Tort de ciocolata Bittersweet

tort de ciocolata amara dulce

320 g de ciocolata neagra cu mare

conținut de cacao, de exemplu «Valrhona»

160 g felii de unt

160 g de zahăr pudră

5 gălbenușuri de ou

70 g albi făină, ou 5

Ciocolata pauză în bucăți mici, se adaugă untul și zahărul pudră și se topesc într-o baie de apă la foc mic. Se scoate din baia de apă și se amestecă până când masa uniformă-creaming clorhidric. Se adauga galbenusurile.

Cerne faina si se adauga impreuna cu albii biciuit în masa de ciocolată. Se coace timp de aproximativ 45 de minute într-o formă de tort unsă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit