Tinctura de mure

• Proprietăți utile de murele
• Reteta lichior de mure clasic pe Moonshine sau alcool
• tinctură Rețetă folosind murele congelate
• Reteta lichior mure cu menta si coaja de lamaie
• Vodka reteta mure
• fructe Blackberry alcool băutură
• Tinctura folosind mure alcool băutură de fructe
• Rețetă de vin mure

Blackberry - un prieten din copilărie și iubit de toate Berry. Aspectul ei - Rubus Caesius (ozhina, Boxthorn zmeură surd) distribuite foarte larg, și în creștere în pădure și pe pajiștile de apă, în cazul în care există condiții adecvate de umiditate. Produce delicioase fructe de padure albastru-gri-albastru vin in hatisurile de netrecut de spinoasă. Prețul plătit pentru fructe delicat de culturi cu o aromă delicată - zgâriat în picioare de sânge și de arme.

Un alt tip de mure - hibrizi moderne de grădină, din care cea mai mare parte a fost stabilită în SUA și Europa. recolta Bountiful, un gust extraordinar, portabilitate, economisind calitățile și aspectul utile atunci când mure congelate oferit o nișă decente în intervalul de preparate interne, inclusiv în rețete de băuturi alcoolice.

Proprietăți utile de murele

Vitamina conținutul grupului P în BlackBerry înainte de zmeura plus, contin pro-vitamina A, vitaminele C și K. Compoziția fructelor unei varietăți largi de acizi organici: acid ascorbic, nicotinic, malic, tartric, citric. Boabe bogate în oligoelemente, conține potasiu, fier, mangan, magneziu și altele.

Consumul de mure si tincturi din aceasta, potrivit vindecători populari, eficient în următoarele cazuri:

• pentru normalizarea tractului gastrointestinal;
• ca agenți antiinflamatori și antipiretice;
• pneumonie;
• în boli ale vezicii urinare și rinichi;
• în cazul inflamației articulațiilor.

În plus față de prepararea infuziilor, murele consumate proaspete, recoltate pentru utilizare ulterioară sub formă de sucuri, gemuri, siropuri. Face parte din rețete de sosuri pentru carne, vânat și păsări de curte, deserturi și produse de patiserie.

Reteta lichior de mure clasic pe Moonshine sau alcool

• pentru prepararea cafelei de distilare dublă purificată sau alcool 55-1 litru
• zahăr - 0,2 kg
• apă filtrată bună - 0,5 l
• mure - 1 kg.

boabe întregi sunt încărcate într-un vas de sticla, se umple cu zahăr și se toarnă alcool. Perfuzați 4 zile într-o cameră, se agită sticla în fiecare zi. A se arunca într-un tifon și se separă alcoolul din infuzia mash. boabe Ottsezhenny se toarnă o anumită cantitate de apă, așa cum se amestecă și după 2-3 ore de expunere a filtrat din nou. Apă și băuturi alcoolice a reconectati să treacă prin filtrul (puteți utiliza tampon de bumbac). Perfuzia se toarnă în sticle de sticlă, depozitarea într-un loc întunecos.

tinctură Rețetă folosind murele congelate

Regula principală a lichiorului de casă pe această rețetă - nu dezghețați boabe înainte adaosul de alcool. Când decongelare a pierdut o mare parte din aroma deja redus de energie, a schimbat în rău și culoarea băuturii.

1 kg murele ia 1 litru de alcool sau de purificat cetate infuzare 50, pentru a le conecta într-un borcan de sticlă și fără a adăuga zahăr, insista 3 luni în condiții ambiante. La sfârșitul scurgere, se adaugă 150 g de zahăr. Tinctura se obține cetate 30.

Reteta lichior mure cu menta si coaja de lamaie

• mure proaspete sau congelate - 300 g,
• alcool sau vodca 40-0.5 l
• Mint Fresh - 2-3 crengute sau uscat -. 2 lingurite,.
• coaja de lamaie,
• zahar - 2 linguri. l.

Fructe de padure adăuga până la o sticla sau borcan adecvat și se toarnă zahăr pentru a da suc. Se adauga coaja de menta, lamaie, se toarna vodca. Închis ermetic borcan păstrate într-un loc cald întuneric (cum ar fi în dulapul de bucătărie) 2-2,5 săptămâni. Tinctura terminat filtrat pentru a îmbutelia și se păstrează în condiții de vreme rece.

