Pilaf cu dovleac și fructe

Mere proaspete și coajă și semințe de gutui, se taie în cuburi mici și se amestecă cu stafide spălate. Puteți adăuga struguri fără sâmburi proaspeți.

În tigaie pentru a topi o parte din ulei, felii de dovleac acoperă partea de jos și fără coji și semințe, dovleac pentru a turna o a treia porție de orez se spală, se pune un strat de amestec de fructe, umple 1/3 din orez, fructe pune din nou un strat de amestec și să umple restul orezului. Toate acestea apa uleiul rămas și se toarnă apă sărată, astfel încât apa a acoperit stratul superior de orez. capac și de gătit Pan pilaf la foc mic timp de o oră.

450 g de orez, stafide 150g dovleac 500g sau sultaninelor, 300 g de struguri fără semințe proaspete, 200 g de mere proaspete, gutuie 300 g proaspăt, 100 g de ulei.