Asigurați-un suc de roșii din pasta de tomate

Cum să se pregătească suc de roșii din roșii proaspete

Reteta № 1

Pick up o rețetă pentru tomate coapte și nedeteriorate. Clătirea-le sub jet de apă, carne tocată, îndepărtați coaja. Pentru prepararea rapidă, puteți utiliza un storcător.

masa de tomate se toarnă într-un vas emailat și se fierbe la o temperatură scăzută până la dispariția completă a bulelor de spumă de la suprafață. În cazul în care sucul se pregătește pentru iarna, aceasta ar trebui să se toarnă în borcane sterilizate în formă fierbinte.

Reteta № 2

Aceasta reteta este diferită de prima, în care în loc de un storcator în curs este o sită. roșii întregi, coapte ar trebui să fie tăiate în felii și se freacă printr-o sită fină. Apoi sări în masă printr-un filtru de tifon. Pentru sucul rezultat, se adaugă sare și zahăr, se fierbe (ca în prima reteta) și se toarnă în borcane sterilizate.