Rețetă de casă lichior Becherovka

Karlovy Vary este celebru nu numai pentru izvoarele sale de vindecare, și există o altă atracție aici. Becherovka

Originea băuturii este pur și simplu obligat farmacist de la Karlovy Vary Josef Vitus Behera. Din numele și originea numelui. Dupa multe experimente sa transformat bitterr amar, lichior pe bază de plante. Becher a început să producă și să vândă coniacul a cărui rețetă a fost păstrat un secret bine păzit. Treptat afacerea sa extins, Joseph a împărtășit rețeta cu fiul său Johan, care în 1841 a deschis producția de băuturi alcoolice este deja la scară industrială.

Rețetă pentru casă Becherovka

Becherovka făcute la domiciliu de rețeta de mai jos, descrisă transformă un gust plăcut, cu un gust picant, bine echilibrat, plăcut să bea sub un măr. Desigur, acest lucru va pune la cale acasă impresiona oaspeții și prietenii. Desigur, acest lucru nu este rețeta originală a Becherovka, care este păstrată secretă, este doar vag amintește de gustul acestei tinctura, dar cu toate acestea, se pare destul de gustoase.

Deci, noi vă oferim pentru a găti acasă băutură cât mai aproape de Becherovka originale. Aceasta este o rețetă dovedit a fost repetată nu o dată, conceput pentru a pregăti 1,5 litri de lichioruri aromate.

• Alcoolul 50-55 ° - 1200 ml-
• Carnation - 15sh-
• Anason - 2 c (1ch.l) -
• scorțișoară - 3 c (1 coli) -
• Cardamom - 1 c (3-4sht) -
• Piper (dulce) - 9 goroshin-
• trimestru apelsina- Peel
• Zahăr - 150 GR
• Apa - 250-300 ml.

Scorțișoară în rețetă, este de dorit să se utilizeze un întreg în conductele. În viitor va fi mai ușor pentru a filtra băutura. Condimente folosite mai bine indian nu este măcinată, ele sunt parfumate.

Mod de preparare:

1. borcan de doi litri pentru a stabili întreaga structură de condimente și se toarnă tot alcoolul. Puteți lua vodca litru și se toarnă 200 ml de alcool 96%, obținem cetatea dorită. Zest de costum de lamaie.
2. Banca pentru a închide capacul și puneți-l să stea în baterie, într-un loc întunecos. Infuzia fi ocazional agitat, durata perfuziei de 7-10 zile.
3. Apoi, acasă Becherovka nevoie pentru a filtra printr-un filtru de tifon, de pre-gust băutură. Dacă găsiți lipsa de aromă și gust, apoi țineți infuzia de două sau trei zile.
4. Prepararea sirop: Într-un vas se toarnă 150 ml de apă, stabilit la foc mic și se toarnă zahăr. Zahărul poate fi înlocuit cu fructoză, dar ia-o 100 de grame, deci este mai dulce. Amestecand ocazional, de așteptare până când zahărul se dizolvă. Cand siropul fierbe, acesta trebuie scos din ea o spumă albă, dar este recomandabil să nu aducă fierberii.
5. Sirop rece și se toarnă în infuzie de alcool și condimente. Pot unde fierte sirop de clătire rămasă cu apă și se toarnă în aceeași perfuzie.

Lichiorul Becherovka home-fierte gata! Ca urmare, ar trebui să câștige băutură de 1,5 litri. Gustat Becherovka acasă le decide ce condimente pentru gust adăuga, scade orice. Rețeta nu este sfârșitul poate fi adăugat la compoziția și alte mirodenii, precum și o varietate de plante pentru cea mai buna aroma.

Desigur, acasă gătite atât de Becherovka seamănă doar parțial gustul de lichior și nu este toate proprietățile benefice ale tinctură originale din Republica Cehă. Cu toate acestea, băutura obținută în mod independent, a făcut destul de decente, frumos să bea un pahar de alcool înainte de cină sau cu prietenii pe natura. Și tu ca un distilator de origine nu va primi un compliment frumos la adresa de domiciliu de fanii de alcool.

Proprietățile curative ale licoarea Cehă

„Becherovka“ - din ce în ce se vindecă tinctura, care este proiectat pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv, așa cum a fost planificat inițial, pentru că o mulțime de plante utile este inclus în compoziția sa. Dar acum proprietățile curative ale Becherovka rămâne în discuție, după cum se crede unii medici. În orice caz, nu ar trebui să abuzeze de alcool, amintiți-vă că orice alcool acasă cu moderație vor beneficia numai.