Cum de a Brew pu-erh

Ce este Puer?

Un tip de acum popular ceai chinezesc PU-erh este caracterizat aroma tarta cu nuanțe pământii, lemnoase sau ierboase. Erh - mai întunecat ceai postfermentirovanny este obtinut prin tratamente de îmbătrânire (naturale sau accelerate artificial). Una dintre caracteristicile distinctive ale acestui ceai este de a îmbunătăți aroma-a lungul timpului. De exemplu, puteți achiziționa un Puer de un an, o perioadă de trei ani sau zece ani, iar calitatea sa de-a lungul anilor crește la egalitate cu pretul alt =":)" class ="wp-smiley" />
Înainte de a trimite masa la ceai Puer recoltate de consum, supuse procedurilor de ofilire, rulare și extrudare. De altfel, în magazin, puteți vedea diferite forme de presare: clătite, cărămidă, dovleac, ciuperci și altele. Dacă doriți să luați un pic Puer la proces, puteți achiziționa o tabletă comprimată.

Două tipuri de pu-erh

Există două modalități de a pregăti ceai și întuneric, în funcție de acest lucru, cei doi de acest gen:
- "Sheng pu-erh" (Brut Pu-erh) - ceai obținut prin fermentatsii- naturale
- "Shu Puer" (Puer Preparat) - ceai, rezultând într-o manieră accelerată când frunza de ceai este pliat în grămezi și se udă, obținându-se astfel o creștere a temperaturii și accelerarea fermentației. O astfel de ceai și vândute în compact și în formă vrac.
"Sheng pu-erh" mai deschisă la culoare decât "Shu Puer" și, spre deosebire de acesta are un gust dulce. dacă "Shen" supraexpune, acesta va avea un gust amar.  "Shu Puer" mai moale în gust, nu are nici o dulceață, dar nu are nici o amărăciune.

Proprietatile curative ale Puer

ceai Puer - nu este doar chinez exotic, dar băutura de vindecare reală, că:
- bodrit-
- reduce sonlivost-
- îmbunătățește procesul de pischevareniya-
- Calmeaza sistem- nervos
- Aceasta ajută vnimaniya- de concentrare
- întărește zuby-
- Aceasta ajută cu boli ale sistemului cardiovascular,
- îmbunătățește pieleii
- Aceasta ajută cu tulburări ale scaunului.
Și totuși, se crede că pu-erh pot neutraliza otrăvuri act (nu am testat, dar credem că această proprietate poate fi atribuită la toxine sau substanțe nocive se acumulează în organism, ca urmare a utilizării diferitelor medicamente).

Să Puer preparată

Pu-erh este cel mai bine preparată într-un mic porțelan sau sticlă ceainic și bea din cupe mici. Se crede că fabricarea berii "Shu Puer" apă de fierbere adecvat, adică apa având o temperatură de 100 ° C, dar "Sheng pu-erh" apă berii recomandat la 90 ° C
Iată cum: se toarnă ceai de frunze, iar apa se scurge imediat, adică, primele frunze de ceai, noi nu bem. Apoi, din nou, Puer revărsată infuzat timp de 10 minute și se toarnă în pahare. Vă rugăm să fiți conștienți de faptul că Puer este beat imediat după fabricare a berii, și nu este stocat ca un produs finit timp de mai multe ore.
Acesta este un alt mod:
- în timp ce apa ceainic încălzit, pune niște Puerh (pinch piesă vrac sau compactat) în apă rece, apoi deversând infuzare sale (frunze de ceai sunt umplute și apoi se toarnă în cești de ceai). Ceai bun poate vărsat până la 15 de ori.

Video: Cum se Brew presata Puer. Fabricarea berii presat de ceai Puer în stakane.Pogruzhenie

Gatiti Pu'er

PRESSED Puer poate găti modul vechi: Se înmoaie frunzele de ceai în apă rece și totuși macerate, a pus pe aragaz fierbător de apă. Când fierbătorul cu mici bule de fund începe să crească, apoi se scurge partea apei în ceașcă și se lasă fierberea. Când apa din vas fierbe, apoi se toarnă în apa din cana. După re-fierbere, se scoate fierbătorul de căldură și se amestecă astfel încât să formeze o pâlnie. Pune înmuiate în ceai Puer și se lasă timp de 10-20 minute.
Dacă nu știi ce să aleagă Puer în magazin, încercați un alt, poate fi că nu mai bucura decât tineresc lung îmbătrânire ceai și mai mult "Shu Puer"decât "Sheng pu-erh" - încercați și pentru a găsi propriul alt gust =":)" class ="wp-smiley" />

Video: Cum de a face metoda puer Pin Cha

Sfat: Puer alegerea unui cadou, să fie ghidate nu numai gustul persoanei cu care este servit acest cadou, dar, de asemenea, pe un fel de Puer externe. Faptul că ceaiul, presat într-un anumit fel, reprezintă diferitele dorințele: sănătate, bunăstare, etc., și pentru un alt poate fi aplicat la caractere, deci verificați cu vânzătorul, ceea ce înseamnă o formă de Puer.