Tristețe amară

Citrus lichior printre cei mai buni, iar cei care sunt gătite acasă, mult mai gustoase achiziționate.

2 L de vodca pura

1/2 cana de alcool (90%)

zahar 1/2 cana

fin tăiat din coaja de portocale și 1 -2 1 lamaie mica

3 g de rădăcină de gențiană, dacă doriți să gătească

vodca într-adevăr amar

Portocale și lămâi curățate și opărite cu apă clocotită, se taie în felii subțiri cu ei coaja si se taie în fâșii, pus într-o sticlă de 3 litri, puteți adăuga rădăcină de gențiană. Se toarna zahar 10 linguri de apă clocotită și se dizolvă la foc mic, se toarnă într-o sticlă și se lasă timp de 3 zile într-un loc cald. Se toarnă vodca și alcool, sigilate și lăsate timp de 2 săptămâni, agitând sticla zilnic. Apoi, perfuzia prin hârtie absorbantă pentru filtrare și îmbuteliere.