În crema pizde într-un bol cu ​​un whisky sau trei lichiorul ideal crema de prescripție

Irish Cream. Cât de multe lucruri frumoase în această frază. lichior crema. Bailey nu este singurul reprezentant al acestui grup mare. Același lucru este, Cream și faimosul lichior Amarula african și jumătate Sheridansa, și chiar și în Tallinn Baltic Vana. Ei bine, „crema groasa“ adauga la lichiorurile lor cremă, acasă.

Articolul este dedicat tuturor celor care au dat seama abia acum că un pic mai mult de o săptămână înainte de stânga de Anul Nou. Cei care la acel moment, a deschis ochii și a început să sortați prin opțiunile într-o panică, flip frenetic prin rețete Rum în căutarea băutură „rapid“ la masa de Anul Nou. Simplifică sarcina cât mai mult posibil - lichiorurilor cremă poate fi beat de cel puțin o zi de pregătire a acestora. Dar este mai bine să se aștepte, dacă numai pentru câteva zile. Irish Cream, de altfel, Occidentul este considerat a fi atât de tine o băutură de Crăciun, aproape ca Egg Nog. Ei bine, aproape.

Ca bază de alcool poate fi folosit nu numai whiskey irlandez. Acesta poate fi ușor de înlocuit cu bourbon sau o bandă de low-cost - acestea vor face o băutură răcoritoare, precum și aproape orice whisky irlandez. Dar secară (secară), sau din insula Islay Scotch lichior informează complexitatea și profunzimea. În cele din urmă, licoarea crema este foarte bun și brandy, este important să se găsească o foarte moale și fără claritate în gustul de coniac. Ei bine, dacă nu cheltui vânătoare, puteți încerca lor de casă „imitație“, de exemplu, coniac de casă whisky și Bailey dintr-o rețetă.

Gatiti-te lapte condensat. Sună grozav. Autorul acestei reteta nedumerit serios de problema de aproape toate Irish Cream - gros organism, vâscos, care este prost combinate cu unele băuturi, cum ar fi ceaiul. Lichior nu este la fel de gros ca nostru Casa lui Bailey, dar nu mai puțin delicioase, și chiar mai bine decât atât. ingrediente complexe înlocui, supliment, modificați.

• 950 ml de lapte integral
• 120 g zahar (din trestie)
• pod 1 vanilie
• 120 ml de smântână
• 60 g de felii de migdale
• 60 g de cacao (nuci)
• 3 linguri. l. boabe de cafea
• 1/8 h. L. sare de mare
• 350-360 ml de whisky

lapte evaporat

Se amestecă lapte, zahăr și vanilie pod (tăiat și periat semințele) într-o tigaie mare, cu fund gros. Cu cât diametrul oală, cu atât mai repede se va evapora de lapte, care este ceea ce avem nevoie. Noi aducem laptele la fiert la foc mediu, în mod constant și viguros ea se amestecă, răzuire partea de jos și părțile laterale ale tigaie, astfel încât laptele nu este ars. Când se fierbe laptele, se reduce focul la cel mai mic. Continuă să fiarbă, amestecând până când se fierbe până la 530-590 ml.

Dacă gatiti pe o căldură relativ moderată și se agită viguros, atunci acest proces va dura aproximativ o jumătate de oră. La un minim de căldură - aproximativ 2 ore. După aceea, laptele condensat trebuie să se toarnă într-o ceașcă de măsurare termorezistent de măsurare pentru a afla suma exactă, iar apoi se adaugă smântână, migdale prăjite, tăiat în felii subțiri, boabe de cacao, boabe de cafea și sare. Se încălzește pentru a genera abur, se îndepărtează de căldură și mențineți-l sub capac timp de 10 minute.

lichior de gătit

tulpina lapte printr-un ceai sita fina si se lasa sa se raceasca timp de 5-10 minute, amestecând din când în când pentru a accelera răcirea. Dacă se dorește, casa poate fi un pic de lapte condensat pentru a ucide (shuffle) blendere - reducând astfel probabilitatea formării de bulgări de grăsime în timpul depozitării de băuturi alcoolice în frigider. Acum trebuie să adăugați whisky sau whiskey-ul de la vodca imitație / vodca / alcool: whisky toarna un flux subțire, amestecând viguros lapte.

