Rețete Brandy din chernoplodki

• Materii prime pentru bauturi
• indicaţii
• Infuzia de Rowan și frunze de cireș
• „Ei bine, de sănătate“ din Aronia
• Infuzia de rowan măcinat cu cuisoare
• Infuzia cu coniac miere

Rowan - o sursă bogată de vitamine, dar în utilizarea a pierdut popularitatea acestuia. Anterior, fructele de cenușă de munte accesat mult mai frecvent facut din ea o varietate de piese, uscate și băutură. Astăzi, interesul pentru chokeberry a fost doar farmaciștilor, dar este în zadar, boabele au un gust bogat și conține o serie de celule sanatoase. fruct Rowan, în special chokeberry este utilizat în mod ideal pentru a face lichioruri în condiții de acasă. Punct de vedere istoric, chokeberry Aronia nu cresc în Rusia a fost importat din America de Nord, dar este bine înrădăcinat în latitudinile noastre.

Infuzia - o băutură alcoolică, fructe si boabe, care este o cetate de 18-22%. Infuzia de acasă rețete putere poate fi de la 7 la 30 °. Are o aromă bogată și datorită nuanțele mai închise Rowan fructe de pădure, de asemenea, de culoare profundă. Pentru o băutură durează câteva luni, astfel încât el și-a găsit maturitatea sa. magazine Lichioruri pentru o lungă perioadă de timp și are o astringență ușor amar, delicat.

Materii prime pentru bauturi

Rezultatul final depinde de fructele Rowan de calitate utilizate la prepararea. Made la domiciliu nu cedeze fabrica de coniac. Boabele trebuie să fie pe deplin coapte, dacă doriți să obțineți un maxim băutură viguros, cel mai bine este de a asambla perie chokeberry Aronia după primul îngheț. Pe boabe chokeberry ar trebui să fie clar de moloz și daune, toate stick-uri suplimentare și frunze pentru a elimina. Dacă nu există fructe proaspete, puteți utiliza uscate Rowan fructe.

indicaţii

Tinctura de chokeberry făcute cu ușurință la domiciliu, este deosebit de util pentru persoanele cu hipertensiune arteriala, legat de corpul de iod, și problemele asociate cu glanda tiroida. De asemenea, este utilizat pentru a reduce colesterolul din vasele de sânge.

Infuzia de Rowan și frunze de cireș

Aceasta reteta este suficient de rapid pentru timpul de preparare a băuturilor, utilizați vodca. Sticla Rowan fructe si frunze mari pumn de cireșe se toarnă un litru de apă, 1 linguriță suc pune acid citric sau lămâie, și se aduce la fierbere, apoi Bates gaz, iar supa se fierbe timp de o jumătate de oră. lichid Ziua infuzat, atunci trebuie să se scurgă și apa curățată de la planta pentru a adăuga 300 de grame de zahăr. Se aduce la fierbere tinctura la zahărul sa dizolvat complet, și se lasă se răcește. Ultimul lucru pe care a adăugat o jumătate de litru de vodcă și lichior infuzat într-un loc răcoros și întunecat săptămână. Datorită gustului de cireșe frunze devine aproape de brandy de cireșe și dobândește proprietățile benefice ale chokeberry Aronia.

„Ei bine, de sănătate“ din Aronia

În această rețetă pentru întăritoare utilizare:

• 200-250 grame de chokeberry negru
• acid citric sau suc - 1 linguriță
• 200g de zahăr granulat
• 0,5 litri vodca
• 0,8 litri de apă.

Pentru a da o mai mare proprietăți bogăție coniac adăugat la frunzele de coacăze negre, zmeură și cireșe (circa 100 de bucăți, în proporții egale). fructe si frunze fierte timp de 30 minute în apă scăldați, apoi lichidul se îndepărtează din planta. Lay acid citric și zahăr, așteptând fierbe apa. Lichidul răcit este turnat litri de podea amestec vodca a fost turnat intr-un borcan și curățat într-un loc răcoros întuneric timp de 2 săptămâni. Pentru mai multe substanțe din frunze și fructe de pădure cu o rețetă recomandată de a părăsi fiert amestecul pentru o zi, și numai după aceea să continue gătit.

Infuzia de rowan măcinat cu cuisoare

Cățel este folosit pentru a da băuturii un gust rafinat nobil, rețeta necesită câteva muguri. Pentru a prepara fructele necesare chokeberry și zahăr: 1,5 kg de boabe la 1 kg de nisip pe litru de vodca sau vodca bun. boabe de Aronia Măcinat sunt amestecate cu zahăr și infuzată în borcan acoperit cu tifon într-un loc întunecos timp de mai multe zile. La amestec se alătură vodca si cuisoare, este lăsat într-un loc întunecos, la o temperatură sub temperatura camerei, timp de mai multe luni. După această perioadă, amestecul formează calitatea dorită, este tulpina cu tifon și lână. Păstrați coniac în această rețetă poate fi de până la 3 ani.

Infuzia cu coniac miere

Fructele sunt la sol, dar amestecat cu miere în loc de zahăr, spre deosebire de rețete anterioare. Bea cu miere are un gust mai rafinat si transporta mai multe proprietăți utile. Berry amestec (1 kg boabe) brandy turnat litru și se adaugă dulceața mierii, 5 linguri. Amestecul este agitat și capacul merge pe mai multe luni de depozitare. Este de dorit să se agită periodic licoarea. După această perioadă, băutura este filtrată prin bumbac și tifon, sau folosind filtre din hârtie. Ca rezultat, nobil și gustoase băuturi brandy gata pentru utilizare.