Păpădie reteta casa vinului

1. Reteta clasica de vin de păpădie
2. Cele mai frecvente greșeli de gătit
3. Vin fără ramură petale

Papadia de vin - o băutură de soare, care a absorbit aromele primele zile calde în luna mai, încă nu fierbinte, dar deja abordare promițătoare de vară. Acest delicat pahare de vin umplut cu caldura de mai, mai aproape de luna noiembrie. Se paiete arome si culori de vara, ca o bucată de ea păstrată într-o sticlă cu o băutură.

Unii nu cred că există o astfel de vin. Alte dezamăgit și din cauza pregătirii necorespunzătoare a denaturat delicat gust floral-miere de băutură. Și doar câteva au fost capabili de a evalua nu numai gustul magic al acestui vin rar, dar, de asemenea, de beneficiile pentru organism (pentru păpădie - vindecare flori, medicinale).

Dar să se alăture acestuia din urmă, este necesar să se apropie în mod responsabil față de proces și știu exact cum să facă vin păpădie.

Astfel, În prezent, reteta vin de păpădie:

Gătit rețetă include zahăr - 1,5 kg, 2 portocale si lamaie, 150 g stafide, smoală albastru și mai bine de păpădie într-o cantitate de aproximativ un borcan de trei litri ..

Pentru vinul finit nu are un gust amar și nu a avut mirosuri străine și gusturile nu fi leneș pentru a colecta nu numai florile mai corecte, dar fă-o într-o zi însorită, atunci când păpădia dezvăluire maximă. Ar trebui să fie abordată cu atenție și locul de adunare - cu atât mai bine, dacă este un câmp sau luncă departe de autostrăzi, drumuri și orașe. Aproape de colectare site-ul nu ar trebui să fie fabrici și plante, și, desigur, nu ar trebui să fie o țară cu un mediu de radiații intense.

De fiecare dată când a văzut o floare potrivita jupui petalele sale - fascicul direct in banca ta. petale de papadie coapte pot fi separate cu ușurință, ne potrivim doar astfel.

Gătit vin să înceapă să colecteze la fața locului - petale parfumate se presara cu zahar si agatat o piata de vechituri din lemn chiar de la bancă. nuanță subtilă este că floarea nu face un obiecte de metal, astfel încât în ​​procesul de pregătire a tuturor pentru a exclude contactele lor.

Deci, încet, strat cu strat, ne umplem borcan nostru de trei litri la gât, iar când a ajuns acasă, pune-l într-un loc întunecos, timp de 3 zile. De data aceasta este suficient pentru a face petalele stabilite și puse într-o locație bancă. Acesta este locul pe care trebuie să completați noile petale, piure cu zahăr. nevoie jar Top pentru a turna 0,5 litri de apă (fiartă), și se lasă materia primă „de aur“ pentru încă trei zile. Acum, la expirarea data scadenței, puteți scurge sucul dulce parfumat, și stoarce cu atenție petalele.

Un alt „highlight“ am devenit stafide! Noi adauga la păpădie „nectar“, și nu în nici un fel mea. Aceasta este ceea ce va asigura în viitor calitatea de fermentare a vinului. Acest lucru se toarnă, de asemenea, sucul stors din portocale lor.

Ceea ce a fost lăsat de petale - tortul lor - se toarnă ușor apă fiartă, astfel încât acesta le-a acoperit numai, iar după două zile, am filtra și din nou, ca rezultat infuzia de a turna vinul nostru. În același timp subtil elimina coaja de lămâi și stoarce sucul lor. Și sucul și coaja merge în „vin“ la banca.

Atitudinea scrupuloși la băncile de la locul de depozitare - ar trebui să stea singur într-un loc întunecos și cald! Mai mult decât atât, din partea de sus, la gura sa, ar trebui să poarte o mănușă de cauciuc este înțepat cu o gaura mica pe una dintre „degete“. Și așa, ca o mănușă va „dezumfla“ și pentru a muta în jos pașnic puteți înțelege că vinul nu este obsedantă. Acest lucru are loc nu mai devreme de o lună.

