Rețete Testate lichior de mere

Tinctura de mere - este una dintre cele mai simple și, în același timp, băuturi alcoolice dulci cele mai delicioase, care pot fi preparate la domiciliu. În plus, în țara noastră nu există nici o lipsă de două componente principale: mere si vodca.

Apple a lichior - este întotdeauna rețete simple și un minim de timp pe care va trebui să-și petreacă pe producția sa. De regulă, acțiunile active, iau 20-30 de minute.

Pentru prepararea băuturii alcoolice în casă se va potrivi cu mere de orice soi. Principalul lucru este că fructele erau coapte și aromate. alcool minunat obținute prin utilizarea de soiuri ALES, Anis cărămiziu Desert Antonovka, alb de umplere, alb, Pepin, Shafran, Vesyalina, Grushovka, Elena.

O reteta clasica

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

• mere coapte - 3 kg;
• vodca de calitate - 2 l;
• apa pura - 1 litru;
• zahăr - 500 grame.

Acțiunea corectă în timpul gătirii lichior de mere.

1. Merele se spală în apă rece. Fără a scoate coaja, se taie în sferturi și scoate miezul cu semințe. Se taie fructele cu toate fragmentele rasfatata. Taie-le in felii subtiri sau cuburi mici.

2. Merele feliate pentru a deplasa adecvat sticlărie de volum. Pe un număr de componente pot lua două cutii de patru litri.

3. Se toarnă masa de vodca malic. Este important ca alcoolul este complet acoperit cu mere felii. zakuporte ermetic capacul recipientului selectat și se lasă o cameră de depozitare la temperatura camerei timp de 1,5-2 săptămâni.

4. Merge vodca pe mere într-un vas emailat. Fructele rămase pot fi depășite în continuare. ei ne dau nu mai este nevoie de această rețetă. Cu toate acestea, ele pot fi folosite pentru noul lot de preparare a cafelei acasă.

Modul obișnuit de a găti 5. sirop de zahăr. Pentru a pune acest lucru într-un vas arzător aprins și se toarnă apă în ea. Se toarnă în ea zahăr, fără a uita tot timpul agitarea lichidului. Se aduce la fierbere și se reduce căldura la un nivel minim. Sirop fiert timp de 4-5 minute, îndepărtarea gunoi care apar pe suprafața. Apoi se scoate de la căldură și lăsat să se răcească la temperatura camerei.

6. transfuzat răcit sirop de zahăr în infuzie noastră de mere, se amestecă și se lasă lui infuzat timp de 3-4 ore.

7. Noi oferim o filtrare unică pentru băuturi prin bumbac sau bumbac tampoane.

lichior de mere tradițional este gata. Puteți să-l toarnă în sticle sau borcane pentru depozitare, precum și o degustare. Păstrați-l, de preferință, într-un loc întunecos și rece. În aceste condiții, băutura va păstra toate proprietățile sale de 9-10 luni.

În plus, a se vedea materialele din articol „rachiu de mere“.

reteta picant

Vom avea nevoie de aceste ingrediente:

• alcool etilic diluat cu apă (45-50%) - 2 l;
• mere coapte - 2 kg;
• vanilie - 1 linguriță nici un slide-uri;
• Un băț de scorțișoară.

Ca o bază de alcool pentru aceasta reteta va lucra, de asemenea, bine curățate pentru prepararea cafelei acasă, brandy sau coniac ieftin. Selectarea băutura alcoolică inițială nu prea de bază. Cu excepția cazurilor în care este selectat coniac sau brandy. Ele dau tinctura note interesante neașteptate.

Algoritmul de gătit Credincios.

1. spălat și eliberat din miez merele tăiate în felii subțiri și să deplaseze recipientul de sticlă. Există, de asemenea, trimite vanilie și scorțișoară. Umple-l cu alcool.

2. închide ermetic recipientul cu capac din plastic, agitat viguros și conținutul la infuzat timp de 10-11 zile în cămară.

3. Omiterea băutură prin filtru de bumbac tifon.

infuzie picante de mere gata.

De altfel, la stânga, după filtrare, materia primă poate re-umple alcool și infuzat timp de 2 săptămâni. Re infuzia rezultată este mai puțin parfumat și gustos, dar în același timp - acest lucru este destul de o băutură preparată la domiciliu.

Rețetă cu fum

Pentru aceasta reteta, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• mere coapte - 1 kg;
• home-Brew dubla distilare - 1,2 litri;
• zahăr - 150 grame.

Prepararea tincturi.

1. Se spală merele și se taie în inele.

2. Aranjați-le pe o foaie de copt și ușor podvyalte în cuptor la temperaturi scăzute. Ca rezultat, vom transforma chips-uri de mere uscate cu mirosul de fum.

3. Pune-le într-un borcan de trei litri, se toarnă zahăr și se toarnă apă de ploaie. Închideți capacul borcan, se agită și se lasă timp de 2 săptămâni.

4. Strecurati băuturii printr-un pliat în mai multe straturi de tifon.

Apple a lichior de fum gata. Bucurați-vă de degustare dumneavoastră!