Reteta tinctura de coacaze rosii la alcool

• preparare boabe
• tinctura parfumată la alcool
• vodca amar
• Tinctura pe vodca cu zahar pudra
• Infuzia de vin roșu
• Caracteristici tinctura de coacaze

O alta a fost mult timp recunoscut coacăze fount de sănătate. Proprietăți utile de fructe de padure au fost apreciate și utilizate pe scară largă în urmă cu aproape cinci sute de ani. În medicina alternativă de astăzi cele mai bune proprietăți ale coacăze roșii sunt utilizate pentru această zi, există mai multe retete pentru tincturi delicioase și sănătoase.

Berry coacăz roșu este bogat în potasiu, atât de valoroasă pentru buna funcționare a inimii, și, de asemenea, potasiu, ajută la eliminarea excesului de lichid din organism. Datorită conținutului ridicat de fier de coacaze rosii are un efect pozitiv asupra funcționării vaselor de sânge. Cumarină și furokumariny - un agent antiinflamator și analgezic natural, normalizând de coagulare a sângelui. Acesta acționează asupra organismului ca agent coleretic și are ca efect laxativ natural. În plus față de consumul de fructe de pădure ca produse alimentare în forma sa cea mai pură, a fost creat rețete infuzii de coacăze roșii, a căror producție are propriile sale tradiții și secrete.

preparare boabe

Red currant - Bush, care este foarte atasata de lumina soarelui și de căldură, dar planta este modest, rugul poate aduce rod din belșug la douăzeci și cinci de ani. crengute Blossom coacăze începe în luna mai, și culesul fructelor se realizează în mod tradițional la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Pentru a aplica rapid de fructe de padure pe scop - pentru a prepara o tinctura, nu contează când și cum au fost colectate Berry. Dar, în cazul în care recolta este în așteptare pentru aproape o așteptare de o săptămână în frigider - cel mai bine este de a colecta într-o zi însorită, după ce roua sa uscat dimineața. După ce este necesară achiziționarea de a separa coacăze perie si fructe de padure proaste (verde sau deteriorate), se spală bine și se lasă să se usuce, și, ca urmare, acestea sunt gata de utilizare.

Tinctura pe coacăze roșii au câștigat mult timp faima nu numai ca o băutură interesantă, dar, de asemenea, ca un medicament util pentru organism. Deoarece componenta cu conținut de alcool este folosit nu numai la alcool, ci vin sau vodca, gin, coniac. Există mai multe rețete pentru lichioruri, cu o varietate de metode de gătit.

tinctura parfumată la alcool

Pentru aceasta reteta tinctura de care aveți nevoie:

• borcan litru de coacaze
• 2 pahare de alcool
• 3 căni de zahăr
• apă 3 căni
• 10 frunze de coacăz.

boabe preparate turnat într-un recipient de sticlă adecvat sau borcan, astfel încât boabe de ocupat capacitate jumătate. Se toarnă alcool și se lasă într-un loc întunecat și uscat timp de 2 luni, cu atât mai mult tinctura așteptare - mai bogat culoarea. Tulpina amestec separat boabe depășite. sirop fiert de zahăr și apă, apoi se corectează la temperatura camerei, amestecat cu siropul de perfuzie și suc. Lichidul se toarna in sticle sau cutii sub capac. băutură cu gust poate avea de la acest punct, dar dacă este lăsat să se maturizeze timp de mai multe luni, se va îmbunătăți în mod semnificativ palatabilitate.

vodca amar

Pentru a pregăti băutura este necesară pentru aceasta reteta:

• 200 de grame de coacăz roșu
• 100g zahăr tos
• 500 ml de vodca.

Pentru lichioruri vodcă nevoie sticlă de un litru sau volum container 0.7. În interiorul pune boabe preparate (purificate din nuiele, spălate și uscate prin) și turnat zahăr. După aceea, se toarnă vodca, amestecul este agitat bine. 2 săptămâni cu o sticla de coacaze la alcool este îndepărtat într-un loc răcoros și întunecat, este de dorit să se agită conținutul timpului în 3 zile. În acest timp licoarea capătă o culoare rubinie intensă. Fructe de padure stoarce în mod necesar acest lucru în coniac rămâne claritate și culori bogate. După 2 săptămâni de coniac necesare pentru a se scurge de fructe de padure, si este gata de utilizare.

Tinctura pe vodca cu zahar pudra

Reteta este similar cu modul clasic de preparare a unui tinctura cu vodca. proporții:

• o jumătate de litru de vodca
• 200g coacaze
• 100 de grame de zahăr pudră.

Înțeles înlocuirea zahărului în zahăr pudră în procesul de fermentație. Bea cu zahăr pudră începe să rătăcească cu mult înainte, iar rezultatul este o aromă mai delicată dulce. Pentru a crea un gust neobișnuit de vodca in loc de gin folosit si se adauga coaja de lamaie.

Infuzia de vin roșu

Pentru prepararea lichiorului pe această rețetă nu trebuie să aștepte pentru o băutură gata timp de câteva săptămâni. Per kilogram de coacăze roșii curățate iau 200 de grame de zahăr și o jumătate de litru de vin roșu (poate fi acasă). Este necesar să se ia cratita smaltuita, se acoperă boabele și se toarnă vinul. Închideți tava cu folie de aluminiu și de a face mai multe găuri în folie. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 40-60 ° C și se menține la această temperatură timp de 7-10 ore. Acesta poate fi împărțit în mai multe etape de preparare, se scoate tava din timp în timp pentru a monitoriza procesul. Ulterior amestecul să se răcească la temperatura camerei și se filtrează prin tifon. Adăugați zahărul, și câteva ore mai târziu, pentru a turna sticlele de băutură. Aceasta a accelerat reteta coniac, fără a aștepta disponibilitatea pentru mai multe luni, iar în gustul băuturilor nu este inferior la colegii.

Video: tinctura de afine si coacaze

Caracteristici tinctura de coacaze

Beneficii Tinctură că aproape toate beneficiile boabelor trec în baza băuturilor cu conținut de alcool. Tinctura - prevenirea buna a bolilor de inima si tumori maligne. Rece și căldură, este folosit ca un tonic, ajută cu boli de rinichi si angina piatra, un efect pozitiv asupra sistemului uretral. Datorită conținutului ridicat de fier din tinctura de fructe de padure coacaze rosii sunt sfătuiți să ia în cazurile de anemie.

În plus față de efectul terapeutic al tinctura de coacaze rosii sunt caracterizate prin calități gustative ridicate și poate fi folosit ca un independent sau ca o componentă a băutură delicioasă ingredient al unui cocktail de casă cu care vă puteți surprinde și vă rugăm să familia sau prietenii pentru a umple masa de vacanță o mare varietate de băuturi.