Potârniche

2 tineri potârnichi 8 felii subtiri de bacon 2 sg.l. sare ulei vegetal piper negru

Se spală, se usucă și se taie în jumătate potârnichile. Aplatizat, învelit în fiecare 4 felii de bacon prăjite în 5 minute în ulei fierbinte. Apoi reduce căldura și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. La sfârșitul sare și piper gătit. Se serveste cu cartofi prăjiți și varza de Bruxelles.