Rețete tincturi: Prepararea tincturi medicinale

Cum se prepara o tinctura

Situația ecologică din lume este faptul că mulți au recurs la un tratament neconventional, si este folosit pentru acest întăritoare și lichioruri. Faptul că multe plante conțin ingrediente active, dar extracția tradițională a apei nu este potrivit, sau la temperaturi ridicate distrug toate proprietățile utile. Dacă în loc de infuzie sau decoct pentru a prepara o tinctura, problema va fi rezolvată de la sine. În plus, tincturi medicale stoca mult mai ușor decât alte tipuri de soluții.

Conceptul de tincturi

O băutură alcoolică produsă prin infuzie de alcool pe vindecarea ierburi aromatice, oase, condimente, fructe diverse. Grass cu ingredientele active necesare (în stare proaspătă sau uscată) să insiste asupra alcoolului până când uleiul necesar și componentele active biologic nu trec în soluție alcoolică. Brandy si lichioruri preparate timp de 2-6 săptămâni, dar timpul poate fi redus la săptămâni și jumătate, dacă este necesar. La această temperatură a soluției crește la 50-60 ° C Produsele rezultate conțin până la 30% zahăr, iar puterea lor este de aproximativ 45% în volum. alcool. În comparație cu lichiorurile ele nu sunt dulci, dar au un conținut mai mare de alcool.

Tincturi, fierte în cele mai multe retete nu sunt numai băutură, dar, de asemenea, medicina. Și, la fel ca toate medicamentele, acestea sunt depozitate în recipiente de sticlă de culoare închisă, bine sigilate.

tincturi Mai ales interne și industriale

Medicamente, cum ar fi lichioruri, lichioruri, lichioruri, pot fi fabricate proces industrial și casnic. Fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici. În cazul în care medicamentul este obținut prin metode industriale, la miezul său este alcoolul etilic, apoi rețete acasă permis vodca sau coniac.

Niciodată nu folosiți pentru a prepara tincturile alcool izopropilic, alcool metilat industrial sau alcool, deoarece acestea sunt otrăvitoare. În plus, deoarece soluția în sine este un extract concentrat, atunci trebuie utilizat în strictă conformitate cu recomandările medicilor propuse. Niciodată nu poate depăși doza specificată în rețete.

cerinţe generale

Ia brandy, lichior destul de simplu la domiciliu. Pentru a face acest lucru, trebuie să îndeplinească o serie de cerințe:

1. În timpul perfuziei au nevoie de cât mai puțin posibil pentru a deschide sticla pentru conținutul său nu sunt alterate.
2. Pe plan extern, disponibilitatea soluției poate fi determinată prin uniformitatea culorii a tuturor componentelor de intrare (și nu plutea pe boabe).
3. Depozitați soluțiile trebuie să fie într-un recipient din sticlă transparentă, la temperatura camerei.
4. Cele mai vechi alcool brandy intern care urmează să fie preparate pe baza de gust neutru (alcool, vodca).

Pașii de bază de preparare

Determinată pentru a afla cum să pregătească o tinctură, este necesar să ne amintim următoarele etape de bază:

• Alegerea formulării: pentru prima dată, ar trebui să facă cel mai simplu, cu un număr minim de componente.
• Echilibrarea balanței de proporții: cele mai multe fructe de pădure și plante aromatice, în perfuzie, cu atât mai saturate și viu va avea un gust.
• Insistența corectă: esența acestui proces constă în faptul că, în alcoolul trecut toate substanțele active importante, uleiuri esențiale, care necesită cel puțin 2-5 săptămâni. Odată ce soluția a devenit uniformă în culoare, se filtrează prin tifon și apoi consumate într-o anumită doză.