Și acum, prin borcane de sticlă, putem admira tineri, nu sa maturizat încă vin de la păpădii. Principalul lucru nu este agită sedimentul. Prin urmare, mod prudent prin eliminarea o mănușă în banca a redus tub subțire de cauciuc, cel mai bun steril, cumparat de la farmacie și prin vinul într-un alt recipient. Dacă este necesar, poate drena băutura, dar atunci trebuie să plută și se păstrează într-un loc întunecos și rece timp de trei luni până la șase luni. Și numai după aceea îl puteți gusta și simți buchet de neegalat umplut cu aroma de floarea-soarelui.

În pregătirea acestui vin este important să nu urmeze cu strictețe proporțiile în tehnicile de retete culinare. Ca urmare, nu veți primi cât mai multe de alcool nou ca băutură medicinală, care poartă o sănătate, ușurință, puterea și energia de floarea soarelui. Aceasta reteta botanist,

stocate în generații, dar vinul, ea fierte perfect, nu numai în tratamentul inimii și a tensiunii arteriale, dar, de asemenea, la modul în care tratează delicioase în timpul sărbătorilor. Mai ales, este necesar să gust doamnelor frumoase.

La prepararea vinului de la papadii cea mai des întâlnită greșeală este lene și dorința excesivă de puritate, în primul caz, banca este umplut cu leneș mugurilor, fără a scoate petalele, în al doilea caz - chistyuli spălate foarte bine înainte de a adăuga stafide, lipsindu-l de drojdie pe suprafața boabelor. Ca rezultat, vinul este obținut fie amar sau nu dorește să hoinareasca. Dar cel mai grav impact asupra florilor din metal. El reduce toate eforturile de la zero. Reacționează cu petalele unei flori, el face vin „băutură“, fără gust, miros și aromă. Acest lucru este valabil și pentru momentele de spin de suc de portocale si lamaie - de curățare și apăsând nevoia lor de a manual, fără storcătorul!

Dacă reușești să faci totul cu o rețetă, este timpul să se familiarizeze cu beneficiile pe care le va aduce. Aceasta este o relaxare fabulos, îndepărtarea crescut excitabilitate emoțională și nervozitate. Vei uita de insomnie, supratensiunile de presiune, vindeca tuse uscată. Când durerea în inima acestui vin ușor de înlocuit nitroglicerina și epuizare și imunitatea scăzută a organismului de a deveni un depozit de vitamine.

Păpădie Vinul universal - poate fi diluat, amestecat cu alte vinuri, cum ar fi cireșe.

Rețete pentru vin păpădie, sunt multe. Dar esența tuturor este similar cu reteta clasica. Singura diferență este că, în unele cazuri, ale componentelor de vin și se adaugă alte plante aromatice, cum ar fi menta, oregano, cimbru, și condimente. Uneori, reduce cantitatea de fructe citrice sau pentru a crește vinului de drojdie de fermentație administrat. O parte din stafide nespălate poate fi înlocuită cu zmeură uscată.

Cu toate acestea, toate „noi“ componente sunt adăugate în cantități mici, iar tehnologia de producere a vinurilor rămâne neschimbată.

Există variații de rețete vin Păpădie numai cu flori (recipient cu), fără separarea petale, și chiar opinia că este mai util decât „clasic“. Acest vin se distinge prin amărăciune și o mulțime de sedimente plin de noroi. Fără îndoială, este util, dar moliciune distracție de vară de miere pe care nu-l lua. Acest vin, ca să spunem așa, pentru un amator (și pentru oamenii lenesi care nu doresc să te pui cu petalele unei păpădie, le separă cu grijă de verde recipient). De asemenea, pentru păstrarea vinurilor de mucegai este de multe ori „conserve“ vodca.

Pregătirea un pic diferit de vin păpădie ca un lichior dulce. petale papadie, ca in reteta principala, compactate intr-un borcan, frecare cu zahăr. Câteva zile mai târziu petale exprimate proprietățile lor au fost separate suc. Acesta seamănă cu siropul suc dulce, care este turnat, iar petalele de pe tort este clătit în apă și apoi stoarce. Apa și siropul se amestecă și se filtrează, lichidul rezultat a fost turnat în vodca în proporțiile dorite. Cu toate acestea, soluția rezultată nu este vinul, deoarece prin tehnologia de preparare elimină fermentarea și îmbătrânire. Această opțiune este mai mult pentru cei care nu sunt în terpezh se bucură de „soare“ din sticla.