Braga pe mazăre - reteta acasă

distilator acasă în mazăre tratate cu un interes crescut, este ieftin, bine fermentat. Legumele sunt o materie primă excelentă pentru fabricarea berii de casă și vodcă. Randamentul de alcool în teoria 1 kg de mazăre obținut 240 ml. alcool. Impresionează-unele rețete pentru a găti pentru 3-4 zile și distilat la alcool brut. Metode de preparare a berii de casă la domiciliu pe masă mazăre. Există rețete în cazul în care zahărul este prezent, nu există nici un zahăr, drojdie și fără. Mazăre, de asemenea, utilizat ca materie primă principală pentru prepararea cafelei acasă și ca un amplificator de aditiv pentru fermentare.

Braga de mazăre pură, din cauza mirosul caracteristic, este de dorit să distileze de două ori, a doua oară fracționată. Înainte de a doua distilare trebuie să fie prouglevat prime, care ar cât mai mult posibil pentru a scăpa de uleiuri de fuzel. Bine și Braga mazăre eliminate corect, oferă un gust destul de bland vorbe de clacă, care poate fi utilizat pentru fabricarea alcoolului de casă în formă de infuzii, tincturi, etc.

Reteta de preparare a cafelei clasic de mazăre

O rețetă dovedit pentru Moonshine de mazăre. Distilatul obținut prin această metodă are un gust plăcut, ușoară cu materia primă de parfumare.

• drojdie uscată - 50gr-
• mazăre boabe - 2 kg-
• Zahăr - 4 kg-
• Apa - 25 l.

1. Mazăre se toarnă apă caldă, astfel încât apa va fi de 4-5 cm strat de mazăre placate. Se înmoaie ar trebui să fie de 3-4 ore, ar fi mai bine să rătăcească în această formă.
2. Se prepară siropul într-un vas separat, se dizolvă zahărul în 6 litri de apă. Pune pe foc și se fierbe timp de 6-7 minute, în mod constant scoaterea de pe suprafața de spumă albă. Se răcește siropul la temperatura camerei.
3. drojdie uscată se dizolvă în apă caldă, ușor îndulcit, să renunțe la ele. Rețeta poate fi utilizată în locul obișnuit de coacere drojdie uscată, acestea trebuie să ia o gr 200.
4. In recipientul de fermentare pentru a turna mazăre înmuiate, se adaugă zahăr și apă rămasă. Piureul bine amestecat se toarnă drojdia. Braga mazăre multă spumă în timpul fermentației, astfel încât rezervorul de fermentare să fie umplut nu este să se încheie, a treia parte din stânga goală. Reducerea spumă ajută cookie-urile obișnuite, pisate într-un miez de pâine fină, ea a stropit suprafața mustului.
5. Amplasat în încuietoarea de fermentare rezervor de fermentare sau mănuși medicale obișnuite cu o gaură deget înțepat. Capacitatea plasat într-o cameră caldă la o temperatură de 25-30 ° C pentru fermentare.
6. După 5-6 zile de bere preparată acasă-a eliminat parțial, opri producția de dioxid de carbon, gustul berii fabricate la domiciliu va fi amar, înseamnă că este gata pentru distilare.

1. Cu ajutorul unui furtun pentru a se scurge Braga din sedimentul, se toarnă în vorbe de clacă încă. Restul de sedimente mazăre-drojdie este potrivit pentru prepararea următorul lot de must pe o umplutură de mazăre poate fi gătită Braga de trei ori, turnarea siropului de zahăr numai.
2. Braga să preia în alcool brut. Origine este distilat fără fracționare, Braga urmăriri la putere crescută la apă. Rezultatul prima distilare este de 4-5 litri de alcool putere brută de 37-41 °. Dezirabil primul Brew filtrat printr-un filtru de carbon.
3. Brew rezultat diluat cu apă pentru a obține cetate 25-30 de grade. Se toarnă într-un cub și cu fracționată asupra depÄƒÈ ™ șefii de departamente și cozi. Șeful selectați aproximativ 120-150 ml, acestea pot fi turnat. Apoi, selectați „corp“ -pitevaya fracție la cetate 40-45 ° grade în jet. Până la sfârșitul distilării se obține în jurul pea Brew 2 litri, putere de 60 de grade.
4. Gata de preparare a cafelei de mazăre diluat cu apă până la 45 de grade, se toarnă în sticle și se lasă pentru câteva zile în valoare de „maturare“. Apoi, puteți gusta.

mazăre reteta Moonshine fără drojdie

Aceasta este o reteta simpla bezdrozhevoy mash, potrivit pentru incepatori auto-Racers, este dospit.

• Mazare - 1.5 kg-
• Apa - 20 n-
• Zahăr - 2 kg.

1. Uzării email se toarnă 0,5 kg. mazăre, se toarnă doi litri de apă clocotită. Se lasă să se umfle timp de 10-12 ore într-un loc cald.
2. Se prepară un sirop de zahăr și 4-EH litri de apă. Se fierbe amestecul la foc mic, amestecând și îndepărtarea spumei. Lasă-l să se răcească.
3. Vasul de fermentație se toarnă apă, care a rămas, se toarnă siropul și mazăre inmuiate, se adaugă kg mazăre uscată.
4. Închide fermentarea Sifon și a pus într-un loc cald pentru fermentare. De obicei, 4-5 zile Braga fermenteze complet și este gata pentru distilare. Distilează la fel ca în rețeta precedentă. De preferință, de două ori. Moonshine Ready poate fi curățat lapte sau permanganat de potasiu.

Fast-preparată bere cu smântână

Foarte reteta rapida Braga, în trei zile va fi gata pentru distilare.

• Smântână 200 Gr
• Apă 20 n-
• Mazăre - 2 kg-
• drojdie presata - 300 Gr
• Zahăr - 7 kg.

1. Capacitatea de a turna apă caldă, se acoperă cu Mazare, zahăr și se adaugă drojdie și smântână.
2. Mustul se amestecă și se lasă să fermenteze timp de trei zile în căldura.
3. Se scurge sedimente din Braga la distilare. În gros se adaugă următorul lot de zahăr, apă, și, de asemenea, un ferment din nou. Conform acestei metode se dovedește a găti șapte litri de vodca cu aroma.

reteta Moonshine fără zahăr mazăre

În această rețetă, mazăre zaharificări malț, având ca rezultat formarea de zaharuri ușor fermentabile care sunt perfect roam.

• Mazăre - 5 kg-
• Malt - 1kg-
• Apa - 20 n-
• drojdie uscată - 50 gr.

1. Mazăre Macinatoare de cereale pentru a se pisa pe, cu atât mai fină grind cu atât mai bine.
2. Rezervorul mash se toarnă apă fierbinte, umple făină de mazăre. Gatiti terci și se lasă zaparivatsya 5-10 ore.
3. Cand temperatura cereale este 63-65 ° C, se adaugă malț zdrobit anterior. orz potrivesc malț de bere, sau un malțul verde gătită acasă. Capacitatea de a încheia cu o pătură caldă și se lasă zaharificat.
4. După 3-5 ore, se răcește mazăre lichid de must la o temperatură de 25-28 ° C și se adaugă drojdie diluată.
5. Capacitatea de blocare hidraulic aproape și se lasă să fermenteze în căldură. După 5-7 zile de bere preparată la domiciliu este gata. Se scurge cu grijă din sedimentul care ar cădea cât mai scăzut posibil terciuri într-un lichid și poate fi distilat în brut. În cazul în care este posibil să se depășească un feribot care poate fi distilat împreună cu terci fără teama de a-arde.