Faceți cunoștință - cafea Robusta

Coffea Robusta

cafea Robusta sau congolez este al doilea tip comun de cafea din lume, după Arabica. arbori de cafea Robusta (Coffea Robusta) sunt cele mai frecvente în Africa, India și Indonezia. În ciuda unui palat dur și aromă mai puțin rafinată decât cea a fructelor Arabica, Robusta are un avantaj în ceea ce privește cultivarea: acest tip de arbori de cafea mai rezistente la dăunători, nu sunt pretentios cu privire la compoziția solului, tolereaza seceta si umezeala excesivă, dar încă destul de ușor și se multiplică foarte recolta. Cu toate acestea, cafeina si Robusta contine mai mult de Arabica, și pentru că acest tip de cafea este de multe ori nu este utilizat în formă pură (deși unele țări preferă), și amestecuri sau pentru mașini de espresso, în scopul de a reduce costul materiilor prime și pentru a obține o spumă bună. În plus, din cauza Robusta pregăti multe feluri de cafea instant.

Video: Arabica sau cafea Robusta? Care este diferența și ce mai bine să bea cafea?

Ce este - Robusta?

Gustul de cafea Robusta:
- krepkiy-
- ostryy-
- Are gorchinku- astringent
- soderzhaat pot gusta din lemn de pădure mușchi.
În plus, după cum am menționat deja mai sus, Robusta are un continut ridicat de cofeina (mai mult Arabica) și pentru că această cafea nu este pentru toată lumea. Apropo, unii oameni prefera Robusta Arabica în dimineața - este o puternică amărăciune de cafea congolez ajută să trezească și să mă înveselească.

Video: zernah Cafea

Printre brandurile care vând zornovuyu Robusta este: "GUT!" (Robusta, Indonezia) "Bikacafe" și "Trung Nguyen" (Robusta Vietnam) și colab., Și toate parierea începe cu schimbul de cafea mare din Londra. Gata-mix de Robusta la sol cu ​​Arabica pot fi găsite într-un sortiment de multe companii bine-cunoscute, cum ar fi "Lavazza" și colab.

Pentru uz casnic pot fi achiziționate în boabele Robusta, împreună cu Arabica pentru a crea capodoperele lor de origine - un amestec unic de două tipuri de rețete de cafea, care vor fi cunoscute numai pentru tine. Pentru a face acest lucru ai nevoie doar de un pic de practică în amestec Arabica și Robusta proaspăt măcinat în diferite proporții. Această tehnică nu numai că vă va permite să încercați pe barmanii de rol ("somelier cafea"), Dar, de asemenea, economisi bani, din moment ce Robusta este mult mai ieftin decât Arabica.
Bucurați-vă de kofepitiya ta!