuzii, mai ales picant, deoarece în sine are un gust picant neobișnuit, chiar și lumina (în cazul în care de bună calitate). Prin urmare, vom pregăti mai întâi așa-numitul "condimentat

Rețete cu infuzii de rom - pregătirea rom condimentat

În primul rând, vreau să împărtășesc cu voi o reteta pentru o foarte bine-cunoscut în Caraibe Falernum lichior de catifea. In cele mai multe cazuri, aceasta se face doar pentru amestecul de alcool din trestie de zahar, in timp ce 99% din amestec făcut din melasă. Acesta este motivul pentru care soluția nu are nevoie întotdeauna de rom de înaltă calitate. Probabil o băutură numită după Falernian (Falernum Vinum), care sa bucurat de o mare cerere printre vechii romani.

Rețete de catifea Falernum mult și puteți experimenta cu ușurință cu alegătorii săi, dar singura soluție adevărată este de a insista pe toate romul ingredientele, și apoi pentru a adăuga zahăr. Pentru a obține un lichior stabil și stabil, este esențial să se folosească forța rum de cel puțin 40%. reteta subscrisă împărtășit cu noi Alex Kratom, celebrul bar-bar manager de „artezian“. Apropo, acest lichior este o parte a unuia dintre cocktail-uri Tiki, și anume, "Diamond Suizla"

Rețetă lichior Velvet Falernum

următoarele ingrediente:

• rom alb - 750 ml (sau mai bine Barbados jamaican);
• anason Dried - 50 g;
• Vanilie fasole - 1 pod;
• Cinnamon Stick - 1 buc;.
• Kaffir frunze de tei - 3 buc;.
• O fâșie de coaja de lamaie - 3 bucati. (Lungime undeva 5 cm);
• O fâșie de coaja de portocala - 1 buc. (Aceeași lungime);
• Ghimbirul uscat - 10 g;
• Roz - 10 buc;.
• Extract de migdale - 10 g;
• Ienibahar - 5 g;
• 200 de grame de zahăr.

Perfuzați condimente pentru romul aproximativ 3 săptămâni. Adăugați zahărul, cel mai bun trestie de zahăr. Scoateți proba. Filtrate prin mai multe straturi de tifon și se toarnă în sticle. Dacă rom a fost de proastă calitate recomanda-l carbon activat curat.

Aproximativ aceeași tehnologie sunt realizate și alte ROM-uri picante, în timp ce în cele mai multe cazuri, folosit de vanilie și scorțișoară. Apropo, puteți face rom piper vodca - în scopul de piper cayenne se potrivește cel mai bine. Alte rețete ne-a placut tinctura Nui Nui:

ingrediente:

• Lime - 12 buc;.
• Grapefruit - 3 buc;.
• Demerara zahar (trestie de nepurificat) - 500 g;
• ghimbir proaspăt - 20 g;
• Vanilie - 1 pod;
• Cinnamon - 1 baton;
• Rohm - 700 ml.

Mai întâi trebuie să taie coaja de lime si se amesteca cu zahar. Strângeți mâinile suc, se adauga coaja de la 3 grepfruit și chiar depășite ori. Peel a plecat în bancă. Adăugați la rom (de preferință un amestec de culoare închisă și de aur, dar se potrivesc și normale) condimente și rădăcină de ghimbir cojit. Insista 2 zile, pentru a primi apoi băncile lor scorțișoară și împinge încă 3 zile. O degustare filtrat prin tifon și se toarnă în sticle. gătit delicioase Mai Tai =).

cireșe Rum

La cireșe delicios se transformă coniac și gin, lichioruri rom potrivite pentru acest lucru chiar mai bine.

• Rohm - 750 ml;
• Cireșele (mai bine Frostbitten) - 1,2 kg;
• Zahăr pudră - 20 g

borcan de doi litri, se umple cu cireșe (nu de tasare), care trebuie să fie mai întâi înghețate - astfel încât boabele vă va da mai mult suc. Se adaugă zahăr pudră într-o cantitate de 4 lingurite. Se toarnă rom și trimite-l la infuzat timp de 2 săptămâni într-un loc întunecos. Tinctura (sau, mai degrabă, lichior), gata, atunci când boabele încep să apară.

