Cognac tinctură sovietic la domiciliu

Video: Tinctura "vișinată" - rețeta de la domiciliu

• 1 Rețete tincturi și trucuri de gătit
• 1.1 Reteta №1, sau Gaultheria tinctura pe vodca
• 1.2 Reteta №2, picant sau tinctura pe frunze de cires
• 1.3 reteta №3
• 1.4 Reteta №4, sau tinctura de rachiu de afine

Rețete tincturi și trucuri de gătit

Acum, în cerere mare, cu adaos de coniac bea cireșe, Rowan sau afine. Aceste infuzii de casă sunt simple pentru a pregăti și nu necesită multe investiții. Dăm rețete populare de aceste băuturi și metodele lor de fabricație.

Reteta №1, sau Gaultheria tinctura pe vodca

Acasă la lichior de cireșe va necesita următoarele ingrediente:

• boabe - 1,5 kg;
• diluat alcool, vodca sau vodca - 1 L.
• zahăr - 0,5 kg.

Inițial se pregătească boabe - să le permită să se usuce la soare timp de mai multe zile sau coapte într-un cuptor încălzit ușor (nu mai mult de 5 ore la 80 de grade ti). Dacă săriți peste acest pas, tinctura de cireșe va fi prea apos și slab. Apoi se toarnă materia primă în borcan, se toarnă vodca turnat zahăr și se amestecă bine. Pregătirea o băutură pentru 30 de zile, cu capacul închis ermetic. La fiecare câteva zile, produsul trebuie să fie agitate.

O lună mai târziu, bea de două ori filtrată, îmbuteliată și le-a pus în frigider.

O astfel de infuzie acasă și pot fi preparate folosind coniac. Vișinată are o aroma tarta si o aroma profunda, densa. Potrivit pentru preparate din pește, precum și deserturi de fructe.

Reteta №2, picant sau tinctura pe frunze de cires

Pentru a pregăti băutura, veți avea nevoie de:

• Berry - 50 buc;.
• cireșe frunze - 200 buc;.
• zahăr - 1,5 kg;
• apă minerală - 1-1,5 L;.
• diluat alcool sau vodca - 1 L.
• acid citric - 1,5 linguriță ..

Fructele și frunzele trebuie spălate, îndoite în oală, se adaugă apă și se fierbe timp de 15 minute. După aceea, soluția este forțat prin filtru, acesta este turnat în acid citric și zahăr, și se agită din nou pus pe foc. După 10 minute, sirop gata este îndepărtat de pe placă, răcită la temperatura camerei, se adaugă alcool sau vodca, apoi divizată în flacoane pentru perfuzie.

Tinctura pe frunze de cireșe fierte numai după 2-3 săptămâni. Dacă în acest timp precipitatul a apărut în ea, apoi se bea înainte de a mânca filtrat din nou.

reteta №3

Rowan Tinctura pe coniac în mare a cererii în URSS. Se crede că această băutură poate fi preparate numai din materii prime naturale de înaltă calitate, și în casă. Deoarece componenta principală a brandy bine dovedit - lichior cu el devine un gust profund și moale, este beat ușor și proprietăți utile de fructe de padure sunt depozitate la maxim.

Ingrediente necesare:

Rowan tinctură Cognac

• cenușă de munte (roșu sau Aronia) - 250-300 gr;.
• coniac - 0,5 L;.
• zahar sau miere - 30-50 gr.;
• vanilină - vârf de cuțit (opțional).

fructe Rowan ar trebui să fie spălate, uscate și se macină într-un mojar, astfel încât acestea să lase sucul. In timp ce de odihnă boabe, zahăr, se toarnă în tigaie și se prăjește-l până la achiziționarea de o nuanță maronie. În cazul în care, atunci nu are nevoie să facă nimic ca îndulcitor băutură, a fost selectat de miere. După aceea, Rowan sunt plasate într-un borcan, se adaugă zahăr sau miere prăjită, se toarnă coniac.

Pregătirea o băutură pentru aproximativ o lună într-un loc întunecos și rece. In fiecare 5-7 zile tinctura este agitat. Înainte de utilizare, Rowan coniac filtrată printr-un filtru 2 se adaugă vanilina la vârful lamei, amestecat și îmbuteliat.

Infuzia de Rowan la alcool coniac are o culoare intensă roșu-vișiniu.

Reteta №4, sau tinctura de rachiu de afine

Cranberry tinctură Cognac - casa ideala a unei băuturi alcoolice,

Video: tinctura apă de ploaie. Latgalsky BRANDY

Cranberry tinctură Cognac

care poate fi preparată în câteva ore. Dacă utilizați o reteta de tinctura, apoi pentru a păstra nutrienți din boabe nu ar trebui să conteze. Cu toate acestea, acest lucru nu afectează gustul de coniac.

Pentru a pregăti brandy de afine, veți avea nevoie de:

• boabe - 200-300 gr;.
• coniac - 0,5 L;.
• zahăr - 150-200 gr;.
• apă - 1 cană.

Merișor necesare se toarnă apă fierbinte, a pus într-un borcan și se acoperă de zahăr. După aceea, fructele malaxează ușor cu un sucitor, astfel încât acestea să lase sucul. Raw turnat apoi coniac, soluția rezultată a fost bine agitat, borcan sigilat și lăsat să stea timp de 3 ore o cameră caldă. Odată ce produsul este gata, se filtrează, se diluează cu apă fiartă caldă, se agită din nou și îmbuteliată.

Înainte de a aplica cele mai bune brandy se răcească ușor.