De preparare a cafelei acasă praznicului: rețete

Proprietăți utile de cvas acasă

Cvas din cele mai vechi timpuri până în prezent ca masă țărănească, și pe nobilul. Chiar și în camerele regale au băut acest beat bautura sanatoasa. Medicii din spitale da pacientii infuzat ca un medicament de reducere.

Această spumă băutură îmbătătoare denivelare bun sete, ajută la eliminarea oboselii și restaurează a pierdut puterea. Datorită acestor proprietăți, băutura este încă venerat în Rusia. În cele mai vechi timpuri se credea că băuturile îmbătătoare rusești are puteri magice, medicii din spitale au dat pacientilor sai. Medicina modernă confirmă beneficii cvas pentru organism. Bea previne dezvoltarea bacteriilor patogene, aceasta contribuie la tonul general organism. Conține minerale (calciu, magneziu, fosfor și acid lactic), vitamine (E și B) și aminoacizi esențiali.

Cvas fără drojdie este utilă atunci când următoarele boli:

1. Încălcarea sistemului nervos;
2. hipertensiune;
3. boli de ficat;
4. obezitate;
5. Gastrita.

Puff Rețete de cvas

În scopul de a obține un produs sănătos delicios la banca, care va cutreiera mustul trebuie să fie curățate în mod corespunzător cu apă caldă, și este mai bine să se sterilizeze. Această măsură va permite de a scăpa de agenți patogeni care ne cvas la nimic. Nu este recomandat pentru a pune la fermenteze mustului într-un container în care produsele lactate depozitate anterior.

A face un adevărat pentru băuturi gustoase, fără drojdie în mai multe moduri.

Reteta № 1

• apa 2 cani (de fierbere la temperatura camerei).
• O felie de pâine de secară.
• O linguriță de zahăr.

Toate componentele se amestecă într-un borcan de jumătate de litru. Aluatul capac cu tifon și se lasă într-un loc cald Kvas. Fără drojdie de must dospită se pregătește un pic mai mult, de obicei, este nevoie de o zi - două.

Dorința de a defini gustul de aluat. aromă de lichid ar trebui să fie ascuțite și în aparență ar trebui să fie tulbure.

maia gata se toarna un borcan de 2 litri, se adaugă 2 biscuiti secară și o lingură de zahăr. Depasit cu apă la bănci cuier. Banca completa este mai bine să nu se toarnă, pentru că fiertură începe să rătăcească și se toarnă peste partea de sus. După 2-3 zile, încercați gustul lichidului, dacă infuzia este gata, vărsați 2/3 din volumul într-un recipient separat. Starterul rămas din nou acoperit cu apă, se adaugă crutoane și zahăr, și se pregătesc un nou lot de bere de casă delicioase. Într-o astfel de băutură fără alcool, nu conține drojdie, astfel încât să poată fi administrat în condiții de siguranță pentru copii.

Reteta № 2

Cvas fără drojdie, fierte în această rețetă, se dovedește mulțumită consistent la includerea hreanului. O miere dă o băutură picanterie.

• 4 litri de apă fiartă răcită.
• 800 de grame de biscuiti din pâine Borodino.
• 100 grame de miere.
• O lingura de zahar.
• 50 de grame de stafide.
• 100 grame de hrean ras.

Rusk se toarnă apă clocotită, se adaugă zahăr și de must kvass preparată două zile. Plămadă schimbare în borcan de 3 litri, se adaugă stafide, hrean și miere. Wander trebuie să fie de două zile. Apoi 2/3 din volumul este filtrat și trimis pentru răcire și lichidul rămas va fi baza pentru noile portii băuturi.

Rețetă № 3

Este foarte util pentru corpul cvas sfeclă, acest lucru este confirmat de medicina oficială.

Următoarele componente trebuie să fie utilizate pentru prepararea de vindecare băutură revigorantă:

• Sfecla - 1 kg.
• Apa - 2 litri.
• Zahăr - 20 grame.
• Rump de pâine neagră.

sfeclă purificată pisa mod convenabil. Acesta poate fi pur și simplu tăiat în fâșii, și puteți utiliza o răzătoare grosier. Sfecla rasi constă în borcan de 3 litri, se adaugă zahăr și pâine brun este mai bine, dacă acesta este uscat în cuptor. Conținutul containerului umplut cu apă. Acoperit cu cvas sfeclă de tifon ar trebui să rătăcească 3-4 zile. În sfeclă terminat băutura îmbătătoare, puteți adăuga un cățel de usturoi și un pic de sare, dar este un amator. Sfecla Cvas foarte util pentru persoanele care au boli de ficat, vezică biliară și pancreas.

Rețetă № 4

de preparare a cafelei acasă nedospită această rețetă este preparată imediat în bancă, după ce a făcut un starter separat, nu este necesară.

• pâine de secară Polbulki;
• Doi ani și jumătate de litru de apă (trebuie fiartă și răcită);
• O mână de stafide întunecate;
• 3 linguri de zahar.

Painea se taie în bucăți mici și se usucă în cuptor. Trebuie să ne dea un pic abdomene arde ușor, atunci culoarea va fi cvas mai frumos. bucăți de pâine uscate adăuga până la un borcan de 3 litri. Acum, se toarnă toată apa și se adaugă zahăr. Pentru a pregăti această băutură va fi timp de două zile. După băutura este gata este filtrată și îmbuteliată. În fiecare trebuie să adăugați stafide, și, dacă este necesar, un pic de zahăr. Stafide nu trebuie să fie spălate înainte de a fi adăugat la sticla, ca tremuratul sălbatic pe suprafața sa, va facilita maturizarea bea chiar și atunci când este în frigider.

Cvas, mod nedospită gătită ideal ca umplutură pentru hash. supa de vară rece, cu ingrediente se dovedește foarte gustos și răcoritor. Singurul dezavantaj cvas nedospită este că, din cauza lipsei de drojdie de fermentare cvas mustului durează mai mult. Dar produsul finit nu are un miros specific, care conferă drojdie de copt. Un starter poate fi utilizat pe tot parcursul sezonului de vară. Opțional, utilizat pentru prepararea pâinii de secară. Cei care nu-l place, poate fi înlocuit pe baza biscuiti de grâu, doar nevoia să se usuce bine în cuptor, în caz contrar, băutura va fi palid urât. Puteți utiliza pâinea, care include chimen. băutură chimion Due va avea o plăcută note picant. Băuturi depozitate în frigider sau pivniță poate până la 5 zile.