Mama Juana - National tinctura Dominicană

Această băutură legendar al Republicii Dominicane, care la domiciliu este considerat un remediu pentru toate bolile și un puternic afrodiziac pentru bărbați și femei. Compozitia Mama Juana (Mama Juana) include o varietate de plante, rădăcini, scoarță, și alte daruri ale florei din Caraibe. Amestecul poate fi cumpărat de la aproape fiecare colț al Republicii Dominicane sau pe eBay - 1 sac costa aproximativ 18 $ + transport (pe Avito văzut în 1800 de ruble). Scump, dar o singură porție poate fi umplut cu până la 20 de ori și mai mult.

Compoziția aproximativă următoarele: Anam (Guineea Henweed), Anis (Anis), Anis Estrellado (Anis Star), Bojuco Caro (Princess Vine), Canela de Tierra (Cinnamon), Bojuco de Tres Costilla (Basket Wood), Bojuco de Palo Chino ( China Root), Bojuco de Palo Indio (Chew Stick), Hoja de Canelillo (Rose Wood), Marabeli (lapte Worth), Clavo (Total cuisoare), Guauci (Minnie Root), Manzanilla (musetelul), Osua (Bay Rum copac) , Palo Brasil (Brazilia Wood), Raize de Coco (nucă de cocos Palm Root), Timacle (West Indian Milkberry).

Acest amestec este aromat cu miere, rom și vin roșu, preparată și utilizate în acest moment de noapte, dacă știi ce este noi =). Multe retete, dar cel mai important, pentru a găsi foarte ușor de amestec care se numește - Mama Juana. Apoi facem ceva de genul:

1. Fall amestec adormit în flacon. Mai întâi trebuie să „vindecarea“ compoziție, cu alte cuvinte, pentru a elimina amărăciunea, care dă toate plantele. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de o sticlă umplută cu alcool puternic (rom ieftin mod ideal, gin sau whisky, vodca poate fi) și mențineți timp de cel puțin 3 zile, după care alcoolul trebuie golit. Faptul că fuziunea nu poate fi consumat, ca toată amărăciunea afară de la acest alcool. Unii oameni cred că alcoolul după „tratament“ poate fi folosit, jocul de cuvinte, pentru tratamentul - frecați dureri articulare, etc. Dominicanii se rad peste acest (vezi video de mai jos).

Desigur, nu poți spune doar poporul rus pentru a turna o sticlă de vodcă și chiar lichior atât mai mult peste mări. De aceea, vom merge la magazin și să cumpere cel mai ieftin vin rosu sec. Umpleți-le rădăcinile noastre, stick-uri și așteptați 2-4 săptămâni - vin pour.

2. „Vindecat“ de plante umple setul cu naturale, miere lichidă este de 30% din volumul total al sticlei, umple restul de rom. Puteți utiliza, de asemenea, vin roșu, dar de data aceasta este bun: 30% din miere de albine, 30% din vin, 30% din romi. Se amestecă bine toate într-o jumătate de oră pentru a dizolva mierea, și să dea băutură să se relaxeze timp de aproximativ o zi.

Apoi bea această băutură minunată, nu se bucură de gustul bogat, amar. După golirea sticla umple același mod mamahuanu de până la 20 de ori. Drink depozitate în recipiente închise până la 3 ani sau mai mult. Puteți să-l bea așa cum doriți, dar nu ar trebui să fie abuzat - dureri de cap în dimineața sunt inevitabile. În general, este mai bine utilizarea mamahuanu practice scopuri terapeutice, - ca un puternic afrodiziac ala „Viagra“, sau ca un remediu pentru răceli.

În general, în cazul în care ați luat canistra „poluroma“ aplicația este întotdeauna acolo =). În final, se poate înnobila var și zahăr, și să se pregătească ceva în asemănarea Mojito sau caipirinha.