Lichioruri Rețete de cenușă roșu, deoarece toamna ploios

Oamenii semnează spune, în pădure o mulțime de cenușă de munte - o toamnă ploioasă. Toamna 2016 a remarcat într-adevăr ploios, și prezice o vreme nu a fost dificil. Rowan ramuri pline de fructe roșii grele. Multe cenușă de munte - o toamnă ploioasă, și băuturi mai delicioase acasă, printre care a luat recent brandy.

Ți-am spus deja cum să gătească tincturi și vin cenușă de munte roșu. În aceste articole, puteți găsi aproape toate informațiile privind materiile prime, inclusiv proprietățile benefice ale plantelor și fructelor sunt unele de formare trucuri. O mulțime de interesant și vă voi aduna din articol Don uns cu rețete pentru lichioruri cenușă de munte roșu. În ea, de altfel, descrie o rețetă unică, care la întâmplare a fost implicat Vitali. Rezultatul este o băutură delicioasă, unul dintre cele mai bune el a avut, și eu gătesc acasă.

Lichior de Rowan roșu gătită acasă prea. Se pare produs foarte înaltă calitate, care nu are analogii nici publice, nici gust, nici miros. Ca și mai înainte, este important să se pregătească în mod corespunzător de fructe, și orice altceva face timp și o bună bază de alcool, care este aceeași ca și s-au dovedit eficiente și votcă, și alcool, precum și o bere bună, și coniac. Fideli lichiorurile spirtoase sunt mai ușor de făcut și calendarul de perfuzare poate fi redusă.

Dar timpul trece, din păcate, nu pot fi tăiate - lichior câștigă un gust timp de cel puțin șase luni, dar întreaga gamă de gust se manifestă numai după un an. De-a lungul timpului, nu foarte plăcut Rowan amar, din care evadarea este aproape imposibil să complet se transformă într-o tartness plăcută, tartinabile moale pe cerul gurii.

În ceea ce privește prepararea fructelor de cenușă de munte, atunci totul este simplu. Desigur, ei au nevoie pentru a colecta după primul îngheț - congelare duce la distrugerea acidului sorbic glicozid amar și frunze amare. Dacă acest lucru nu este posibil, pur și simplu loc de fructe în congelator timp de o noapte. După decongelare, fructele trebuie să rework pentru o săptămână, sau pot fi pierdute. După congelare Rowan dorit să se clătește cu apă caldă sau chiar prefiert. Îndepărtează eficient mai amărăciune, și rodul scăderii temperaturii se va sparge, asta e bine, pentru că frântă boabe dă repede gustul și aroma.

Eu dau câteva rețete. Alegeți pe gustul dumneavoastră și nu uitați că cele mai bune băuturi de casă - o băutură derivată din experimentul de succes, și, uneori, nu foarte de succes. Deci, de succes și nu de succes veți experimenta!

lichior simplă de vodca Rowan roșu

• 2 kg de fructe cenușă roșu
• 150-500 grame de zahăr
• 2,5 L de vodca

Rowan puse împreună după primul îngheț și se lasă peste noapte în congelator. Dă fructe decongelate, elimina crengi, uscat. Descompus Rowan preparat pe o foaie de copt cu pergament și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute pentru a lasa sucul de fructe și ușor skukozhilas. După aceea, un volum adecvat bancă schimbare Rowan, toarnă gust de zahăr (începe cu o cantitate minimă de 150 de grame, brandy poate îndulci întotdeauna după perfuzie) și se toarnă vodca. Pentru a insista într-un loc cald întuneric timp de cel puțin opt săptămâni. Strecurati brandy prin mai multe straturi de tifon, strângeți ușor fruct. Se toarnă băutura într-o sticlă, și să susțină timp de cel puțin șase luni.

lichior Rowan cu lamaie

• 1 kg de fructe cenușă roșu
• 0,5 litri de alcool alimentar
• 0,5 l de apă
• coaja de la o jumătate de lămâie
• sucul de la o jumatate de lamaie
• 100-200 g de zahăr

Rowan ia după primul îngheț și se lasă peste noapte în congelator. După decongelare, fructele se umple cu apă clocotită și apoi se spală sub jet de apă caldă. Fructele sunt intercalate într-un borcan de volum adecvat, se adauga o jumatate de coaja de lamaie si suc, iar apoi umple tot amestecul de alcool și apă, astfel încât acesta a acoperit complet Rowan. Borcan închis ermetic lăsați într-un loc cald întuneric timp de o lună.

