Cutii de suc - să bea sau nu?

Video: Băuturi Bad și suc

Cutii, Paks Tetra

Amintiți-vă, mai recent, în anii '80 ai secolului trecut, sucurile au fost vândute numai în borcane de trei litri, numit tancuri? Dar iaurt este turnat în cutii de carton triunghiulare - Tetra pak ... Un pic mai târziu, în cutii de carton Tetra Pak, dar de data aceasta dreptunghiular, a apărut pe piața de suc din Rusia. Acum, nimeni nu va fi surprins cu fraza: "Mă duc să cumpăr o cutie de suc" (Imagina acum 30 de ani ar avea alt = rostit":)" class ="wp-smiley" /> ). Paks Tetra zapolonyayut multe rafturi într-o varietate de puncte de vânzare cu amănuntul, de la mici, chiar și în unele locuri rămase, standuri de centre comerciale uriașe. Acum, poate, dimpotrivă, este posibil să se surprindă sucul de familie în sticla de trei litri, care este încă produsă de unele firme.

Video: Dovleac vindecã suc și întinerește

Deci, ce este Tetra Pak? în general, "Tetra Pak" - numele unei mari companii multinaționale suedeză, care este angajată în producția de ambalaje. De la mijlocul secolului XX aceste pachete au fost dezvoltate mai mult, iar prima a fost o cutie în formă de tetraedru (care tocmai a vândut chefir) - "Tetra Classic"După ce au fost: "Tetra Brik". "Tetra Prisma". "Tetra Top" și alte ambalaje, inclusiv versiunile aseptice ("Tetra Brik Aseptic" etc).

Video: Galileo. suc de mere

Mai mult decât atât, activul principal al companiei "Tetra Pak" Este doar o tehnică aseptică, în care ambalajul și produsul sunt sterilizate separat, apoi tetra umplut și bine închis în sterilitate completă. Ca urmare, produsul poate fi depozitat timp îndelungat, fără refrigerare. Aceasta se datorează prezenței unui astfel de pachet unic, avem o astfel de o gamă largă de suc (și alte sucuri) pe rafturi moderne. Prin urmare, pentru a selecta sucul atunci când nu știi exact ce să ia, puteți petrece câteva ore studiind inscripțiile și fotografiile frumoase cartoanelor alt =":)" class ="wp-smiley" /> Vă vom spune ce trebuie să acorde atenție în primul rând.

Ce sucuri sunt vândute în cutii?

Doriți să cumpere suc după prelucrare minimă, mai întâi căutați inscripția: "Suc de extracție directă" - că aceasta înseamnă că acest produs este fabricat direct din fructe proaspete. Dacă vedeți marcajele "natural" sau "Un suc 100%"Aceasta înseamnă suc într-o cutie - restaurat. rezervare în avans - va fi dificil să se uite, ca ultimul în magazine mult mai mult. Și nu fără motiv, pentru că de-concentrat de sucuri sunt preparate în timpul sezonului de recoltare din fructe locale.

Dar ceea ce este reconstituit suc? Acest produs este cel mai adesea fabricat din suc concentrat, care nu este produsul consumului direct. Nu vă faceți griji - baza acestei băuturi este tot același suc natural, pur și simplu, care trece un drum lung de la producător la masa noastră. Suc concentrat - gros și vâscos - este produs prin evaporarea lichidului din proaspăt. Pentru a menține procesul de oligoelemente și vitamine menționată mai sus efectuate la presiune scăzută. Concentratul rezultat este congelat sau pasteurizat (încălzit la o anumită temperatură) și se toarnă într-un recipient aseptice.

Concentratul este de trei feluri:
- "premiu" - prima otzhima-
- "Standart" - myakotyu- lichid
- "spălare pulpă" - pulpă cu o cantitate mică de lichid.
Pentru a obține sucul redus din concentrat, acesta se diluează cu apă curată în cantitățile, care a fost vaporizat. Aceasta, desigur, respectat toate recomandările necesare tehnologice: o anumită temperatură, viteză, numărul de trepte de diluare, etc. Când concentrate bea producătorii adesea restaurarea saturate cu nutrienți suplimentari prin adăugarea acestora ca amestec finit.

Prin achiziționarea de suc, nu uitați să inspecteze ambalajul deteriorat, să acorde o atenție la datele de expirare, și, desigur, producătorul.

Pentru a bea sau a nu bea?

Mulți susțin utilizarea doar suc proaspăt, și nu vom argumenta. Cu toate acestea, din păcate, acest produs nu poate bea totul doar din cauza intensității sale, și multe sucuri proaspete necesită diluare cu apă. Prin urmare, pentru a alege băuturi pentru masa pe baza de sănătate și de preferințele personale. Doar fii atent, în orice caz - a face suc propriu de fructe cumpărate sau cumpără-l gata făcute - în cutie.