Rețetă pentru vin de casă de smochine

Figurile include o multitudine de substanțe care sunt foarte utile pentru organismul uman. De exemplu, această pectină și celuloză, proteine ​​și vitamine, calciu și potasiu.

Fructe conține zahăr suficient de mici, dar sunt prezente în exces de substanțe, cum ar fi glucoza și fructoza. Acest lucru face ca produsele de smochine dietetice. : Vin de piersici ajuta la combaterea bolilor de gât și tuse. Și acest fruct este excelent scade nivelul de colesterol din organism.

Reteta: Peach vin de gătit

Vom avea nevoie de:
- smochine uscate - 1.5 kg-
- apă curată - 4 litra-
- zahăr - 1 kg-
- drojdie specială pentru vin - 10 g.

Fructele uscate trebuie să fie tăiate în componente foarte mici. Felii pus într-o sticlă. Capacitatea este cel mai bine să ia opt litri. Acesta poate fi un pic mai mult, dar nu este recomandat să ia mai puțin.

Acum vine rândul său, de sirop de zahăr gătit. Pentru a face acest lucru, să ia zahăr și apă curată, mutați cu atenție masa rezultată. Apoi pune recipientul cu amestecul la foc mic. După masă se fierbe, flăcările ar trebui să fie chiar mai mici. Se fierbe siropul ar trebui să fie de aproximativ cinci minute. În acest caz, el a primit o densitate medie. Mai nu trebuie să-l gătesc, pentru că nu au nevoie de prea vâscos. După gătit rece de masă și se filtrează ea.

In vas, în care este preparată anterior smochine uscate, se adaugă sirop de zahăr. Apoi introduceți cu grijă într-un amestec de drojdie de vin. Sticla este necesară pentru a acoperi un strat de hârtie pergament. Pe partea de sus a face câteva găuri. După această procedură, se pune borcanul într-un întuneric și destul de cald. Nu va fi principalul must de fermentație. Când setați flaconul în locul ei, se lasă să se odihnească timp de o lună. În acest moment, capacitatea de a atinge și a muta este strict interzisă. În camera de care aveți nevoie pentru a menține o temperatură constantă.

Fig Vinul va fi gata atunci când toate piesele de fructe se vor soluționa la partea de jos. Văzând acest lucru, se filtrează cu atenție băutura de mai multe ori. Această manipulare poate fi realizată printr-un tifon, pe care trebuie pliate în prealabil în mai multe straturi. Apoi, băutura este îmbuteliată în sticlă și atent sigilate. recipiente curate într-un loc întunecat în cazul în care acesta va fi destul de rece.

Vin de smochine - reteta originala

Vom avea nevoie de:
- 1 kg inzhira-
- 3.5 l apa
- 20 afine sau golubiki-
- 10 g de drozhzhey- convenționale
- 10 g drozhzhey- vin
- 1 kg de zahăr bulgăre.

Este în această rețetă vin de casă se face cu adaos de zahăr grosier. De obicei, în vinificație nu se practică, dar astfel de tehnologii sunt cele mai dulci și plăcute la gust de vin.

Se prepară sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, se fierbe zaharul cu apa. În sirop ostuzhennoy introduce smochine fin tocate, afinele si toate drojdie. Toate acest amestec este pus într-un recipient adânc. Gâtul lui este de derulare înapoi foarte strâns țesut dens. În această stare trebuie să plece timp de două săptămâni. După pregăti un nou lot de sirop, se toarnă într-o sticlă. Se agită mustul de bere cu sirop de data aceasta nu ar trebui să fie. După 14 zile, se amestecă bine tot lichidul, și apoi se lasă timp de 2 dobrazhivat wort săptămâni. Se filtrează smochinele vin și depozitați-l într-o pivniță întunecată.