5 Cele mai bune rețete zdrobesc pe gem

• deliciousness
• adaos de zahăr Cât de mult
• Prepararea distilare sub must
• Reteta cu bere
• Cele mai bune rețete de băut bere de casă

O modalitate buna de a „atașa“ vechi, inutile sau pretenții gemul - reciclați-l pe Braga. dacă face totul cu o rețetă, ca rezultat, puteți obține o băutură cu un gust de fructe si note florale usoare.

Braga atât pentru băut și pentru distilare la domiciliu preparat prin aceeași metodă. Toată materia în proporțiile. Dacă aveți de gând să-l utilizați ca o băutură scăzut de alcool, rețeta indică de două ori componenta dulce și de șase ori mai puțin drojdie.

Important. Dacă nu pregătesc materia primă pentru fabricarea brânzei Moonshine, ca un produs independent, utilizează drojdie de vin, sau, în cazuri extreme, uscat. Presat la stânga după miros de fermentație.

deliciousness

O băutură bună este preparat din cireșe, prune, gem de mere. Unii experți spun că cea mai bună bere preparată-acasă pentru a bea preparate acasa - de zmeura.

coacaze negre și roșii, agrișe produc ieșire piatră aromă plăcută. Mulți oameni le place căpșuni, dar în produsul finit, se poate gust amar. amărăciune Lumina poate oferi, de asemenea, gem de cireșe cu os. Dacă particulele solide de fructe au fost fierte (acest lucru se poate întâmpla cu mere sau pere) tolkushkoy le framanta.

Statul a materialului nu este critică. Retetele oferite sunt foarte vechi, fermentate zahăr sau gem, în general, orice care nu este un păcat. În orice caz, este de dorit să fiarbă, mai ales dacă aveți de gând să utilizați pentru producția de preparare a cafelei acasă băut.

Important. Nu utilizați niciodată pentru a face acasă pentru prepararea cafelei gem sau marmeladă cu mucegai. Aruncați toate, la partea de jos, chiar dacă matrița este vizibilă numai la foarte sus. De fapt, toate sporii infectate conținutul cutii.

adaos de zahăr Cât de mult

Preparatul de bază rețeta de preparare a cafelei în casă pentru fiecare 5 litri de apă care iau 1 kg de zahăr. Când se utilizează aceeași proporție de gem - 5: 1. In gem litru borcan conținea aproximativ 500 g de zahăr. Astfel, cantitatea de zahăr pur înjumătățit atunci când se utilizează componente de fructe.

Important: Matematic simplu aici nu trece. Dacă, în loc să se adauge zahăr, pur și simplu pune mai gem, randamentul real al distilatului se obține mai puțin decât calculele.

Prepararea distilare sub must

reteta clasica (oferă cel mai bun randament de preparare a cafelei)

• 15 l de apă;
• 3 l de gem (mere sau orice alt tip);
• 150 g drojdie comprimată sau uscată 50 g;
• 1,5 kg de zahăr (numărul exact depinde de gem dulceață).

Apa este încălzită la 30 ° C, se adaugă gem și toate amestecate bine. Roll în zahăr (chiar dacă blocajul este foarte dulce, zahăr mai bine pentru a adăuga sau de ieșire Moonshine a scăzut cu aproape o treime). Separat, apa caldă se dizolvă drojdia și se adaugă mustului. Încă o dată, totul se amestecă și se toarnă în vasul de fermentație.

Apoi - pe clasici. Pune sigiliul de apă și se lasă conținutul într-un loc întunecat cald pentru fermentare. La temperatura ambiantă, 18-25 ° C berea infuzate este gata într-o săptămână - jumătate: orice activitate în vas încetează, mustul se stabilește la partea de jos, iar lumina lichidul va fi ușor amar. Tot - poți paria pe distilare.

Important. În cazul în care vechiul gem și fermentate, drojdie poate fi redus cu o treime, dar sigur se adaugă, în caz contrar procesul de fermentare încetini foarte mult în jos.

Reteta cu bere

• 10 l de apă;
• 2 litri de la fierbere;
• l bere 0,5;
• 0,5 kg de zahăr.

Bere, gem (mai bine dacă este fermentat și vechi), zahărul este amestecat și turnat răcit la 30 ° C cu apă fiartă. Piureul rezultat se toarnă într-o sticlă mare cu gât îngust, legat cu tifon și lăsat să fermenteze la 10 timp de 5 zile.

Important: Când se apasă Braga, nu prea zelos. Rămânerea în distilarea tescovină de saturarea boabe plăcut distilat sau aromă de fructe.

Cele mai bune rețete de băut bere de casă

Vă rugăm să rețineți, în prepararea de rețete pentru băuturi bere home-made adăuga zahăr în forma sa pură, nu este obligatorie.

Rețetă „Corect“

• 10 l de apă;
• 5 litri de gătit;
• 7 g de drojdie uscată.

Pentru a îmbunătăți gustul produsului finit într-un mash adauga un pumn de stafide sau unele fructe de pădure proaspete sau fructe. În loc de gătit, puteți utiliza boabe, piure cu zahăr.

Gem turnat apă, pus pe foc și, amestecând continuu, se încălzește la 50 ° C Eliminat de căldură, se răcește la 20 ° C, s-a adăugat drojdie, din nou, toate amestecate bine. Turnat în recipientul de fermentare, setați garnitura de apă și se lasă timp de 2 săptămâni.

Important: Pentru timpul procesului de fermentație la domiciliu, pentru a preveni apariția unor zone de fabricare a berii oțet conținut Bootle în fiecare zi a fost agitat cu un băț de lemn. Nu vă fie teamă, că în timpul amestecării băuturii următoare „înghiți“ aerul. Timp de 1-2 minute cu fermentare activă va întâmpla nimic rău. Dioxid de carbon reduce nivelul de oxigen.

"Smorodinka"

• 1 kg gem de coacaze vechi;
• 2,5 litri de apă la fierbere;
• 120 de grame de stafide.

Blocaj diluat cu apă, se adaugă stafidele prescrise prescrise și se lasă timp de câteva zile. După ce a așteptat până când procesul de fermentație este complet, filtru.

Important: Când adăugați stafide în Braga, se va spăla niciodată să spele situat pe suprafața de boabe de drojdie.

"Robin"

• 2 litri de apă;
• gem 1 litru;
• 100 g stafide;
• zahăr după gust;
• drojdie de vin.

Zahăr, gem vechi se toarnă apă, se adaugă stafide și zahăr după gust s-au dovedit la cele mai bune de dulce, dar nu cloying.

Amestecul este încălzit la o stare fierbinte și apoi se răcește, se adaugă drojdia și totul a fost agitat cu grijă. Se toarnă cu atenție mustului în vasul de fermentație și pus pe o capcană de apă.

Important: Pentru a obține o băutură de înaltă calitate făcută la domiciliu, la sfârșitul produsului final de fermentație turnat cu grijă cu un furtun, apoi se filtrează în continuare.

Gust must preparat din gemuri, unic. Sub rezerva tehnologia obținută la ieșire plăcut acru, băutură ușor spumant. Un mic grad - cel mai mult ea pentru conversație intimă. Singura problemă - Braga nu este depozitat pentru o lungă perioadă de timp: de la câteva luni de rezistență în frigider. Prin urmare, este important să-l folosească în timp.