Braga pentru apă de ploaie, pentru a alege o rețetă

• 1

  conținut

  • Despre braga
  • Privind zahărul
  • Fără răsturnare
  • De cereale
  • Video: sugar braga rețetă timp de 10 minute
  • Dintr-un blocaj
  • De cartofi
  • Prin adăugarea de ovăz
  • Cu malț de orz
  • Dovleac
  • Cireș
  • De mere
  • De rowan
  • De pepene verde
  Despre Braga
• 1.1 privind zahărul
• 1.2 fără răsturnare
• 1.3 de cereale
• 1.4 dintr-un blocaj
• 1.5 de cartofi
• 1.6 Prin adăugarea de ovăz
• 1.7 Cu malț de orz
• 1.8 dovleac
• 1.9 cireș
• 1.10 de mere
• 1.11 de Rowan
• 1.12 de pepene verde

Despre Braga

  Pentru a obține o apă de ploaie au nevoie de Braga. Mustul este alcoolic diferite cetati, realizate din diferite produse. Braga a Brew de zahăr - cel mai simplu și cel mai accesibil mod de a prepara o băutură alcoolică inițială pentru distilarea ulterioară. Dar puteți face bere de casă și gem din cereale fermentate, cartofi și alte legume. Fă-o, și fructe. Rețete pentru acasă mash băuturi alcoolice descrise mai jos.

privind zahărul

• În cazul utilizării numai de zahăr și drojdie de bere preparată este preparată într-un recipient curat. 3.5 litri de apă este luată 1 kg primei componente, și 100 g de drojdie comprimată.
• Este mai bine să se pregătească mai întâi un sirop dulce, fierbinte zahăr dafin apă sau zahăr, se amestecă, urmată de menținerea soluției să se încălzească până la fierbere. Scrierea fiert timp de 10 minute, apoi se adaugă 25 g de acid citric, și din nou, într-un recipient închis pentru a ține la foc mic 1 oră.
• Toți microbii, în cazul în care acestea au fost în Sahara, mor, acest lucru se va asigura sterilitatea. Și plimbați-vă în Braga, va deveni mai intensă. sirop ostuzhennoy suplimentar se toarnă într-un borcan sau sticlă și acoperite la 18 litri de apă.
• La aceasta se adaugă la comprimat de drojdie, pre-pasate. Vas cu Braga închis și plasat într-o cameră cu temperatura camerei nu mai mare de 31 de grade. Procesul de fermentare are o durată medie de 5 zile.
• Uneori este necesar să se agită Braga (în fiecare jumătate de zi), fără a deschide dispozitivul de blocare hidraulic (de construcții Acoperiți cu ventil). Așa cum este posibil să se utilizeze o mănușă de cauciuc, și se va arăta acumularea de gaze. Este suficient elimină temporar din sticlă și eliberați-le, și apoi din nou pus pe.

fără răsturnare

În cazul în care zahărul invertit nu se aplică, atunci există o altă rețetă pentru bere de casă. 100 g de zahăr se amestecă într-o jumătate de litru de apă. Se sprijină 10 g de drojdie comprimată. Două ore o soluție dulce este plasat într-o cameră caldă.

Agitarea rapidă se elimină formarea spumei. Pregătirea o necesitate. 4 litri de apă au turnat atât de mult ca un kilogram de zahăr și se amestecă. Apoi sa alăturat mustului dulce cu soluția de drojdie. Capacitatea cu acesta este plasat într-o cameră caldă la o temperatură de la 20 la 34 de grade pentru fermentare.

Rețineți că, atunci când acesta este eliberat de căldură suplimentară, de aceea este important să nu se supraîncălzească Braga. Este necesar să se asigure abundente și de skimming, lăsând în loc capacitatea de a face acest lucru. Procesul va dura de la câteva zile la o semilună.

de cereale

Un alt mod de a pregăti acasă pentru prepararea cafelei pentru prepararea cafelei - este de a face din grâu, și fără drojdie. Cerealele sunt mai întâi germinat. Acest lucru se face după cum urmează: 5 kg de grâu se cerne și se umple în container larg apoi este umplut cu apă caldă cu acoperire.

Video: Sugar Braga Rețetă timp de 10 minute

A adăugat o jumătate de kilogram de zahăr și acoperit cu un capac, pus să germineze. Când germenii de cereale este trecut la un alt recipient, și acoperit 15 litri de apă, cu adaos de 5 kg de zahăr. sigiliu de apă închis și insistă 10 zile în căldura. După o săptămână și jumătate de must fermentat este gata pentru distilare.

dintr-un blocaj

Dacă aveți la îndemână gem fermentat din boabe sau de fructe, este posibil să-l pună pe Braga. Ia apă caldă turnat, zahăr dizolvat în ea flacon încăpător (30 litri). Există, de asemenea, este trimis și gem. Toate acestea sunt amestecate. Drojdia crescute separat și adăugate la container. Braga merge la o temperatură de 18 până la 25 de grade până la 10 zile. 30 L de apă utilizată 6 L de gem, 3 kg de zahăr și o treime explozie de drojdie comprimată.

de cartofi

Cum să pregătească o bere de casă pentru o băutură alcoolică tare din cartofi făcut? În timp de război, oamenii condus Moonshine de cartofi congelați. Există o cale. În primul rând este Braga. 20 kg de cartofi spălate și smântână este măcinat în orice mod (poate fi o mașină de tocat carne). Masa rezultată se toarnă 15 litri de răcit până la 60 de grade de apă clocotită.

kilogram Adaugata de făină de grâu. Soluția este bine amestecat, până când sedimentul soluționează, urmată de golire. Apoi, într-un recipient cu nămolul rămas curge încă 10 litri de apă (temperatura de 50 de grade), toate acestea se amestecă din nou și se sedimentează. Odată cu apariția precipitatului este drenat, iar al doilea lichid. Apoi, se amestecă cele două, se adaugă drojdie de bere presate la rata de 5 litri de lichid 100 Braga „merge“ în două săptămâni.

