Să ne amintim tradiția - ceai rus partid

Video: ceai rusesc tradiție băut

Ceaiul de la un samovar

Iarna trecuta ne-am dus pe la rude, într-un oraș mic, în cazul în care cele mai multe cladiri inalte nu au mai mult de două etaje, iar majoritatea populației trăiește într-un sat de case particulare obișnuite. Familiile noastre sunt doar proprietarii jurnal, putem spune case clasice, din Rusia, cu o curte privată, închise printr-un gard de lemn simplu. Și în această foarte curte, chiar pe site-ul personal, călcat în picioare de zăpadă pentru noi într-o seară un adevărat fiert, mare si burtos samovar, vechi de pe cărbuni. ceai delicios decât de samovar, nu am încercat! Aceasta, desigur, în comparație cu aceeași ceai preparată într-o manieră convențională cu apă din fierbător, încălzită pe aragaz. ceremonii chineze posibile iubitorii suntem puțin probabil să înțelegem, și, probabil, dimpotrivă, sunt de acord că, în tradiția rusă, există ceva foarte special. Cu toate acestea, nu se bucură pe deplin de ceai în limba rusă, ca parte din farmecul tradiției, pur și simplu nu a reușit să respecte alt =":)" class ="wp-smiley" />

Caracteristici de băut ceai rusesc

Pentru a înțelege particularitățile de ceai rusesc, doar uita-te la poze cu XIX și începutul secolului XX. Să luăm, de exemplu, celebrul artist Boris Kustodiev, care a reprezentat pentru ceai și soția unui comerciant în grădină, și o cabină la restaurant, iar familia pe terasă și alte câteva subiecte. Ce le vedem? Mai întâi de toate - un samovar. De altfel, a fost samovarul nu este o invenție a concetățenilor noștri, dar tradiția cu toate farmecele sale (întregul complex, ca să spunem așa), consumul de ceai în limba rusă, desigur, noastre, dragă.

Video: Pe istoria și tradițiile de a bea ceai rusesc va spune muzeu de istorie locală

Apoi vom vedea frumoasele cești și farfurioare, un ceainic, ceainic și toate acestea pe un fețe de masă frumoase sau tava. Și totuși - covrigi, dulciuri și fructe. Da, aceasta este tradiția rusă - un pic de ceai băutură de zahăr cu ceva dulce. În afară de accesorii de ceai pentru ceremonie a fost caracterizată de un comportament conversații fără grabă - bea ceai în grabă n-au primit. Asta e atunci când bea ceai pentru a rezolva unele probleme importante, să construiască prietenie și reconciliere a avut loc în cazul certurilor. În primul rând, ceaiul a fost considerat o băutură de sex masculin pentru tartă lui, gust ușor amar, dar apoi a gustat și femei. Consumul de ceai izolat întotdeauna într-o procedură separată și nu se amestecă cu ospețe: alcool, cu o gustare și ceai cu dulciuri servite separat.

Video: Tradițiile Rusă ceai bea ceai Ivan

Ceaiul rus a fost preparat după cum urmează: samovar apă fiartă, apoi ceai fiert într-un ceainic, l apăsat pentru un timp prin setarea samovar de sus și distribuită în cupe. Ceva mai târziu, tradiția sa schimbat și ceai preparată a început să fie diluat cu apă clocotită din samovar - există o vedere că această metodă a început să fie utilizat în flămând, săracii din economii de timp.

Eticheta de ceai

Interesant, este de multe ori în picturile personajelor bea ceai dintr-o farfurie. Cu toate acestea, în conformitate cu eticheta de o astfel de procedură este considerată a fi posibilă numai în prezența rudelor și prietenilor, dar nu și în public. Cand ceaiul sa răspândit în tot ținutul rusesc, prima din băutura din pahare, iar mai târziu sa mutat într-un castron de porțelan frumos. S-a agitat ceai cu o lingura, având grijă să nu-l fac pipi și nu atingeți pereții ustensile.

Suflă ceai fierbinte a fost considerată formă proastă. Dupa ce au baut ceai de oaspeți răsturnat pahar sau cană și farfurie, dând semnalul de master implicit, și după un astfel de semnal a devenit lingură, pus în ceașcă goală. Cu toate acestea, comercianții sunt de obicei respinse aceste reguli și, prin urmare, de peste mări la birourile lor domnea libertate deplină de acțiune: doriți - se toarnă ceaiul în farfurie, pe care doriți - sufla-l, pur și simplu se bucură de o ceașcă de ceai, dar nu interferează alt =":)" class ="wp-smiley" />

Modern ceai rusesc este semnificativ diferită de cea tradițională, dar oferă în continuare să bea ceai, oaspeții dragi, încercăm să nu bea ceai "pe termen" și se efectuează în timpul conversației pe îndelete de ceai. Și totuși, noi oferim mereu ceai după sărbătorile de vacanță și, după cum se pare, nu în zadar - pentru o ceașcă de ceai proaspăt preparată ajută la digestie. Bucurați-vă ceaiul, dragi cititori!
P.S. Când veți avea posibilitatea de a bea acest ceai în limba rusă (de la un samovar pe cărbuni), asigurați-vă că să-l folosească!