Whisky din alcool în condiții de acasă rețete

Toate popoarele lumii au apreciat locuitorii bea Irlanda și Scoția, dar din moment ce prețul de whisky este în creștere de la an la an, unii dintre fanii lui după o serie de experimente au învățat să le gătească o băutură. Parțial procesul de gătire whisky seamănă cu celebrul vorbe de clacă. Cu toate acestea, există un truc - băutură preparată pe rumeguș de stejar.

Whisky din alcool în condiții de acasă rețete

Reteta clasica de whisky

Se prepară whisky din alcool la retete acasa de mai jos, folosind infuzie pe rumeguș de stejar timp de 14 zile. Reteta este simpla, nu a lovit pe portofel și nu va dura mult timp, dar calitatea băuturii nu va fi în măsură să aducă plăcere ca whisky populare. Prin urmare, mulți fani preferă băutura nobilă mai o opțiune, care permite de a găti similar cu whisky-ul original.

Pentru prepararea băuturii este necesară pregătirea componentelor, cum ar fi:

Seminte de porumb - 8 kg-
drojdie - 100 grame
apă - 30 litrov-
Făină de grâu - 1 kg-
malț de orz - 7 kg-
butoi din lemn de stejar sau stejar opilki-
Dispozitiv pentru samogona- pășune
capacitate de 50 litri.

Regulile sunt simple de preparare de whisky:

Trebuie mai întâi să macine boabe de porumb sau de a cumpăra gata făcute cereale. Recipientul este umplut cu grișul de porumb fiert și făină de grâu, care este umplut cu apă clocotită, se amestecă bine și pus pe o farfurie. Amestecul rezultat trebuie să se fierbe timp de 4 ore, și, ocazional, se agită. După aceea, recipientul cu fiertura trebuie să fie îndepărtat de căldură și se acoperă cu un lucru cald. Cum ar fi o pătură.

În continuare, vă doriți să introduceți drojdia atunci când temperatura mustului atinge limita de 30 de grade, și după amestecare, se adaugă malț de orz. Masa rezultată se amestecă din nou și capacitatea necesară pentru a elimina să fermenteze timp de o săptămână. Braga este un gust puțin amar - este un fenomen comun, din cauza care nu este necesar să vă faceți griji.

După pregătirea de la infuzat, care este recomandat să depășească de două ori. La etapa de purificare este necesară pentru a cumpăra farmacie cărbune activat, strivit de particule. În continuare necesară pentru a produce un „filtru“: o pâlnie de simplu sunt plasate strat peste strat de cărbune activ, bumbac și tifon. Prin această instalație este trecut toate BREW disponibile.

In ultimul pas pe care trebuie să se toarnă băutura într-un container realizat din lemn de stejar. Dacă nu, va fi chips-uri de stejar utile, care sunt dispuse pe fundul butoiului. Capacitatea trebuie să înfunde și curată timp de un an, după care whisky-ul să poată concura cu brandurile Scottish. Whisky de alcool la domiciliu este reteta destul de simplu, dar procesul de gătire poate fi accelerată prin utilizarea de vodca sau apă de ploaie.

Rețetă pentru băutură cu „fum“

Pentru a crea un whisky cu „fum“ este necesar:

Saffron - 25gramm-
Vodka - 1 litr-
pâine neagră - 1 korochka-
coaja de stejar de la farmacie - 50 grame
sirop de zahăr - 2 linguri lozhki-
"Fum lichid" - 2 kapli-
Elecampane frunze - 20 grame
Sherry - 30 ml-
pură apă de ploaie - 50 grame.

Procesul de preparare a whisky

Mai întâi trebuie să completați stejar scoarță de copac vodcă și se lasă timp de aproximativ două ore după ce este nevoie pentru a face filtrarea cu tifon. Infuzia rezultată este necesară adăugarea unui „fum lichid.“ Dacă nu este, atunci este posibil să se ardă o cantitate mică de zahăr și rambursa-l în tinctură. Această acțiune se face atâta timp cât whisky-ul nu va fi „afumat“. Apoi, trebuie să se toarnă siropul de zahăr, vodca si sherry.

Video: Gătit WHISKY. Nedoviski. whiskey

După acest timp se diluează amestecul vine reziduurile regală, iar culoarea este adusă la nuanța dorită. Pentru a face acest lucru, utilizarea șofran, care este umplut cu vodca si infuzat timp de două săptămâni, sau o coajă de pâine să se usuce, se macină, se toarna un pahar de vodcă să insiste câteva zile într-o cameră caldă, sau colorant alimentar. De asemenea, vor fi eficiente și frunze elecampane să fie zdrobite, se toarnă vodca si infuza-l într-o închise 3 zile. Gata să bea poate fi turnat în „marca“ a sticlei. " Whisky de alcool la domiciliu, reteta cu adaos de culori naturale, vor fi întotdeauna relevante și simplu.

Prepararea băuturii prin utilizarea de alcool

aveți nevoie pentru a pregăti următoarele ingrediente pentru efectuarea de alcool whisky:

3 linguri de stejar coaja apteki-
prune sau caise uscate nu sunt mai mult de 10 shtuk-
50 de grame de cărbune-lemn
alcool.

Prepararea whisky

În primul rând avem nevoie pentru a calcula volumul de apă, care este necesară pentru a da o soluție de rezistență de până la 45 de grade. Apa trebuie să fie adus la fierbere, după care se toarnă într-un recipient, care au fost acoperite cu fructe uscate, cărbune de lemn și scoarță de stejar. Apoi, se adaugă un sfert din amestecul de alcool a fost agitat și turnat rămășițele lichidului.

Capacitate umplută până la refuz, iar apoi obturează capacul și a avut loc băutura în câteva luni. După ce banca va fi deschis, whisky-ul este filtrat și îmbuteliate.

Se prepară whisky de la alcool la domiciliu, rețete care sunt prezentate mai sus, singur este posibil, deoarece ingredientele disponibile și un pic de timp necesară pentru a crea bauturi nobile.