Prin adăugarea de ovăz

  Dacă mănânci cartofi și ovăz la sol, este de asemenea posibil pentru a le pregăti de la Braga. Apă fiartă la rata de 5 litri la 3,6 kg de ovăz și 10 kg de cartofi. În primul rând, apa fierbinte se toarnă ovăz, amestecat, adăugat la ea cartofi roase (brute), amestecul este fiert 3 h. Apoi au depasit inca 30 de litri de apă cu agitare, se adaugă, la drojdie o dată și un kilogram și jumătate se amestecă comprimat. Vas cu preparare a cafelei acasă infuzat 3 sau 4 zile, într-un loc cald. Când bulele de pe alcool lichid distilat.

Cu malț de orz

Berea este făcută din culturi. Dintre acestea, este posibil să se facă și must, amestecat cu legume. Pentru a face acest lucru durează o jumătate de kilogram de tărâțe și malț de orz. Umplut cu 2 litri de temperatura apei de 18 - 20 de grade și se agită. Apoi se adaugă 2 I de apă de 30 de grade.

Masa a fost agitată, iar acesta este trimis 10 kg de cartofi fierte zdrobite cu 5 litri de apă caldă. După perfuzie, timp de 3 ore, 10 L de apă rece, cu 300 g de drojdie (bere). Capacitatea stă într-un loc cald timp de până la 4 zile, apoi distilat Braga.

dovleac

Braga pentru a prepara diferite produse

Dovleacul este de asemenea potrivit pentru bere de casă. Este necesar să se spele, coaja, se scot semințele. Se taie în bucăți, se adaugă apă și se fierbe. Zdrobi rezultată în masă și se pisa prin adăugarea de malț de orz (sol). Toate se amestecă temeinic, adăugând apă rece să se răcească până la temperatura corpului. Stai pe drojdie si se lasa sa stea într-o cameră caldă. Raportul dintre ingrediente este: dovleac și apă - 2: 1, per kilogram de legume luat 100 g de malț, drojdie și apă sunt extrudate - 01:40.

cireș

de preparare a cafelei Tasty de cireșe. Asigurați-Braga din ea cu ușurință. Eliminat din fructul de oase și carne frământate și plasate în căldură. Puteți turna apa caldă la discreția. În curând începe containerul de fermentare cu fructe trebuie să fie închise, amestecarea mult timp. pietre de cireșe frezate sunt, de asemenea, adăugate în ea. După apariția unui miros puternic de alcool este distilare.

Dacă Braga ia drojdie uscată în loc de „prime“, numărul lor este de aproximativ trei ori mai puțin.

de mere

Cele mai bune fructe, foarte potrivit pentru prepararea cafelei acasă - este mere. Ei au chiar coaja de „drojdie vie“ în o cantitate mică. Tocat de fructe într-un blender sau râșniță, pentru a primi piure de fructe. Se adaugă zahăr la rata de sticlă per kilogram de mere.

S-a agitat și devine un loc cald timp de 4 zile. Maturată până când se filtrează mirosul de amestec de alcool, separarea sucul, se adaugă mai mult de zahăr în raport de 1: 1, a pus pe fermentația. Aceasta va dura aproximativ două săptămâni.

Braga se poate face direct din sucul de mere finit. La acesta se adaugă 15 litri 3 kg de zahăr și 200 g de drojdie (comprimat). După o perfuzie de 10 zile obținută Braga puternică.

de Rowan

Cum de a face bere de casă pentru a pune la cale fără drojdie din struguri? Unele dintre ele în formă brută este de asemenea potrivit pentru acest scop. Un astfel de lichid alcoolic este ușor de făcut. În toamna colecta fructe coapte de cenușă de munte, spălați-le și pisate până la un piureul.

Turnat într-o sticlă de 20 litri cu apă caldă, a adăugat stafide și pus într-un loc răcoros. Acest lucru va necesita 5 kg boabe Rowan roșu și 12 litri de apă fiartă ostuzhennoy, 5 kg de zahăr, 100 g struguri sau presiune stafide.

Fermentația durează până la o lună. „Chernoplodki“ este, de asemenea, potrivit pentru prepararea cafelei acasă. Este nevoie de 6 kg, cu adaos de 3 kg de zahăr și 10 litri de apă. Este folosit și 100 g de stafide. Prin adăugarea de drojdie de bere, nu este necesar, dar acestea trebuie să fie o duzină de litri de apă 2-300, cu toate acestea Brew va avea un gust mai bine fără ele.

de pepene verde

Cumpărarea unui pepene verde de la magazin și a găsit răscoapte lui, acesta poate fi de bere de casă. gaura tăiată de top în crusta, se adaugă la un pahar de zahăr și o lingură de drojdie comprimată. Apoi închide gaura terminat „capac“ și se lasă timp de câteva săptămâni. Carnea de ferment pepene verde, acesta poate fi distilat.