Rețete ratafii vodca aristocratică

• zmeura - 1 kg;
• nediluat alcool - 500 ml;
• zahar - 2 linguri.

Fii atent la acest moment, indiferent de boabe sau de fructe utilizați pentru a prepara vodca dulce - acestea trebuie să fie coapte. Mai mult, alcoolul nu cetate ar trebui sa fie mai mic decât 80-90 de grade.

Secvența corectă a pașilor în prepararea băuturilor zmeură.

Veți avea nevoie de orice recipient din sticlă (de exemplu, o bancă). Se toarnă-l zmeură.

Se toarnă bine pregătit la alcool. Vă rugăm să rețineți, toate boabele trebuie să fie acoperite cu ei.

Închideți capacul borcan. Aerul interior nu ar trebui să scadă.

Apoi așezați recipientul într-o cameră caldă timp de 2-4 săptămâni. Razele soarelui sunt întotdeauna binevenite.

În fiecare săptămână, trebuie să cum să se agită o cutie de băutură.

După expirarea timpului de mai sus se toarnă tinctură într-un alt recipient prin filtrarea printr-un pliat în mai multe straturi de tifon.

Ia un vas mic, se toarnă-l în 70-100 ml de băutură, se toarnă zahăr fierte pus pe o placă fierbinte. Focul trebuie să fie lentă. Se amestecă până când zahărul se dizolvă.

Siropul rezultat se toarnă înapoi în vodca noastră dulce și se amestecă bine.

După aceea, zmeura terminat ratafii poate fi turnat într-o sticlă de depozitare sau de a servi. Bucurați-vă de degustare dumneavoastră!

De multe ori auzim întrebarea: „Ce ratafii diferit de lichior“. Principala diferență constă în conținutul de zahăr. Lichior mult mai dulce. Dacă sunteți interesat de acest lichior în plus, vă recomand să citiți articolul intitulat „Infuzie de zmeura.“

Reteta 2. ratafii de struguri.

Gătitul poate fi din orice struguri. După mai multe experimente, ne-a placut ratafii facut din Muscat.

Pentru a pregăti băutura, veți avea nevoie de aceste ingrediente:

• boabe de struguri - 1 kg;
• nediluat alcool - 500 ml;
• zahăr - 1,5 linguri;
• cu scorțișoară pudră pe vârful unui cuțit.

Pentru a face acest lucru, urmați rețete și toți pașii exacți pentru preparare sunt descrise mai sus. Toate condimente și plante aromatice sunt plasate în recipientul utilizat împreună cu fructe.

Reteta 3. Citrus ratafii.

Pentru producția sa poate fi la fel de bine utilizate ca coaja de portocala si lamaie. Înțelege opțiunea pe care nu mai trebuie să facă apel doar prin experiment.

Pentru prepararea de vodca dulce, veți avea nevoie de aceste ingrediente:

• coaja - 40 g;
• nediluat alcool - 500 ml;
• Zahăr - 150 gr.

Reteta 4. Strawberry ratafii.

Pentru prepararea acestui lichior, veți avea nevoie de aceste ingrediente:

Video: alcool extracte tinctură, ratafii, infuzie

• căpșuni - 800 grame;
• nediluat alcool - 500 ml;
• zahar - 2 linguri.

În plus, asigurați-vă că pentru a citi articolul „Strawberry lichior.“

Reteta 5. nuci ratafii.

Pentru prepararea dulce vodca de nuc, veți avea nevoie de aceste ingrediente:

• nuci - 10 bucati;
• nediluat alcool - 500 ml;
• zahar - 3 linguri;
• scorțișoară zdrobite - 0,25 linguriță;
• coriandru - un vârf de cuțit.

În frigider ermetic închis ratafii își păstrează gustul perfect. Perioada de valabilitate normală de 2-3 ani.