Video: Ce face Viburnum? Care este secretul acestei boabe?

Aruncați perfuzia printr-o sită, iar fructele de cenușă de munte presărate cu zahăr după gust. Ne așteptăm încă 5 zile, până când zahărul se transformă într-un sirop și absoarbe orice alcool rezidual. Merge sirop, se amesteca cu infuzia, filtru și brandy de rezervă într-un loc răcoros pentru îmbătrânire. De obicei, băutura este câștigă un gust plăcut și aromă pentru un an, dar idealul devine doar după doi sau trei ani, astfel încât stoc răbdare.

Acasă Infuzia de Rowan cu Thrnoslivom

Adăugarea de prune vă permite să obțineți o băutură cu o aromă de fum de lumină și un gust care face coniac mai interesant (iubitori de scotch înțeleg). Dacă vă place prune uscate, apoi asigurați-vă că pentru a încerca lichiorul cu el, rețete veți găsi în acest articol. O parte din vodca în această rețetă poate fi înlocuită cu o cantitate mică de alcool, dar în cele din urmă, cu vodca, băutura va cele mai bune cetăți din regiunea de 20-30%.

• 2 kg de fructe cenușă roșu
• 100-150 grame de zahăr
• 50-75 ml de apă
• 100 g de prune uscate
• 2,5 L de vodca

Rowan congela, se lasă să se dezghețe și se clătește cu apă caldă. Din zahăr și apă pentru a găti un sirop gros. Fructele de scoruș trecerea într-un borcan de volum adecvat, se adaugă prunele și se toarnă imediat siropul de fierbere. Lăsați amestecul se răcească la temperatura camerei și se adaugă vodca. Jar bine și se lasă într-un loc cald întuneric timp de cel puțin 8 săptămâni. Apoi se scurge infuzie prin mai multe straturi de tifon, strângeți ușor Rowan cu prune, băutură filtrată și turnată în sticle. Brandy ar trebui să fie gata să reziste la un minim de șase luni, dar cu atât mai mult, cu atât mai bine.

Un alt lichior din cenușă de munte cu miere

• 1 kg de fructe cenușă roșu
• 500 g de zahăr
• 1 litru de alcool
• 1 L de apă
• -1 baton de scorțișoară
• miere dupa gust

Rowan îngheța peste noapte, apoi se lasa sa se decongelează și se clătește cu apă caldă (puteți pre-prefiert). Se toarnă într-un borcan de volum adecvat, se adaugă zahăr, scorțișoară după gust și se toarnă tot alcoolul diluat în jumătate cu apă. Jar bine și se lasă într-un loc cald întuneric pentru o perioadă de șase săptămâni până la șase luni, cât de mulți au răbdare. Apoi se scurge infuzie prin mai multe straturi de tifon, usor stoarce fructele și adăugați pentru a bea miere după gust, după dizolvare în apă caldă. Dacă este necesar, se filtrează licoarea, apoi se toarnă într-o sticlă și trimite-l la o viteză redusă, timp de cel puțin un an.

lichior Rowan medicale și coniac

Infuzia medical de rowan ajută cu tulburări gastro-intestinale, boli ale vezicii biliare, contribuie la distrugerea pietrelor la rinichi, și este adesea folosit pentru detoxifierea ficatului (foarte util la începutul lunii ianuarie).

• 300 g de cenușă roșu
• 3-4 curmale uscate
• 10 stafide
• 3 linguri. l. zahăr
• 100 ml de alcool
• 100 ml de coniac
• 800 ml de vodca

Rowan congela, se toarnă peste apă clocotită și se clătește cu apă caldă. Pune fructele într-un volum adecvat borcan, se adaugă date, stafide, zahar, alcool si coniac. Se toarnă încă 300 ml de vodca (pentru a acoperi complet Rowan), borcan etanș și se lasă într-un loc cald, întuneric nu este de 4-6 săptămâni. Se scurge infuzie printr-o sită și se toarnă vodca rețetă Rowan rămasă. O săptămână mai târziu, oa doua perfuzie pentru a fuziona, se combină cu prima, se filtrează, se toarnă în sticle și trimise la expunerea pe parcursul anului. Bea în cantități mici, după o masă ca didzhestiv.