Cum să pregătească un vin de casă dintr-un blocaj: rețete

Se toarnă apă în tigaie și ușor cald. Apa caldă se toarnă gem și stafide ori fără spălare. Lichidul rezultat după agitare se toarnă în flacon, astfel încât amestecul din bol luat cel mult 2/3 din volum. Acum, pe gâtul sticlei, purtați mănuși de cauciuc - cel mai bine este de a cumpăra în farmacie doar o medicală. feluri de mâncare sunt apoi plasate într-un loc întunecos să fermenteze timp de aproximativ o lună. După aceea, vinul casei, este necesar să se scurgă prin turnarea în același timp, într-un recipient curat, închis ermetic, și insistă încă 3-4 zile. Vin în acest moment ar trebui să fie separat de sedimente. Se toarnă lichidul în volum mai mic al sticlei, în același timp, să încerce să fie atent, pentru a precipita o sticlă mare nu s-ar ajunge în ele.

Pregătite corespunzător pentru băuturi se va transforma parfumat și delicioase, ea a simțit în mod clar note de fructe de padure coapte si un gust de vară.

3 băutură căpșuni

Delicat și frumos în aparență vor bea vinul de gem de căpșuni. Ingrediente - la fel ca în cazul precedent, dar nu și gem de zmeură și căpșuni.

Pentru a începe, se înmoaie stafidele într-o cantitate mică de apă. Jam se amestecă cu restul de apă, apoi se pregătească un fel de mâncare pentru a insufla și se conectează toate ingredientele. Ambalarea trebuie să fie de așa natură încât să volum o treime a rămas liber în ea. Închideți gâtul sticlei de mănuși medicale sterile, apoi se pune totul într-un loc liniștit și să aștepte pentru capacul de cauciuc va cădea într-o parte. Acest lucru înseamnă că fermentația este finalizată. Se strecoara vinul într-o nouă sticlă, și va dura mai mult de 3 zile, apoi se toarnă în sticle mici și stocarea acestora.

Ulterior, prepararea băuturii va consta dintr-o observare atentă a procesului de fermentație. Dorința de a determina din faptul că lichidul devine transparent, iar precipitatul se duce la fundul cutiei. Scurgerea ar trebui să fie cât mai ușor posibil, este mai bine să folosiți un tub de cauciuc.

Încercați să obțineți vinul. În cazul în care părea să vă un pic acru, puteți adăuga zahăr, numărând 20 g pe litru de lichid. Apoi, se amestecă bine și încă 3-4 zile pentru a pune perfuzie. Băutura poate fi considerat gata.

Se fierbe și apă rece. Se spală recipientul așa cum ar trebui, care va împinge vinul, acesta poate fi sterilizat în cuptor. Ori în gem, strugurii orez nespalate. Se toarnă toată apa fiartă caldă. După amestecarea ingredientelor de pe container gât mănușa de cauciuc cravată și 3 săptămâni într-un loc liniștit tot loc cald. Este foarte de dorit ca fermentarea vinului are loc într-o cameră lipsită de lumină.

Procesul este complet atunci când lichidul devine transparent, și cade mănușă. Acum repede, încercând să nu perturbe sedimentul în partea de jos a containerului, se toarnă băutura într-o sticlă curată.

În cazul în care suprafața pulpei va trebui să-l eliminați și să se scurgă piesa de prelucrat pentru vin prin tifon, pliat în mai multe straturi. Acest lichid este turnat într-o altă bancă. Ei mănușă gât cravată - de aceea este necesar să se facă pentru ca lichidul a ajuns la pregătire. Rapid obține rezultatul nu poate fi - este nevoie de aproximativ 40 de zile. Faptul că vinul "atins"Vei ști că atunci când este umflat mănușă încet va deveni moale. băutură gata devine un aparent destul de frumos și aproape complet transparent.

Se toarnă lichidul rezultat pentru depozitarea în sticle mai mici, fiecare dintre ele zakuporte. Unii consumă vin imediat după aceea, dar este mai bine să stea într-un loc întunecat chiar 8-9 săptămâni. Când așteptați agonizantă este de peste, veți obține o băutură minunat, cu o ușoară aromă de cireșe.

gem fermentată este utilizat atât. Se amestecă într-un bol jumătate de litru de gem și aceeași cantitate de apă, jumatate cana de zahar, 50 de grame de stafide. În cazul în care cantitatea de vase mici, reduce cantitatea de marcaje - un număr specificat de oală necesar de cinci litri. Pune pe partea de sus a mănușa de cauciuc, ceea ce face un ac pentru puncție.

Amestecul să fermenteze într-un sistem corespunzător menține camera 2 săptămâni, apoi deschis, tulpina și se adaugă încă o jumătate de ceașcă de zahăr. Vinul nu este încă gata - se toarnă într-o altă sticlă și lăsați-l într-un loc liniștit pentru încă 3 luni. Apoi, bea turnat într-o sticlă mai mică, având grijă pentru a evita care se încadrează în sedimente.

Oricare dintre aceste activități vor ajuta să nu mai bine arunca spații libere aparent inutile.

Acum nu poți teamă că munca ta va fi irosit.