Alege accesorii ceai

În scopul de a se apropia de abilitatea de ceai cât mai aproape posibil, nu numai că trebuie să înțeleagă diferite soiuri de ceai sau băuturi chaepodobnyh și cunosc căile de fabricare a berii, dar, de asemenea, să dobândească și să învețe să folosească ustensilele de ceai speciale. Dacă în ceea ce privește Ceylon ceai negru cu atât mai mult sau mai puțin clare - să pochaovnichat cel puțin doresc un porțelan sau ceramică ceainic și pahare pentru băut, în ceea ce privește acum populare ceaiuri din China tot mai complicat. Vom vorbi despre accesoriile de bază pentru fabricarea berii ceai chinezesc.
Astfel, principalele accesorii pentru fabricarea berii, este:
1) bai ca sau a păstori - bord pentru ceai sau ceai stolik-
2) chahu - ceai chinezesc berii chaya-
3) Chahal (altfel gundaobey) - un vas pentru turnarea de ceai, care amintește de un ceainic deschis mic sau un creamer.
4) vensyanbey - cupa pentru a savura aroma este un vas alungit fără mâner
5) chabey (pinminbey) - o ceașcă mică în formă pialy-
6) Gaiwan - piala sau acoperite cu un pahar cu un capac.

Video: Teaware - cum de a alege și cum să-l folosească!

Cum sunt principalele accesorii de ceai

bai Cha - Tablă de ceai
masă de ceai este o masă joasă, alcătuit din două părți principale: suprafața principală - capacul și tava de scurgere. De obicei, capacul este fabricat din lemn sau bambus, mai puțin ceramică și plastic, și cele mai neobișnuite, de durată și ciobani durabile obținute din piatră. Paletul este fabricat din material plastic sau alt material impermeabil.

băi Cha

Pentru a evacua apa din partea de sus a plăcii are găuri. băi Cha poate avea o formă și dimensiuni diferite. Foarte adesea, o placă de ceai decorat cu hieroglife, unele ornamente sau figurine de animale și păsări.
În prezent, disponibil drumeții cha-baie, cha-baie cu un furtun pentru a evacua apa si modele scumpe, built-in tabelele de cabinet.
Peste masa de ceai trebuie să se uite cu atenție - se toarnă apă, se spală în interiorul și în afară, ștergeți-l cu o cârpă. Cu toate acestea, complet uscate de ceai de baie nu ar trebui să fie, în caz contrar, placa se poate fisura.
Chahu
berii Ceainicul chahu, de obicei, realizate din lut Yixing, sau forfora piatră. Forma și designul poate fi destul de variate. Chahu nu modifică gustul de ceai și bună permeabilitate la aer.

Chahal
Chahal este conceput pentru a reglementa timpul de fabricare a berii, deoarece vasul se toarnă ceai dintr-un ceainic gata, și apoi, deja din chahaya turnat în cupe.

Chahal

Video: Accesorii pentru ceremonia ceaiului (Gong Fu Cha)

Vensyanbey
Acest vas este utilizat în mod normal pentru preparare a ceaiului Oolong pentru o mai bună percepție a aromei. Ea simbolizează masculin. In vensyanbey turnat ceai din chahaya, apoi se acoperă cu un bol și rotiți chabey: băutura se transformă într-un bol și un vas înalt utilizat pentru inhalarea aromei ceaiului.

Vensyanbey și chabey

Chabey (pinminbey)
Chabey - cupa, care rulează în tandem cu vensyanbey vasului. Ea simbolizează feminin. Acesta este cel mai popular subiect pentru ceai, împreună cu ceai-bai. Este realizat din lut, ceramică sau porțelan.

Chabey

Video: Accesorii pentru ceremonia ceaiului

Gaiwan
Gaiwan este format din boluri, se acoperă cu mâner și farfurioara se întâmplă sau nu, dar apoi cu piciorul. Nava este unic prin faptul că acesta poate fi folosit simultan ca un ceai, și modul în care Chahal, și ca o ceașcă de băut. Gaiwan, de obicei, realizate din portelan - este cel mai bun material pentru ea. Acolo Gaiwan de sticlă și ceramică, dar primele nu sunt întotdeauna potrivite pentru băut, iar acestea din urmă sunt mai puțin durabile.

Gaiwan

Alte accesorii pentru ceremonia ceaiului

Cu toate acestea există chatszyuy (instrumente de ceai):
- Chatou - suport pentru cuplu de ceai vensyanbey și chabey-
- chahe - cutie de ceai pentru a descoperi frunze de ceai;

Chahe

- Chachi - tip lingura sovochkom;

lingura Chachi

- tszyatszy - forcepsul;

Video: Prezentare generală. Veselă, accesorii pentru maestru de ceai și mobilier pentru casă

Tszyatszy

- chasyanlo - Pâlnie pentru chaya- transfuzie precisă
și alte câteva surprinzătoare ceai-set, dar noi credem că, atât pentru începători ceremonia ceaiului suficient, cel puțin să se familiarizeze cu cele de mai sus.