Infuzii Rețete cu migdale

Cei mai mulți oameni sunt obișnuiți să gândire de nuci de migdale. Cu toate acestea, în realitate, este un fruct de piatră. Dar să astfel de lucruri pentru a discuta botanica. Cu permisiunea dumneavoastră, voi numi un obicei este o piuliță.

Doar mult mai important factor este gustul pentru noi. Acesta permite de a utiliza cu succes această piuliță de distilare acasă. În mod corespunzător preparate de casă lichioruri de migdale au un gust rafinat și aroma. Ei, fără îndoială, vor mulțumi toți iubitorii de băuturi spirtoase.

Cu toate acestea, înainte de a trece la prepararea alcoolului, este necesar să se cunoască o mică teorie despre specificul migdale.

Este important de știut

Pentru a distinge între migdale sălbatice și domestice sau amare. sâmburoase amare au o aroma mult mai pronunțată caracteristic. Cu toate acestea, în compoziția lor conținând amygdalin. Această substanță este în măsură să cadă în mai multe componente, dintre care unul este acidul cianhidric. Cu alte cuvinte, alcool infuzate la astfel de nuci ar putea fi toxice.

migdale Cultivat, practic, lipsit de amygdalin. Aceasta este o substanță periculoasă conținută în ea într-o concentrație foarte scăzută. lichior intoxicate la această piuliță este aproape imposibil.

Cu toate acestea, puteți întotdeauna asigura suplimentar. Cianura antidot servește zahăr regulat. Prin urmare, toate băuturile interne migdale nevoie pentru a găti dulce.

Video: Tinctură de migdale si miere! reteta №1

Rețetă de pe chips-uri de stejar

Aceasta reteta de migdale lichior perfect pentru modernizarea acasă-preparare a cafelei. Acesta vă permite să dea băutură o surpriză plăcută gust amar și aroma de migdale si stejar.

Vom avea nevoie de aceste ingrediente:

• home-infuziei dubla distilare cetate 50-55 grade - 2 litri;
• migdale decojite - 150 grame;
• stafide negre - 100 grame;
• zahăr - 300 grame;
• aschii de stejar - 8-10 grame.

Ca o bază de alcool pentru această rețetă poate fi folosit nu numai pentru prepararea cafelei. De asemenea, vodca calitate corespunzătoare, diluat cu apă, alcool etilic, chacha și chiar coniac.

Acțiunea corectă în preparat.

1. Prajiti migdalele intr-o tigaie. Acest lucru va consolida viitoarele lichioruri aromate. Principalul lucru este să nu exagerați pe aragaz. De îndată ce un miros caracteristic, ar trebui să scoateți tava de la căldură.

2. Cantitatea necesară de așchii de stejar se umple cu apă clocotită. Apa trebuie să fie suma minimă. Dar, în aceeași apă de fierbere ar trebui să acopere complet chips-uri. Menținut pentru 30-36 ore.

3. Capacitatea de infuzie se toarnă fierte apă de ploaie. Se toarnă apă în el, care sunt ținute chipsuri de stejar. Există, de asemenea, trimite zahăr. Apoi, vom da stea timp de 3-4 ore.

4. Adormi într-un recipient pentru infuzie de stafide și migdale. Capac recipient dens plută și conținutul scuturate în mod corespunzător.

Video: Herb pe migdale Rețetă №2

5. insistă Lichior într-o cameră întunecată, la temperatura camerei timp de 20-25 de zile.

6. infuzia noastră de filtrare printr-un filtru de bumbac-tifon si trimite mai departe infuzat timp de încă 20-25 de zile.

Video: Herb pe migdale! rezultat

La sfârșitul acestei perioade, tinctura este gata. Ați putea fi, de asemenea, interesat în articolul „Tinctura unei nuci.“

rețetă ușor

Nu toți oamenii ca rețetele tincturi cu o mulțime de ingrediente și activități. Dacă doriți doar să rafinați pentru prepararea cafelei, atunci se poate face mult mai ușor.

Vom avea nevoie de:

• dublu distilat (infuzare) 42-50% - 1,5 litri;
• migdale prăjite - 0,5 sticlă fațetată.

Însăși pregătirea acestui caz este foarte simplu. Trebuie doar să se toarnă alcool nuci și păstrate sigilate ermetic borcan de trei litri, timp de 40-45 zile. La fiecare cinci zile se agită borcanul. După aceea se filtrează băutura printr-un tifon curat si tinctura este gata.