Vodka reteta mure

Fructe si fructe vodca, coniac, pot fi realizate din diverse materii prime. Baza acestor specificații este distilat mied sau vin obținut din fructe selectate. Aceste băuturi au o aromă ușoară, păstra minunata aroma de fructe de pădure și fructe. Cel mai bun dintre ei concura în calitate cu coniac.

Pentru a prepara vodca mure, da mai întâi naștere la fermentarea mustului. Laicilor sticla vrac pounded la o siropoase murele de stat și de zahăr. Cantitatea de zahăr determinată de saccharometer, cifra ar trebui să fie de 20%. Apoi se adaugă alcool sau drojdie (12 g de drojdie uscată per 1 kg boabe).

Fermentarea trebuie să aibă loc sub sigiliu de apă la o temperatură nu mai mică de 18. Condiții optime - 20-25 S. incheiat mash rătăci cu terciuri este distilat folosind generatorul de abur. Dacă turta de filtrare din fracția lichidă poate fi distilat pentru a produce un mod direct la vorbe de clacă cel mai simplu.

Ca și în producția de apă de ploaie din alte fructe, cu distilare must de mure ar trebui să disocieze cu atenție fracțiunea de vârf, pentru a evita căderea în alcool metilic cu boabe vodca. O a doua de distilare nu fac ca aroma de mure pierdut.
Optimal cetate Berry vodca 30-36.

fructe Blackberry alcool băutură

Berry și materii prime de fructe, țagle de construcții - suc de alcool sau alcoolizat. Acesta este utilizat în producția industrială de lichioruri și să utilizați expertul în alcool dvs. de laborator acasă. Dacă se amestecă aceste spații în diferite proporții, schimba cantitatea de zahăr adăugat, și tăria de alcool - este posibil să se obțină noi tincturi rețete originale.

Pentru a prepara băuturi din fructe de mure nevoie alcoolizat:

• alcool de 45 - 1 litru
• alcool 30-0.7 l,
• mure - 1 kg.

boabe întregi pentru a adormi într-un vas de sticlă, se acoperă cu alcool 45 și insistă 7-8 zile. Nu apăsarea filtrul mash perfuziei prin tesatura. Fracțiunea lichidă obținută se numește „golire primul suc“, volumul acesteia va fi de aproximativ 1,1 litri. Pulpa a fost turnat alcool 30 și o altă perfuzie stativ de 1 săptămână, apoi se filtrează în același mod. Ambele fracțiuni au fost combinate și depozitate la întuneric într-un recipient închis. Cu o astfel de pregătire la domiciliu, puteți întotdeauna reproduce cu acuratețe rețeta preferată de tinctura. Iată una:

Tinctura folosind mure alcool băutură de fructe

• suc alcoolizat de mure - 1 litru
• sirop de zahăr de 60% - 0,7 l,
• acid citric - 1,5 g;
• vanilină - mai multe pelete.

Se combină toate ingredientele, se toarnă în sticle, să „se odihnească“ timp de 2-3 zile. Ia-culoare moale lichior dulce saturate cu o ușoară miros de putere mure 20. Mari băuturi din fructe alcoolice obținute folosind alte fructe: zmeură, căpșuni, cireșe, afine etc.

Rețetă de vin mure

Blackberry - materii prime pentru fabricarea de vinuri fine. Gustul este o reminiscență de Cabernet vin de struguri. Această băutură este potrivit pentru preparate din carne, brânzeturi și deserturi. Și se poate ajunge și de a face coniac mure.

6 kg de fructe zdrobite, se adaugă 1 litru de apă, 0,6 kg de zahăr, 2 g de drojdie uscată. După un ferment activ timp de 1 săptămână pentru a separa lichidul de pulpa. Se toarnă vinul într-un borcan de sigiliu de apă, se adaugă încă 0,5 kg de zahăr și se lasă în fermentarea liniștită de 1-1,5 luni. La fiecare 2 săptămâni, se decantează lichidul din sedimentul. Dacă trimiteți o băutură tânără 1-1,5 ani într-o pivniță de îmbătrânire, ea se va transforma într-un vin de epocă nobil care va apela la cei cunoscători mai greu de mulțumit.