Chartreuse (chartreuse)

Video: Shaker Chartreuse Flake 3,25 / Firetail

Green Chartreuse - una dintre cele mai vechi lichioruri din lume

Chartreuse (Chartreuse) - Legendarul franceză fortificată leșie verde. Inventat în Evul Mediu, călugării Ordinului Carthusian. Numit în onoarea gamei apropiere de munte cu mănăstirea Chartreuse.

tipuri

Green Chartreuse - pregătirea pentru o rețetă tradițională, folosind 130 de ierburi și plante. Are un verde stralucitor caracteristic. Fortăreața - 55%. Este folosit ca digestiv sau în băuturi mixte.

Chartreuse galben - folosind aceeași compoziție a componentelor, dar în proporții diferite. nuanță galben verzuie este dobândită prin șofran. Cetate - 40%.

Chartreuse V.E.P. - același Chartreuse, dar sub rezerva de 10 de ani de îmbătrânire în butoaie de stejar. Green V.E.P. putere de 54%, galben - 42%. Îmbuteliat 1840 probe pe an.

elixir de legume de Grande Chartreuse preparare strict de prescripție în 1605. Potenta - 71%.

Tipuri comemorative speciale

Lichior 900 - a fost lansat pentru prima dată în 1984 cu ocazia a 900-a aniversări de la înființarea mănăstirii Grande Chartreuse. Cetatea 47%. grad Jubilee a fost vândut în sticle numerotate eșantion din secolul al XIX-lea o capacitate de 70 cl.

Video: Chartreuse sau pisica cartezian (Chartreux pisica) rase de pisici (Slide show)!

Chartreuse 1605 - creat în cinstea 400e ani de la inventarea carteziene „elixirul tinereții“ - strămoșul de lichior moderne.

poveste

În 1605, în perioada de glorie a alchimie în mâinile călugărilor Carthusian a fost un manuscris misterios cu reteta de longevitate. paternitatea lui nu era cunoscut, dar se pare că creatorul a încercat să se ascundă de la prying învățătura lui.

Pentru a decripta călugări prescrise Grenoble a petrecut mai mult de o sută de ani. Numai în 1737 parfumierilor mănăstirea J. Maubec capabil de a se descurca secretul. Din acel moment a început producția de băutură miracol, care este comercializat sub numele de „Lichior de sănătate.“

După Revoluția franceză noul guvern a început o luptă activă cu biserica: preoții dispersate, mănăstiri jefuite. Nu a fost cruțat acest fenomen și Chartreuse Grande. După prăbușirea rețetei Ordinul a trecut în jos de la călugăr la călugăr. Ultima dintre ele au fost în spatele gratiilor, și se tem că vine cu ea se va scufunda în uitare, iar această băutură divină, a dezvăluit tamaduitorul închisoare secretă. Lyotard crezut că medicamentul are o importanță de stat. Dar scrisoarea sa către împăratul Franței Napoleon Bonaparte și a fost ignorată.

Video: Video populare - Chartreuse & nada de pescuit

După moartea vindecator, rudele sale au găsit o rețetă uitat mulți ani în urmă, printre intrările. Decizia de a reveni la fostul proprietar, l-au predat la Ordinul cartezian. În 1816, în mănăstirea restaurată din nou a început producția Chartreuse.

În 1838, un nou tip de mai robust - galben Chartreuse, care a căzut în dragoste cu mai mult decât franceză verde. Oamenii el a numit ca „Regele lichior.“ Mai târziu, au existat încercări de a crea un fel de alb, dar el nu a primit popularitate și producția sa, sa decis să se oprească.

La începutul secolului XX, preoții au fost din nou persecutați. Expulzat din Franța, Ordinul miniștrilor mutat de producție în Spania. Abia după al doilea război mondial Chartreuse a început din nou să producă acasă, în apropiere de orașul francez Voiron.

moderne de producție și de utilizare

Rețeta este încă învăluită în mister mare. Într-o încercare de a descoperi structura la momente diferite în diferite țări pentru a desfășura activități de cercetare, dar ei nu au răspuns. Monopolul asupra producției aparține ordinului cartezian. Este cunoscut faptul că în utilizarea de mai mult de 130 de plante, componenta principală a plantelor - isop (în comun - „sunătoare“). Folosit pentru îndulcire miere de tei naturale.

În forma sa pură, este folosit ca dizhestv pentru o mai bună asimilare a alimentelor. Cu toate acestea, cele mai multe ori poate fi văzută ca o parte a lichioruri populare. Este, de asemenea, utilizat în gătit pentru cofetărie aroma și unele feluri de mâncare din carne.