La un pahar lichior poate fi dintr-o dată, dar este mai bine să aștepte câteva zile. Depozitați de preferință, în sticle sterile într-un frigider. Nu este utilizat nici un conservant, altul decât zahărul, astfel încât crema de lichior de casă poate fi păstrat mai mult de 2 luni, și este mai bine să-l folosească pentru o lună.

Bea se poate adăuga pur și simplu sau cafea cu gheață, ceai negru, diverse cocktail-uri (inghetata foarte gustoase, banane și cacao). Lichior merge bine cu Rooibos, în special caramel.

Lichioruri Irish Cream «străine»

Reteta este foarte similar cu bune Baileys noastre vechi de casă (1 reteta), dar cu unele modificări. Motivul lui este foarte iubit în Occident, probabil, din cauza reteta simpla si ingredientele disponibile pentru ei. Sunt încă impresionat cu prima reteta, dar acest lucru prea a venit pentru „clasice“. Pentru prima dată, și poate că nu, el a descris olandez Yvette van Boven, în cartea sa «Home Made iarna».

• 180 ml de smântână
• 420 ml de lapte condensat
• 420 ml de orice whiskey
• 1 lingura cafea instant
• 2 linguri sirop de ciocolata

Lichidul poate fi adăugat (acest lucru este de gândire): un cuplu de ouă, 1 linguriță extract de vanilie, 1/3 linguriță extract de lămâie, linguriță nucă de cocos și / sau extract de migdale.

Cum să se pregătească extrase menționat pe scurt stimati Don uns într-un articol vanilie rețete lichior - studiu. E destul loc pentru imaginație acolo.

crema de lichior de gătit olandeză este foarte simplu. Ai nevoie pentru a pune toate ingredientele intr-un blender si se amesteca pana la omogenizare. Asta e toată înțelepciunea și să ajungă la un sfârșit. Poti bea dintr-o dată, dar este mai bine să aștepte câteva zile. magazin de băuturi alcoolice ar trebui să fie într-o sticlă curată în frigider timp de până la 2 luni. sirop de ciocolată, de altfel, puteți utiliza o auto-a făcut, dar este mai bine să nu deranjeze și să cumpere de la magazin. Cea mai bună opțiune - siropurile MONIN sau ceva de genul asta.

Ciocolata-nuc crema de lichior «Nutella»

Da, aici este o astfel de băutură neobișnuită. Imi amintesc ca un copil care vkusnyahu linguri înghițit, și fericirea mea nu a cunoscut limite. Acum, desigur, de Nutella nu este ieftin, dar pentru masa de Anul Nou ... bine, așa că pentru o dată ... ei bine ... la ponostalgirovat

• 180 g pastă Nutella alune
• 120 g de zahăr
• 1 linguriță extract de vanilie
• 60 ml frișcă grele
• 500 ml de vodca bună

Într-o cratiță medie se amestecă Nutella, zahăr și extract de vanilie (vezi reteta in articol reteta lichior de cafea, acolo sunt scrise, în ce proporții poate fi înlocuit cu vanilie sau zahar vanilat). Se fierbe baza de foc mediu, amestecând viguros și adăugând frișcă. Se amestecă și se fierbe până când până când amestecul începe să fiarbă, și se formează în masă netedă „cremos“. Eliminați de la căldură și lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Agitarea se toarnă vodca, se adaugă mai mult, dacă doriți - acolo să gust. Dă lichior să se relaxeze câteva zile și se servește. Stocat în frigider timp de cel puțin 3 săptămâni, apoi la fel de norocos.

Bucura-te raduyte rude, prieteni, prietenii lor apropiați. Citiți The Rum Diary și nu știu necazurile &# 128521; Vă doresc toate cele bune pentru venirea!